گروه انجمن بانوان پلی کیستیک

زيادي هم دارند. آنها به عنوان يكي از ميوه هايي رتبه بندي شده اند كه بيشترين كمك را به خنثي سازي راديكال هاي آزاد بر مبناي ظرفيت آنتي اكسيداني شان مي كنند. آنها به آهسته كردن رشد سرطان ريه، سينه، روده بزرگ و پروستات كمك مي كنند. در مورد يك توت كوچك فوق العاده صحبت مي كنيم. اين فوايد ممكن است به دو آنتي اكسيدان خاص به نام سيانيدين 3- گلوكوزيد و الاژيك اسيد ارتباط داشته باشد. همچنين ممكن است براي كمك به حفظ سلامت مغز كمك كنند.

طعم شاتوت به تنهايي فوق العاده است و همچنين مي تواند به اسموتي ها، سالادها يا حتي دسرها اضافه شود. نكته مهم، اين است كه آنها را به هر طريقي كه برايتان ممكن است بخوريد.

گل كلم بنفش
گل كلم بنفش، داراي مواد مغذي مشابه با گل كلم سفيد است و فقط يك تفاوت با نوع سفيد گل كلم دارد- رنگ بنفش به معني آنتوسيانين بالا است. اين گل كلم همانند گل كلم سفيد، كم كالري و با فيبر بالا مي باشد. همچنين مقدار قابل توجه از ويتامين هايي مانند ث، كا، ب6 و فولات دارد. بخشي از سبزيجات خانواده چليپايي و كلم برگ، بروكلي و كلم بروكسل است كه براي كاهش خطر ابتلا به سرطان، به خصوص سرطان ريه و مجاري معده-روده مفيد است.

گل كلم بنفش، مي تواند همانند گل كلم سفيد، تهيه و مصرف شود. طعم پخته آن عالي است اما مي تواند به صورت خام، ترشي يا افزوده شده به سوپ براي افزايش فيبر فوق العاده، هم خورده شود. شما مي توانيد آن را منجمد كرده و به دليل فيبر بالايش، به نوشیدنی هاي مخلوط ميوه اي يا اسموتي ها اضافه كنيد.

آكايی بری
آكائي بري كه يك توت بنفش است، ميوه اي كوچك از نوع خاصي از درخت خرما است كه در جنگل هاي باراني جنوب آمريكا يافت مي شود. مصرف اين ميوه اخيرا در آمريكا بسيار متداول شده است و مي تواند به عنوان يك افزودني در اسموتي ها، غذاهاي آماده يا نوشيدني هاي همزده يافت شود. فوايد اوكائي به دليل ميزان آنتوسيانين بالاي آن مي باشد كه به حفاظت از قلب، كاهش فشار خون و كاهش خطر ابتلا به بسياري از بيماري ها كمك مي كند. يك مطالعه نشان داد كه اين ميوه به طور چشمگيري به كاهش كلسترول و بهبود كنترل قند خون در افراد داراي زن اضافه كمك مي كند.
آكائي معمولا به صورت منجمد به صورت يك پوره يافت مي شود و به طور متداول به عنوان تركيب اصلي در تهيه "دسر آكايي" به كار مي رود و با ميوه، گرانولا يا چاشني هاي غذايي، به صورت چاشني در مي آَيد. اين پوره نيز مي تواند به اسموتي ها اضافه شود تا ميزان آنتي اكسيدان را بسيار تقويت كند.

"لینک قابل نمایش نیست"
هويج بنفش
هويج بنفش نه تنها به هر غذايي رنگ مي دهد، بلكه در واقع

1398/09/04 12:06

داراي مواد مغذي همانند هويج نارنجي مي باشد و فقط يك تفاوت با هويج نارنجي دارد. همانند گل كلم بنفش، رنگ بنفش زياد اين هويج ها مربوط به آنتوسيانين هاي موجود در آن مي باشد و اين امر آنها را كمي از نظر سلامتي مفيدتر مي سازد. تفاوتي بين هويج بنفش و نارنجي نيست و هر دو داراي مقدار مشابه از بتاكارتن يا ويتامين آ مي باشند. ممكن است آنها را در بازارهاي كشاورزان ديده باشيد، اما نوع جديدي از هويج نيستند. آنها را خام بخوريد، در سالاد خرد كنيد يا با انواع هويج هاي رنگي ديگر بپزيد تا غذايي زيبا داشته باشيد.

بادمجان
بادمجان يكي از سبزيجات مورد علاقه همه است با اينكه بسياري از افراد نمي توانند بافت لزج آن را تحمل كنند. اما از آنجايي كه آنها مواد مغذي فوق العاده اي دارند، ممكن است بخواهيد تا در مورد آنها بيشتر بدانيد. بادمجان، منبع غني ويتامين هاي كا، ث، ب6 و چند ماده معدني ضروري براي سلامتي است و همانند اكثر سبزيجات، فيبر زيادي دارد. علاوه براين، آنتوسيانين هاي موجود در بادمجان باعث كاهش خطر سرطان، بهبود خطر عوامل قلبي-عروقي و جلوگيري از پيري مغز مي شود.
اگر مي خواهيد تا بادمجان را امتحان كنيد، مي توانيد آن را به سس گوجه فرنگي اضافه كنيد و آن را ميل كنيد. نوع پخته شده و گريل شده آن هم طعم عالي دارد و مي تواند به صورت تركيب اوليه براي تهيه نودل بدون لازانيا بكار رود، و فقط براي تهيه اين نودل لازم است تا آن را به رشته هاي باريكي برش دهيد و از آن براي لايه بندي در لازانيا استفاده كنيد و تركيبات مورد علاقه تان را بين اين لايه هاي بادمجان قرار دهيد.

به حد اکثر رسانی مواد مغذي با قدرت رنگ بنفش
بهترين راه براي بيشينه كردن مواد مغذي اين ميوه و سبزيجات شگفت انگيز بنفش رنگ، خوردن انواع آنها تا حد امكان است. اين گفته بدين معني نيست كه بايد همه آنها را هر روز بخوريد، بلكه فقط مطمئن شويد كه رژيم غذايي تان حاوي حداقل يك ميوه يا سبزي آبي يا بنفش در روز است. با توجه به فصل، آنها را انتخاب كنيد مثلا در طول تابستان، انواع توت، ارزان ترين قيمت و بيشترين مواد مغذي را دارند. در صورت امكان اگر به طور محلي پرورش يافته باشند، مواد مغذي آنها ماكزيمم مي شود. تركيبي از آنها را به صورت خام و پخته بخوريد زيرا برخي از مواد مغذي در زمان پخته شده بيشتر جذب بدن مي شوند و برخي ديگر به صورت خام، جذب بهتري دارند. همچنين، آنهايي كه دوست داريد را بخوريد. نياز نيست كه خود را وادار به خوردن كلم پيچ كنيد اگر آن را دوست نداريد مي توانيد ميوه يا سبزي بنفش ديگري را انتخاب كنيد.
ليست ارائه شده در اينجا،

1398/09/04 12:06

از ميوه ها و سبزيجات گران قيمت نيست. انجير، آلو، انگور و زيتون، از غذاهاي ديگري هستند كه همين فوايد را دارند و مي توانيد امتحان كنيد. همچنين، بسياري از سبزيجات مرسوم مانند مارچوبه، سيب زميني، پياز و غلات هم به رنگ بنفش يافت مي شوند. حتي نوعي برنج بنفش با خواص مشابه با اين موارد براي سلامتي، وجود دارد. بسياري از ميوه و سبزي فروشي ها، اين روزها ميوه هايي با رنگ هاي مختلف دارند، پس دفعه بعد كه براي خريد رفتيد، آنها را انتخاب كنيد. خود را به چالش كشانده و ببينيد كه مي توانيد يك خوراكي بنفش را به رژيم غذايي تان اضافه كنيد.

منبع :‌سرآشپز پاپیون
وبسایت :‌
"لینک قابل نمایش نیست"

1398/09/04 12:06

این رنگ خیلی عالیه

1398/09/04 12:08

شما ک تحقیق میکنین بنظرت بعداز لتروزول امپول ش رو بزنم؟

1398/09/04 12:08

گل کلم بنفش دیدید!؟

1398/09/04 12:08

آمپول اچ سی جی بزن

1398/09/04 12:09

پاسخ به

من 27.سه ساله مزدوجیدیم?هنو نینی نداریم

هستی دوتا سوال بپرسم

1398/09/04 12:09

میگن لتروزول حالت تهوع و سردرد و خیلی چیزای دیگ دارع
من هنوز نخوردم بنظرتون درسته

1398/09/04 12:10

من این ماه روزی دوتا خوردم اصلا داشت برام

1398/09/04 12:11

پاسخ به

خودمم ماهی جلو انداختم،پاه بعدش باردار شدم

یعنی این ماه هم باز پریود میشم
ماه دی دیگ پریودنمیشم؟

1398/09/04 12:55

بچه ها یه سوال, کسی بوده که کلی کیست ریز داشته باشه و باردارشده باشه؟

1398/09/04 13:44

من دارم دیگ

1398/09/04 13:57

پاسخ به

اما اینکه باید چقد باشه واسه قبل از بارداری،دکتر تشخیص میده

فرزانه جون من که الان 2تا 20 و24 میل دارم تو سمت راستم و باردارم باید چه کنم؟

1398/09/04 13:58

پاسخ به

فرزانه جون من که الان 2تا 20 و24 میل دارم تو سمت راستم و باردارم باید چه کنم؟

کیست؟

1398/09/04 13:59

پاسخ به

کیست؟

اره عزیزم

1398/09/04 13:59

چندوقت بعدباردارشدی

1398/09/04 13:59

والا من اصلااا کیستی نداشتم الان بارداری دوممه رفتم سونو گفت کیست داری

1398/09/04 14:00

دکترم که تلفنی گفت چیزی نیست ولی استرس گرفتم

1398/09/04 14:01

پاسخ به

چندوقت بعدباردارشدی

؟؟

1398/09/04 14:01

گفتم دیگه عزیز

1398/09/04 14:01

چندماه اقدام بودی

1398/09/04 14:02

من زایمان داشتم 4سال پیش اصلااااا مشکلی نبود و از قبلم نداشتم بعد از پسرمم هم نداااشتم این سری که باردار شدم تو سونو گفت

1398/09/04 14:02

پاسخ به

چندماه اقدام بودی

هیچی

1398/09/04 14:02

اهان

1398/09/04 14:03

انجمن بانوان پلی کیستیک

انجمن بانوان پلی کیستیک

نی نی+ را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

برای عضویت در خبرنامه نی نی+ آدرس ایمیل خود را وارد نمایید

ورود / ثبت نام

فراموشی رمز عبور