کیک شکلات و نارگیل
مواد لازم برای کیک شکلات:
کره: یک پیمانه
شربت شکلات: دوسوم پیمانه
شکلات شیری: 200گرم
آرد: 2 و یک چهارم پیمانه
شکر: یک پیمانه
نارگیل: یک پیمانه
شیر: یک پیمانه
تخم مرغ: 4عدد
آب لیمو: یک قاشق غذاخوری
وانیل: یک قاشق غذاخوری
جوش شیرین: نصف قاشق مرباخوری
پودرقند: به میزان کافی
طرز تهیه کیک شکلات:
فر را روی 180درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
کره، شربت شکلات و تکه های شکلات را روی حرارت کم آب کنید.
سپس شکلات ذوب شده و بقیه مواد به جز پودرقند را با هم مخلوط کنید و در قالب مناسب که با کاغذ روغنی پوشیده شده است بریزید و به مدت 70 تا 80دقیقه در فر قرار دهید. پس از کمی خنک شدن کیک را روی سینی پنجره ای برگردانید و پس از خنک شدن کمی پودرقند روی آن بریزید.
برای تهیه شربت شکلات، نصف پیمانه پودرکاکائو، یک پیمانه آب، 2پیمانه شکر و یک هشتم قاشق مرباخوری وانیل را با هم مخلوط کنید و به مدت 3دقیقه روی حرارت متوسط بجوشانید و بگذارید خنک شود.
1398/07/11 22:14