عزیزم خیلی از دسرها یخچالی با تخم مرغ درست میشن ن فقط کیک یخچالی دسرهای خیلی زیادی هست که رسپی تخم م...
من به دسر و رسپی مسبی کاری ندارم
...
.
.
.
.
کیک یخچالی تخم مرغ نداره?
#پنکیک خوشمزه ام?
تخم مرغ 1عدد
شکر 1ق غ
شیر 1لیوان
آرد 1لیوان
بکینگ پودر نصف ق چ خ
وانیل نوک ق چ خ
نمک یک پنس
کره 30گرم
تخم مرغ 2دقیقه هم میزنیم حالاشکراضافه میکنیم 3دقیقه میزنم تاکرم رنگ وکشداربشه وانیل اضافه میکنیم1دقیقه هم میزنیم کره اب شده وشیراضافه میکنیم 1دقیقه هم میزنیم حالا آرد وبکینگ پودر ونمک الک شده رواضافه کرده موادکم هم میزنیم بعدتابه نسوزیکم چرب کردم موادریختم حباب ک زد برگردوندم طرف دیگه اش هم سرخ شد.
فردا نوبته ابگوشته پس فردا درست میکنم?
????چه قدر اصولی
1398/11/06 13:05
#سیبزمینی،گوشت چرخ کرده،پیاز،قارچ،جعفری ی کوچولو
همه رو سرخ کردم رب ادویه اینارو زدم
اخرسر پنیرپیتزا ریختم زیرشوکم کردم تاپینرآب بشه
خیلی خوشمزشش
امیدوارم شمام خوشتون بیاد??
نهارما???
#ماکارونی_فرمی?
#بازی_باروح_روان??
لازانیا رو میشه داخل قابلمه بدارم یا حتما داخل فر
من تو قابلمه درست کردم
تو ماهیتابه مرغ هم گذاشتم
فقط زیرش سیب زمینی گذاشتم و باقی کاراش ک همونه
فقط ده دقیقه اخر گذاشتم تو فر گریل روشن کردم ک روش طلایی شه
#کیک شکلاتی
تخم مرغ 2 عدد
ارد 2 پیمانه
شیر یک پیمانه
شکر یک و نیم پیمانه
روغن نصف پیمانه
کاکائو 3 ق
وانیل نصف ق مربا
بکینگ پودر یک ق چ
شکلات تخته ای 90 گرم
خامه صبحانه یه پاکت
طرز تهیه:
ابتدا سفیده تخم مرغ ها رو با همزن همی نیزنیم کامل کف کنه و رد پره های همزن بمونه روش بعد شکر بعد روغن و اصافه کرده هم میزنیم بعد زرده زرده ها رو با وانیل میزنیم بعد که کامل هم زده شد شیر و اضافه میکنیم ، ارد و با بیکینگ پودر و پودر کاکائو 3 بار الک میکنیم و کم کم به مواد اضافه میکنیم ، در حد مخلوط شدن هم میزنیم ، بعد مواد و تو قالب میریزیم و در دمای 180 درجه به مدت 35 دقیقه اماده میشه ، فر و از قبل گرم کنید
طرز تهیه گاناش
خامه رو تو ظرف میریزیم میزاریم شعله کم همین که حباب زد کنارش شکلات تخته ای ها رو که خورد کردین میریزین توش هم میزنین تا یک دست اب بشه توش بعد یه ق مربا خوری روغن مایع بزنین تا براق شه ، بعد از دراوردن کیکتون از قالب یه خورده که خنک شد کیک بریزین روش
nini.plus/ninikord97
خانمای کورد زبان بیایدگروه ممنون
نوتلا مونده رو دستت??? بخورش با کیک وای
بچه هااا سلام من میخواستم خمیرجادویی درست کنم برای پیراشکی به شوهرم گفتم برو خمیر مایه بخر رفته از نونوایی خود خمیررو گرفته?? حالا این خمیرحیفه میشه به نظرت باهاش پیراشکی درست کنم ؟
1398/11/06 21:05
خانوما برای ترشی کلم از سرکه سفید استفاده میشه یا سرکه قرمز؟
منکه سفید استفاده کردم
گفتن سرکه قرمز کلم هارو سیاه رنگی میکنه
سفید استفاده کردم خوب بود
خانوما برای ترشی کلم از سرکه سفید استفاده میشه یا سرکه قرمز؟
سفید اگه قرمز بزنی رنگ کلم قهوه ای میشه و اون خوشزنگی را نداره دیگه ...مامانم همیشه سفیدمیزنه انقد خوشرنگ میشه
1398/11/07 11:25
#کیک پرتقالی با سس پرتقالی???
1398/11/07 17:26
#آبگوشت
به نام خدا
تموم مواد ومیریزی تو قابلمه اب میریزی زیرشو کم میکنی.اماده س
#تهچین_مرغ
سینه مرغ و با فلفل دلمه و پیاز و زرد چوبه و نمک میپزیم ، بعد ریش ریش میکنیم تو روغن تفت میدیم زعفرون میریزیم طلایی شه ، بعد یه پیاز متوسط وخورد و سرخش میکنیم طلایی شه اخر سر زرشک و بهش اضافه میکنیم و زیرشو خاموش میکنیم ، نمک اینام بزن به مرغ و پیاز اینا. ، برنج و ابکش میکنی به ازای 3 پیمانه برنج یه تخم مرغ یه لیوان ماست ، نصف لیوان روغن و یکمی نمک میریزی تو یه ظرفی مخلوط میکنی ، برنج ابکشی شده رو بهش اضافه میکنی و اروم مخلوط میکنی زیاد قاطی کنی برنج له میشه ، خواستی زعفرون هم بزن به مواد برنجیت ، بعد نصف برنج و بریز کفه قابلمه صافش کن بعد مواد مرغی تو بریز روش دوباره باقی برنج و بریز و صاف کن بذار رو شعله کم دم بکشه یه 45 دقیقه بمونه بعد نوش جان کنین
شام من
#گوشت لوبیا با شوید پلو
لوبیا سفید.سیب.زمینی گوشت .پیاز.زعفرون .نمک.فلفل.ادویه آبلیمو
لوبیاو گوشت و سیب زمینی و پیاز میزاریم با نمک و فلفل و ادویه و زعفرون بپزه بعد اخر پخت ابلیمو بزنید
این غذا رو حتما با شوید پلو سرو کنید چون باعث میشه سردی لوبیا گرفته بشه
#هویج_پلو
1398/11/07 21:50
#اسنک_تابه ای?
موادش کاملاسلیقه ای من فقط فلفل دلمه وقارچ زدم وپنیرپیتزا??فلفل وقارچ تفت دادم بایکم ادویه☺(گوشت چرخ داشتم یخ زده بود دیگه عجله ای درست کردم)
لایه اول نون تست پنیرپیتزا زدم بعدفلفل دلمه وقارچی ک تفت داده بودم آخرهم پنیرزدم بعدهم نون تست ب هم چسبوندم تابه رژیمی چرب کردم چنددقیقه گذاشتم پشت و رو سرخ شن برش زدم?(مواد وسط نون بایدریخت)
پنیرش قشنگ کش می اومد?
#شیرینی_نخودچی
روغن صاف قنادی 175گرم(اگه روغن صاف ندارید،پایین دستورشو میزارم)
.آرد نخودچی 500گرم
آرد سفید 5ق غ سر پر
پودر قند175گرم
زعفران دم‌کرده یک ق چ
.پودر هل یک ق م
بذار روغن صاف به دمای محیط برسه و نرم بشه.حتما حتما آرد نخودچی رو الک کن ترجیحا الک با سوراخهای ریز تا خورده های ارد که به دندون میاد جدا بشه.پودر قند رو هم الک کن.
تو ظرفی ارد نخودچی و ارد گندم که خوب از قبل مخلوط کردی رو بریز تو پودر قند و هل و کامل مخلوطش کن،و روغن صاف و زعفرون روهم‌روش بریز و ورز بده بعد سه بار از چرخ گوشت رد کن مقداری خمیر رو تو دستت خوب منسجم کن و بذار لای پلاستیک فریزر و با وردنه بکش روش.در حد هفت میلیمتر تا حدود یک سانت بازش کن 10ساعت بزارش توی یخچال،بعد از یخچال در بیار و توستر یا فر رو رو 180 درجه روشن کن.بعد از ده دقیقه سینی رو بذار تو توستر تقریبا یک ربع تا بیست دقیقه بذار تو توستر بمونه.بعد از بیست دقیقه از فر در بیار و دست بهش نزن.بذار جای خنک حداقل دو ساعت باشه و بعد از سینی در بیار.⭕منسجم کردن یا سفت شدن خمیر قبل از قالب زدن مهمه نباید بعد از پهن شدن خمیر لایه های مویی ترک وجود داشته باشه.چون این ترکهای ریز حین پخت زیاد میشه.⭕پس خمیر رو بین نایلون با دستت هی جمع کن تا منسجم بشه و بعد پهن کن⭕حرارت توستر خیلی مهمه چون بالا بودن حرارت باعث میشه شیرینی زیرش میسوزه،سینی رو در طبقه اول بزارید⭕
روغن جامد لادن طلایی رو به صورت بنماری ذوب میکنی و بعد تو یخچال میزاری حدودا 1 ساعت تا کاملا خنک و سفت بشه
میشه روغن صاف.⭕اندازه روغن باید دقیق باشه وگرنه مواد شل میشه و دوباره باید ارد اضافه کنی⭕اندازه هاتون به گرم باشه شیرینی بهتری داری ⭕پیمانه های اندازه گیری قیمتی هم نداره من 1ماه پیش 6تاییشو خریدیم10 تومن پس هرکی علاقه به شیرینی پزی داره حتما یه پیمانه بخر?⭕
ببخشید حتما باید روغن صاف قنادی باشه
نه اشکالی نداره خودتونم میتونید روغن صاف درست کنید،دستورشو پایینتر نوشتم
1398/11/08 11:49
سهیلا جان ریمو کن ناراحتی نداره ک
حتما از این ب بعد??
1398/11/08 12:04
چی بپزم خوشمزه باشه؟!🤤🤤🤤
سلام به همگی در این گروه غذاهایی ک روزانه میپزید دستورشو با یه عکس بذارید اصلا مهم نیست تزئین شده باشه یا نه فقط خوششششمزه باشه😋😋😋🤣 ممنون میشم اسم غذا، اگر محلی هست اسم شهرتون و اگر باردارید حتما ذکر کنین. ایشالا ک دور هم کلی غذاهای خوشمزه یادبگیریم و همسران رو غافلگیر کنیم😍😍😊
277 عضو
