پاسخ به میخوام ببینم چجوری طعم دارش کنم بدش ازبین بره
من معمولا تو موادی ک برای مرینت مرغ استفاده میکنم میزارم بعد با همون روش مرغ سوخاری درستش میکنم
بنظر من میگو اگر تازه باشه و خوب تمیز شده باشه خیلی بوی بدی نداره . معمولا اگر کمی مونده باشه بوش خیلی بد میشه .
بهش کمییی پیاز پودر سیر . فلفل . نمک ابلیمو میزنم میزارم چند ساعت بمونه
بعو اول تو ارد گندم معمولی ه بهش نمک و فلفل اضافه کردم .میزنم بعد تخم مرغ (میشه بجاش از اب یخ هم استفاده کرد ) و بعد تو ارد سوخاری میزنم و سرخ میکنم
یا تو خمیر بنیه (مثل جوجه چینی ) میزنم ک ب نظرم خوشمزه تر میشه
برای سس هم ک معمولا از #سس_تارتار استفاده میکنم ک شامل مایونز ابلیمو خیارشور کمی جعفری و مقداری پیاز یا پیازچه ست که این موادو کاملا ریز میکنیم و تو سس میریزیم . این سس عالیه برای انواع سوخاری ها استفاده میشه مخصوصا میگو
#میگو #میگو_سوخاری
1398/08/08 14:16