پاسخ به میشه طرز تهیه آش رشته هم بگید؟
سلام
آش رشته برای دونفر
نخود،لوبیاچیتی وعدس هرکدوم یک استکان کوچیک
لوبیا قرمزنصف استکان
سبزی آش شامل گشنیز،جعفری ،تره،واسفناج،حدودنیم کیلوتاهفتصدگرم پاک شده
پیازدرصورت لزوم سیرزردچوبه وکشک به میزان لازم.
رشته به میزان لازم
اول یدونه پیازدرشت روتوقابلمه سرخ میکنی.
دوم بهش یکم نعنا وزردچوبه فراوون میزنی وتوش آب میریزی
سوم نخودکه ازقبل خیس کردی رومیریزی توشمیزاری یه نیم ساعتی بپزه چون نخودازهمه ی حبوباتا دیرپزتره.
چهارم بعدازنیم ساعت لوبیاهارومیریز تا کاملاااا حبوباتت بپزه.
پنجم نیم ساعت آخرپختت عدسو اضافه کن همه ی موادکه پخت سبزیتو بریزچون رشته وسبزی زمان زیادی نمیخوادکامل حبوباتو بپزتا بعدازاضافه کردن سبزی ورشته قشنگ جابیفته.
وبعدازپخت سبزی رشتتو بریزوبیست دقیقه بعدخاموش کن.
نکته..
اگه زردچوبه اولش زیادبزنی آش خوشرنگتری داری.
اگه آشت غلظت مناسب نداشت میتونی یک قاشق سوپخوری آخرکار،آردبانصف لیوان آب حل کنی بریزی خوشمزه ترم میشه
وآخراینکه زمان پخت رشتت بستگی به نوع رشتت داره.
اگه خواستی یکمم پیازداغ نعناداغ وکشکم آخرکاربازاضافه کن فقط پیازاول پختو حذف نکن چون به خوش طعم ترشدنش خیلی کمک میکنه.???نوش جان
1399/03/19 02:16