#قارچ_پلو

قارچ
سیب زمینی سرخ شده
فلفل دلمه
گوجه پوره شده
رب گوجه
ادویه
من همه موادم نگینی خوردکردم جداجدا سرخ کردم باادویه وگوجه و رب گوجه تفت دادم آخرسربرنج آبکش کردم همه رو باهم قاطی کردم گذاشتم دم بکشه

باترشی لیته محشره????

#کیک_خیس
آرد 1/5 پیمانه
شیر1/5 پیمانه
شکر 1/5 پیمانه
تخم مرغ 3 عدد
بکینگ پودر 1 ق غ
پودر کاکائو 4 ق غ
روغن 1 پیمانه
وانیل کمی

آرد وبکینگ پودر رو سه بار الک میکنیم
پود کاکائو و شکر را باهم مخلوط میکنیم روغن و شیر را اضافه میکنیم با همزن هم میزنیم 1 پیمانه از این سس برداشته روی حرارت میذاریم تا غلیظ بشه تخم مرغ ها رو همراه وانیل 3 دقیقه هم میزنیم باقی مونده سس رو به تخم مرغ ها اضافه میکنیم و هم میزنیم آرد رو با لیسک اضافه کرده و بصورت دورانی هم میزنیم
من داخل قابلمه پختم ته قابلمه رو چرب کردم موادو ریختم درش و زیرش دم کنی گذاشتم بعد از پخت که یکم کیک سرد شد سس رو که دماش ملایمه روی کیک اضافه میکنم با چنگال چندتا سوراخ ایجاد کردم که سس به خورد کیک بره

#خورشت_به

گوشت خورشتی
به
الو
پیاز
رب گوجه و رب انار
لپه
زعفران
ادویه قیمه
مثل خورشت قیمه درست میشه فقط به رو بعد از اینکه گوشت نیم پز شد اضافه کنید و الو رو یک ساعت اخر تا له نشه

#رنگینک
آرد رو مثل حلوا تفت میدیم تا طلایی بشه ، بعد بهش پودر دارچین میزنیم، وقتی خوب عطرش بلند شد بهش کره آب شده یا روغن مایع میزنیم تا حالت مایع بگیره ، بعد میریزیم روی خرما هایی که از قبل هستش رو گرفتیم ، میتونیم داخل خرما مغز گردو بذاریم .

#اکبرجوجه

#کیک‌شکلاتی من درحال پف

#مرغ شکم پر
اول مرغ رو با پیاز،سیر،برگ بو،فلفل دلمه ای،هویج ،ادویه و نمک گذاشتم خوب بپزه باید با چنگال تستش کرد من حدودا یک ساعت گذاشتم بعد میذاری سبد آبش بره بعد توی روغن فراوون سرخش میکنی و مواد توش ک پیاز ،گردو،زرشک،کشمش پلویی آلو مرغی اینارو جدا سرخ کردی با قاشق میریزی داخلش بعدم سس روش ک دو قاشق رب با آبلیمو و نمک و فلفل و شکر غلیظ درست میکنی و میدی روش و بعدم میذاری توی فر نیم ساعت بالا رو روشن گذاشتم و بعدش نیم ساعت پایین ???

#پنکیک

#هویج#پلو

سینه مرغ میپزم،ریش ریش میکنم،پیاز داغ درست میکنم،بعد،باهم تفت میدم،هویج هم رنده میکنم،با مرغ و پیاز تف میدم،یه کم شکر،فلفل،گلاب،هل میزنم،نمک هم میزنم،البته شکر اگه دوست داشنید بزنید من خودم کم میزنم،میزارمش کنار
برنج ابکش میکنم لابه لای برنج میریزم مواد و دم میکنم،
وقتی دارم دم میکنم لابه لاش زرشک هم میریزم

#لازانیا_اسفناج #لازانیا_گیاهی