پاسخ به آره عزیزم
دوغ پاكتي دو تا ،نخود برا هر نفر 84 تا ،برنج ي ليوان ،تخم مرغ يدونه، ارد برنج دو قاشق سر خالي غذاخوري ،سبزي شامل (تره،جعفري،گشنبز) هولو هوشه 799 گرم اينا ،سير ميتوني حبه بزني يا ساقه سير رو خورد كني يه مشت بريزي حالا دوغ رو ميريزي تو ي ظرف كه قراره بپزي بعد تو ي ظرف ديگه برنج رو بشور و ي قاشق نمك و ارد و تخم مرغ رو بزيزو خوب مخلوطش كن بعد همونو اروم اروم تو دوغ بريز و هم بزن مداوم و بزار رو گاز با شعله زياد هم بزن كه خراب نشه تا اينكه دوغ بجوشه وقتي جوشيد نخود پخته شده و سبزي رو بريز با سير و يكمم هم بزن بعد زيرش رو كم كن كه به غلظت بيوفته
1402/01/19 13:32