دو قاشق مربا خوري برنج (خرده برنج شمالی بهتره) را با يك ليواااان آب،برای پخت بگذارید. وقتی از آب برنج، 4قاشق غذا خوري باقی ماند و خوب برنج حالت نرم پیدا کرد (چیزی شبیه شله زرد)، برنج و آبش را از صافي ريز طوری رد كنید كه فقط آب برنج رد شود و دانه های برنج پشت صافی باقی بماند. به این مواد میتوانید به اندازه یک حبه قند خرده نبات اضافه كنید و اجازه بدهید کاملا حل شود. لعاب برنج اولین غذایی است که کودک 4-6 ماه با آن آشنا میشود.
#لعاب_برنج
#چهار_شش_ماهگی
آب را در ظرف کوچکی که بهتر است لعابی باشد ریخته و آرد برنج و یک نبات کوچولو را به آن اضافه کنید.
آرد برنج را با پشت قاشق صاف کنید تا کاملا در آب حل شود.
ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید و در حالی که مرتب هم می‌زنید اجازه دهید آرد برنج 15 الی 20 دقیقه بپزد.
پس از اینکه مایه یکنواختی با غلظتی شبیه ماست به دست آمد، آن را از روی حرارت برداشته و صبر کنید تا کمی خنک شود و از داغی بیفتد.
نکته.8وقتی فرنی ولرم شد، 1 پیمانه شیر خشک به آن اضافه کنید و به نوزاد خود بدهید.
نکته.7 میتوانید کمی غلیظ تر درست کنید و وقتی ولرم شد شیر مادر اضافه کنید
نکته6.فرنی اضافه را میتوانید قبل از مصرف در ظرف دردار بریزید و تا 2 روز در یخچال نگهداری کنید.
نکته: شیر خشک و شیرمادر را به هیچ وجه به فرنی داغ اضافه نکنید، زیرا در اثر حرارت خواص خود را از دست می‌دهند.
#فرنی
#چهار_شش_ماهگی
#غذای_خوشمزه
مواد لازم
بادام:7 عدد
نبات اندازه ی یک نخود
آرد برنج:یک قاشق مرباخوری آرد برنج
آب:دو چهارم لیوان آب
طرز تهیه حریره بادام
ابتدا بادام ها را در ظرف آب گرم ریخته و بگذارید یک تا دو ساعت بماند. بعد پوست آن براحتی جدا شده و بادام ها را پوست بگیرید. سپس بادام را در مخلوط کن ریخته خوب پودر میکنی و سپس آرد برنج و نبات را اضافه کرده خوب مخلوط میکنید. مواد بدست آمده را با آب مخلوط کرده روی شعله می گذارید تا کم کم غلیظ شود. غلظت و قوام حریره بادام باید مانند فرنی باشد
#حریر_بادام
#چهار_شش_ماهگی
#غذای_خوشمزه_نینی
#سوپ_کدوحلوایی
مرغ .پیاز.هویج و کمی برنج و پیاز کوچولو .کدوحلوایی.داخل قابلمه میریزیم و چند ساعت با شعله ی کم میپزیم تا خوب پخته و نرم بشود ...بعد میکس کرده و به نینی میخورانیم ...
در سوپ ها اگر از دو سه دانه زیره استفاده کنید هم سردی و نفخ غذا از بین میرود
و هم نینی دل درد نمیگیرد
#سوپ
#پنج_شش_هفت_ماهگی
#پوره_سیب
سیب درختی را پوست میکنیم با کمی اب میگذاریم ده دقیقه بپزد بعد میکس کرده و مصرف میکنیم
#خواص_نکات
سیب رنده شده منبع تغذیه ای از ویتامین C است که به بدن کودک شما کمک می کند تا آهن را جذب کرده و یک سیستم ایمنی سالم داشته باشد. سیب همچنین حاوی فیبر است، که باعث کم شدن علائم یبوست در کودک میشود.
وایمنی بدن کودک را بالا میبرد..
#شش_ماهگی_به_بعد
#دکتر_خوشمزه
#پوره_موز
یک چهارم موز را حلقه کرده و با دو سه قاشق اب میگذاریم پنج دقیقه بپزد و میکس کرده و مصرف میکنیم ...
#نکات_خواص
موز له شده دوز سالمی از پتاسیم را دارد که عملکرد عضلانی و قلب را بهبود می بخشد.
شما باید موزی را انتخاب کنید که رنگ زرد داشته و به دور از هرگونه کرم‌زدگی باشد. البته اگر پوست این میوه کمی قهوه‌ای شده باشد، اشکالی ندارد؛ ولی هرگز برای تهیه پوره نوزادان، موزهای سبز رنگ را انتخاب نکنید.
#شش_ماهگی
#فرنی_موز
یک قاشق ارد برنج به همراه نصف لیوان اب و دو حلقه موز میریزیم بپزد تا غلیظ شود...
نینی نوش جان کند....
#غذای_کمکی
#شش_ماهگی_به_بعد
سوپ_عدس
عدس .مرغ .پیاز.جو پرک و زیره و سیب زمینی را میپزیم کاملا که جا افتاد له میکنیم تا نینی جان نوش جان کند....
نکته8 چون عدس سرد هست و نفاخ حتما از زیره استفاده کنید...
#شش_ماهگی_به_بعد
#سویق_کودک
سویق کودک چیست؟
سویق یک ماده غذایی خوشمزه و ساده است که به دلیل طبع گرم آن سرشار از خواص مفید برای همه سنین علی الخصوص کودکان می باشد. سویق یا پست حاصل ترکیب آرد و سبوس تفت داده شده انواع دانه هاست. دانه ی غلات، حبوبات و هسته میوه ها. مثل سویق گندم، جو، برنج، عدس، سنجد، سیب و … که در این مطلب به طرز تهیه مهم ترین آن ها و خواص آن خواهیم پرداخت.

فواید و خواص سویق کودک
در مورد سویق ها بیشتر خاصیت دارویی آن مورد نظر بوده تا غذایی آن ها. غیر از سویق گندم و جو که خاصیت غذایی نیز دارند، بقیه انواع سویق را نباید بصورت وعده غذایی درآورد.
یکی از نکات حائز اهمیت در مورد سویق ها این است که با وجود ارزان و بودن و سهولت تهیه آن دارای خواص شگفت انگیز در درمان بیماری هاست.
در طب سنتی مصرف سویق در دوران بارداری در بین مادرانی که دچار فقر آهن هستند بسیار توصیه شده است و کمبود فولیک اسید بدن مادر را جبران خواهد کرد. مصرف سویق برای کودکان در حال رشد باعث حفظ سلامتی و تقویت بدن آن ها می شود. همچنین ترکیب مقداری از آن با شیر جایگزین بسیار مناسبی برای شیر خشک و سرلاک است و ارزش غذایی بالاتری نسبت به آن ها دارد. اما فراموش نکنید که نباید به اندازه سرلاک استفاده شود، میزان استفاده از آن در کودکان نصف قاشق غذاخوری همراه با شیر توصیه شده است. از دیگر خواص مهم سویق استخوان سازی کودک است که بدین منظور توصیه به ترکیب سویق گندم و جو شده است که برای این امر بسیار مفید می باشد. این ترکیب در کودکانی که وزن کمتری دارند باعث چاقی و رویش گوشت در بدن آن ها می شود. همچنین اگر مادران در سه ماهه پایانی بارداری نسبت به استفاده از آن اقدام کنند باعث وزن گیری و تراکم استخوان جنین و جلوگیری از معلولیت کودک به علت فقر آهن مادر می شود. اما باید توجه داشت که مصرف آن کنترل شده باشد، زیرا مصرف بیش از حد آن باعث اضافه وزن بیش از حد مادر و جنین می گردد.
#شش_ماهگی
#سویق_کودک
انواع سویق و طرز تهیه سویق کودک
در مورد تهیه سویق ها دو روش وجود دارد:
در روش اول ابتدا دانه ها را آسیاب کرده و سپس تفت می دهند
و در روش دوم بعد از تفت دادن دانه ها آن ها را آسیاب می کنند
البته در مورد دانه هایی که سبوس دارند مانند گندم و جو، بهتر است که اول دانه ها را آسیاب کرده، سبوس آن را جدا کنید. سبوس ها حاوی ویتامین B وD می باشند که بدون آسیاب کردن و تفت دادن جذب بدن نمی شوند. بعد از جداسازی آرد از سبوس هرکدام را به صورت جداگانه تفت می دهیم. دقت کنید که این کار بدون افزودن هیچ ماده غذایی دیگر حین پخت و با حرارت غیر مستقیم انجام شود. سبوس نسبت به آرد به زمان کمتری برای حرارت دیدن نیاز دارد چون ممکن است بسوزد. سبوس تفت داده شده را مجددا الک می کنیم تا نشاسته آن خارج شود. حال آن را با آردی که جداگانه تفت داده ایم مخلوط می کنیم. دانه گندم و جو را نیز می توان با هم به همین روش تهیه کرد. یعنی مقدار مساوی از هرکدام را با همین روش بصورت جداگانه تهیه کرده و با هم مخلوط می کنیم. سویق جو برای دیابت مفید است.این ترکیب هم تقویت کننده است هم چاق کننده. مناسب برای کودکان لاغر و ضعیف؛ همچنین از خستگی زودرس جلوگیری می کند و به سیستم گوارش کمک می کند.

در مورد روش استفاده از آن هم توصیه می شود که بعد از سرد شدن مقداری روغن زیتون جهت تسریع اثربخشی به آن افزوده شود. همچنین از ترکیب سویق با آب خودداری کنید. با خرما یا با شیر و عسل ترکیب کرده و روزانه بصورت ناشتا به کودک داده شود. این ترکیب به حدی مفید است که طی مدت سه روز متوجه میزان اثربخشی و نتیجه آن خواهید شد. از جمله نشانه های یک سویق خوب گرم شدن بدن کودک به محض استفاده از آن است. حتی اگر سویق را از فریزر خارج کرده و استفاده کنید.
متاسفانه در شرایطی که نان مصرفی روزانه ما فاقد سبوس و ارزش غذایی کافی هستند، سویق این کمبود را در بدن کودک جبران خواهد کرد.
انواع دیگر سویق و موارد استفاده آن
سویق عدس:
برای تهیه آن باید ابتدا عدس را آسیاب کرد و پس از الک کردن حدود 20 دقیقه با حرارت کم تفت داد. سویق عدس به رفع تشنگی کمک می کند و باعث تقویت معده کودک می شود.
سویق برنج:
برای درمان اسهال در کودک داروی مناسبی است.
سویق سیب و برنج:
ابتدا آرد و سبوس برنج را بطور مجزا تفت می دهیم و سپس سیب رنده شده را به آن اضافه می کنیم. این ترکیب به درمان اسهال و مسمومیت های غذایی کودک کمک می کند و یک مکمل غذایی مناسب برای کودکان در حال رشد محسوب می شود.
سویق سنجد:
میوه و هسته را جدا کرده و بصورت جدا آسیاب می کنیم. هر کدام را بدون روغن
#پوره_سیب_سویق
سیب پخته شده را میکس میکنیم و یک قاشق چای خوری سویق کودک به ان اضافه میکنیم...
#شش_ماهگی
#میان_وعده_نینی
#سویق_کودک
#سوپ_جو
مرغ.پیاز.هویج.سیب زمینی .زیره.بلغور جو را کاملا پخته و میکس یا له میکنیم و نینی نوش جان میکند
#شش_ماهگی
#غذای_نینی
#پای_مرغ
پای مرغ یک ماده غذایی بسیار مفید و پرخاصیت بوده که متاسفانه به خاطر ظاهر ناخوشایند آن مورد کم توجهی قرار گرفته و در سفره خانواده ها جایگاهی ندارد.
پای مرغ یک ماده غذایی بسیار مفید و پرخاصیت بوده که متاسفانه به خاطر ظاهر ناخوشایند آن مورد کم توجهی قرار گرفته و در سفره خانواده ها جایگاهی ندارد.
در این مقاله به فواید و مضراتی که این ماده غذایی برای افراد به خصوص کودکان دارد خواهیم پرداخت.
خواص پای مرغ:
-پای مرغ سرشار از کلسیم و ویتامین D بوده بنابراین مصرف آن جهت درمان و نیز رفع برخی از مشکلات استخوانی چون پوکی استخوان در افراد بزرگسال و راشیتیسم یا نرمی استخوان در کودکان بسیار موثر می باشد.
-پای مرغ سرشار از مواد غضروف ساز است بنابراین در جلوگیری و یا ترمیم پوسیدگی مفاصل و غضروفها نقش بسیار موثری دارد.
-این ماده غذایی به دلیل دارا بودن مواد معدنی در تقویت سیستم ایمنی بدن مفید می باشد.
-پای مرغ دارای پروتئین بالایی بوده و پروتئین در درمان زخمها بسیار موثر است .
-استفاده از این ماده غذایی جهت بهبود رشد کودکان مفید است.
-در طب سنتی استفاده از پای مرغ برای درمان سرماخوردگی و رفع ضعف شدید در افراد و کودکان توصیه شده است.
-یکی دیگر از خواص این ماده غذایی حفظ سلامتی پوست و ناخن است.
-پای مرغ سبب رفع خشکی پوست می شود.
-پای مرغ منبع خوبی از آهن بوده بنابراین استفاده از آن در رژیم غذایی افراد به خصوص کودکان در رفع کم خونی موثر خواهد بود.
-از دیگر مواد مفید موجود در آن می توان به ویتامین A ،فسفر،کلسیم،اسیدهای چرب و منیزیم اشاره نمود.
#شش_ماهگی
#سوپ
#مرغ
#غذای_مفید
#غذای_کمکی
#پای_مرغ
طرز تهیه عصاره پای مرغ:
میتوانید تعدادی پای مرغ را پس از شستن و تمیز کردن همراه با چند لیوان آب ، یک یا دو عدد پیاز ،چند عدد هویج به مدت 4 تا 6 ساعت بر روی حرات ملایم بپزید. پس از گذشت این زمان محتویات را داخل مخلوط کن ریخته و سپس آن را صاف کنید و در فریزر نگهداری کنید. حرات باید ملایم باشد تا آب تبخیر نشده و عصاره کاملا خارج شود.
#شش_ماهگی
#غذای_مفید
#سوپ
#خواص_نکات
دکتر خوشمزه
غذاهای متنوع کمکی برای نینی از چهارماهگی لینک گروهمون nini.plus/mamkhas اینم ادرس اینستا...دنبالمون کنید.. @me_mychildren8 میتونید عضو شید تا در کنار هم لذت ببریم ❤❤❤ و تبادل اطلاعات کنیم...
335 عضو
