#پیتزا_پیراشکی قارچ و گوشت ???

خمیر استفاده شده براشون خمیر جادویی هست که بارها نون پختم و دستورش و گذاشتم ، و اما مواد میانی پیراشکی : گوشت چرخ کرده ، فلفل دلمه ، پیاز ، قارچ ، جعفری ، رب، نمک ، فلفل سیاه، فلفل قرمز ، کاری ، زرد چوبه ، پیاز و نگینی خورد میکنین تفت میدین یه خورده که سبک شد و رو به سرخ شدن بود گوشت چرخ کرده تونو اضافه میکنین ، مخلوط میکنین باهاش بعد ادویه ها و فلفل دلمه رو بهش میزن، قارچ رو هم خورد میکنین تو یه تابه دیگه با حرارت زیاد تفت بدین که اب نندازه ، قارچ و زیاد تفت ندین فقط ، بعد قارچ رو هم به بقیه مواد اضافه کنین یه نصفه قاشق رب بهش بزنین اخر سرم جفعری های خورد شده رو اضافه کنین مخلوط کنین اگه بتونین پنیر پیتزا بریزین که واقعا عالی میشه اگه نداشتینم میشه نزنین



برا پیتزا هم موادش : گوشت و قارچ و فلفل دلمه و ادویه جات و سس کچاب، مراحل پخت مواد عینه پیراشکیه ، فقط با این تفاوت که تو پیتزا من یه لایه اول و از مواد پیراشکی پر کردم بعد یه لایه پر قارچ بعد یه لایه گوشت چرخ کرده ای که به شکل مسطتیل برش داده بودم و تفت داده بودم ریختم و پنیر پیتزا پر ملات و عالی?

اینم بافتش طعمشم عالی شده

برای این مقدارمن دولیوان گذاشتم کافیه؟؟

#فیله_مرغ_سوخاری
...یا مرغ کنتاکی...
مرغ رو با آبلیمو و ادویه‌های مختلف مزه دار کردم ...بعد جدا جدا تو تخم مرغ و آرد سوخاری غلتوندم و تو روغن سرخ کردم?....
برنجشم عنوان دم نکشیده?

ارسال شده از

#پیتزا_مارگاریتا

خمیرشو طبق دستور #خمیر_پیتزا اماده میکنیم ( یا هر مدل خمیری ک استفاده میکنید معمولا . ولی بهتره نازک باشه )
#سس_پیتزا ایتالیایی
برای تهیه سس این پیتزا ایتالیایی اول پوست گوجه هارو جدا میکنیم بعد گوجه ها ، چند حبه سیر ، یک چهارم پیاز کوچیک ، سس باربیکیو و یکی دو ق روغن زیتون و یه تیکه فلفل دلمه ای کبابی شده برای طعم دودی رو خوب میکس میکنیم بهش پاپریکا و اویشن و نمک و فلفل اضافه میکنیم و میپزیم تا ب غلظت سس برسه .
خمیرو باز میکنیم چند دقیقه تو فر میزاریم بعد از سس روش میزنیم بعد مخلوط پنیر گودا پارمسان یا پنیر پیتزارو روش میریزیم و چندتا ورقه نازک گوجه و چند برگ ریحان و تو فر میزاریم ?

#دلمه-برگ انگور
مامان پز??
موادلازم،گوشت چرخ کرده500گرم
پیاز ،ادویه نمک فلفل زیره زردچوبه،ابغوره2قاشق
2قاشق رب
برنج4پیمانه
نیم کیلوسبزی دلمه (مرزه،شرویت،گشنیز،جعفری،پیارچه،تره،،)
پیاز داغ گوشت باادویه هاقشنگ سرخش میکنی بعدش رب ابغوره یاابلیمواضافه میکنی داخل گوجه هاروخالی میکنی ب مواداضافه میکین برنج رواقبل کاملا میذاری خیس بخوره ومیریزی تومواداخرسرسبزی بهش اضافه میکین کاملا درست بشه وخاموش میکین



کلم سفید رونصف میکنی میذاری بچوشه بعد ابکش میکنی
بعدموادواماده ک کردی
میریزی تو برگ انگور گوجه برگ کلم
بادمجان فلفل دلمه ای