ارسال شده از

#ژله خورده شیشه شیر کاکائو

ابتدا دو بسته ژله آلبالو رو با سه لیوان آبجوش حل کردم ریختم کف ی ظرف مستطیل گذاشتم کامل سفت شد بصورت مربع های کوچک برش زدم و همه رو توی قالب مورد نظرم ریختم سپس یک بسته ژله الورا رو با یک لیوان آبجوش حل کردم بعد از خنک شدن یک لیوان شیر کاکائو بهش اضافه کردم خوب هم زدم و آرام روی خورده شیشه های توی قالب ریختم دو ساعت توی یخچال موند و بعد توی ظرف برگردوندم.



nini.plus/ashpaz

ارسال شده از

تکنیک عالی برای ضدعفونی کردن میوه و سبزیجات ?

4 بخش آب و 1 بخش سرکه سیب یا سرکه سفید را در ظرفی ترکیب کرده و میوه یا سبزیجات را به مدت 20 دقیقه در آن بخیسانید و سپس به خوبی آبکشی کنید
این ترفند واکس و سموم شیمیایی را از میوه و سبزیجات جدا میکند و پس از شستشو هیچ بویی از سرکه بجا نمیگذارد



@khaanoomaa
‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎دریافت برنامه غذایی لاغری به صورت تضمینی زیر نظر دکتر مسعود قدرتی و کنترل هفتگی و تغییر برنامه در هر هفته با کمترین هزینه و بهترین نتیجه...
مشاوره رایگان ایدی زیر..


رژیم لاغری روزانه دکتر مسعود قدرتی

?روز اول?

?ناشتا : 1 عدد میوه فصل
?صبحانه : 2 عدد گردو +یک کف دست نان+یه قوطی کبریت پنیر+چای دارچین
?ساعت ده صبح: 1 لیوان آب کرفس
?پیش از ناهار: دو لیوان آب+یک عدد سیب
?ناهار : سالاد شیرازی( خیار و گوجه و پیاز)+یک کف دست نان+یک تکه سینه مرغ کبابی
?عصرانه :1 عدد میوه+5 عدد پسته
?شام : یک کاسه سالاد بدون سس+خوراک لوبیا با قارچ
?بعد از شام 1 فنجان ماست کم چربی
?روزی 8 لیوان آب میل شود.
?نیم ساعت پیاده روی انجام شود. چند حرکت شکم و پهلو انجام شود.

????????
nini.plus/ashpaz

ارسال شده از

#سوپ_گندم

مواد لازم:

گندم : یک پیمانه
جعفری : سه پیمانه ، خرد شده
پیاز : یک عدد
هویج : یک عد
نمک ، فلفل ، زنجبیل و زردچوبه : به مقدار لازم

طرزتهیه:

مدت 24 ساعت گندم را خیس کنید. بعد آن را در ظرفی بریزید و آب را اضافه کنید. ادویه ها را هم می توانید در این مرحله اضافه کنید و ظرف را روی حرارت بگذارید تا کاملاً گندم ها بپزد و به اصطلاح مغزش بشکفد. در پایان هویج را رنده کرده و به همراه سبزی خرد شده و پیاز به سوپ اضافه کنید و آن را بعد از چند دقیقه از روی حرارت بردارید و نوش جان کنید.

@ashpazjan

ارسال شده از

#خورشت_مسما_بادمجان

پياز و سير رو خيلي ريز خورد كنين با حرات ملايم همراه با تكه هاي مرغ باهم سرخ بشن...بعد از بيست دقيقه كه كم كم سرخ شدن زردچوبه ورب رو اضافه كنين(من خيلي كم نوك قاشق چايخوري هل سابيده هم تفت دادم)...
نمك اضافه كنين و بزارين مرغ بپزه...
اواخر پخت بادمجون سرخ شده ،گوجه،زعفرون وغوره رو اضافه كنين وبزارين جا بيفته

نکته : بهتر اين غذا تو تابه گود درست بشه كه بادمجون وبقيه مواد رو كنار مرغ بزاريم تا بپزن وموقع كشيدن خورد نشن.

@ashpazjan

ارسال شده از

#فلافل

دولیوان نخود رو از شب قبل خیس کنین و چندبار آبش رو عوض کنین
روز بعد داخل سبد بریزین تا آبش گرفته بشه سپس داخل غذاساز بریزین و خوب خردشون کنین.سه حبه سیر و یه دونه پیاز درشت رنده شده و آب گرفته رو با یه سیب زمینی پخته به نخودها اضافه کنین و خوب ورز بدین .به موادتون نمک و فلفل و آویشن و هر ادویه ای که دوست دارین اضافه کنین و با دست کاملا مخلوط کنین .اونا رو با قالب شکل بدین و توی روغن داغ که روی فلافلها رو گرفته... خوب سرخشون کنین.

?????????

@ashpazjan?‍???‍?

ارسال شده از

#شيريني_مينياتوري



آرد دوپيمانه پودر قند نصف پيمانه كره قنادي 874 گرم تخم مرغ يك عدد بكينك پودر نصف قاشض غذاخوري وانيل مقداري پودر پسته
ابتدا پودر قند وكره روخوب هم ميزنيم تا نرم بشن بعد تخم مرغ اضافه ميكنيم هم ميزنيم تا مخلوط بشن بعد آرد وبكينگ پودر كه از قبل سه بار الك كرديم كم كم اضافه ميكنيم تا خمير نرمي بدست بياد خمير با دست ورز بديد تا يكدست بشه خمير با وردنه پهن مبكنيد قالب ميزنيد روش پودر پسته بريزيد فرازقبل گرم شود درجه 824 زمان 86 تا 84 دقيقه بيشتر باشه خشك ميشه

@ashpazjan

ارسال شده از

#ژله_بستنی


ژله آلورا
ژله رنگ دلخواه
دو سایز قالب با طرح گل
شیر یا بستنی

ابتدا ژله رنگی (به دلخواه) رو با یک لیوان آب جوش بن ماری کنید(حل کردن روی بخار کتری) و بعد از خنک شدن به جای آب سرد یک لیوان بستنی وانیلی و یا نصف لیوان شیر بریزید. سپس قالب های سایز کوچک رو با این ژله پر کنید. و بذارید یخچال تا کامل ببنده.
حالا ژله آلورا رو با یک و نیم لیوان آب جوش درست کنید و مقداری از اون رو کف قالب های سایز بزرگ بریزید و بذارید یخچال تا نیم بند بشه. حالا ژله های رنگی رو از قالب ها بیرون بیارید. و در قالب های بزرگ روی ژله نیم بند قرار بدید و مقداری از ژله آلورا رو اطرافش بریزید و بذارید یخچال تا فیکس(ثابت) بشن. بعد از فیکس شدن اطرافش رو کامل از ژله آلورا پر کنید تا قالب پر بشه و بذارید یخچال که ببنده.
حالا می تونید با توجه به سلیقه خودتون ژله داخل ظرف رو هر رنگی که دوست داشتید درست کنید. یه مقدار از اون رو کف ظرفتون بریزید وقتی نیم بند شد ژله گل رو بذارید و دورش رو از ژله تون بریزید و یخچال بذارید تا فیکس بشه. و بعد بقیه ژله رو بریزید. یا به جای ژله نوشیدنی سرد بریزید توی ظرف

☘?‍? nini.plus/ashpaz

ارسال شده از

nini.plus/ashpaz
#بریانی_مرغ_هندی

برنج به تعداد اعضای خانواده
مرغ نیم کیلو
پیاز یک عدد بزرگ،
سیر 2 حبه
زنجبیل تازه یک قاشق چایخوری
سیب زمینی ‌2 عدد متوسط
ادویه به میزان دلخواه.

برنج را از قبل خیس کرده، بپزید و آبکشی کنید. قطعات مرغ را در قابلمه ریخته و همراه با یک لیوان آب، پیاز، سیر خرد کرده، زنجبیل نرم
شده و ادویه به مدت 20 دقیقه بپزید به طوری که کمی از آب آن باقی بماند. مرغ‌ها که آب پز شدند آنها را کمی سرخ کنید. سیب‌زمینی‌ها را به صورت خلالی درشت خرد کرده و در روغن سرخ کنید. حالا قطعات مرغ سرخ شده را در آب مرغ باقیمانده انداخته سپس 2 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی را در کمی آبجوش حل کرده و به آن اضافه کنید و بگذارید کمی بجوشد تا غلیظ شود.
سپس سیب‌زمینی‌های سرخ شده را به مرغ اضافه کنید. بعد از آن مقداری برنج را در قابلمه ریخته و مرغ‌های آماده شده را لابه‌لای آن بگذارید. این کار را چند بار تکرار کنید تا همه مواد درون قابلمه قرار بگیرد. روی برنج مقداری روغن همراه زعفران آبکرده بریزید سپس قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید تا برنج دم بکشد.


☘?‍? nini.plus/ashpaz

ارسال شده از

#سالاد_اندونزی

کلم بنفش:نصف پیمانه
کلم سفید: یک پیمانه
خیار رنده شده:یک عدد متوسط
هویج خام رنده شده یا نگینی خورد شده: یک عدد متوسط
خیارشور: چهارعدد کوچک
شوید خرد شده
(ذرت کنسروی: نصف پیمانه)سلیقه ای
(نخود فرنگی کنسروی:نصف پیمانه)سلیقه ای
سس مایونز:به میزان لازم
ماست به میزان لازم

ابتدا کلم بنفش و سفید را با رنده به صورت خلالی ریز میکنیم.در مرحله بعد کنسرو ذرت و نخود فرنگی را ابکش کرده داخل مواد رنده شده میریزیم که من نریختم حالا هویج،خیار رنده شده شوید و خیار شور را به مواد اضافه کرده و خوب با مقدار سس دلخواه مخلوط کرده و درون یخچال قرار داده تا مواد و سس به خورد هم برن.
برای سس باید از مخلوط سس مایونز،آبلیمو،نمک و فلفل استفاده کنید




? nini.plus/ashpaz

ارسال شده از

#سالاد_آمریکایی

نصف لیوان نخودفرنگی پخته 4عدد هویج آبپز4عددسیب زمینی آبپز10عدد خیارشور2 حبه سیر اگه دوست داشتید بریزید نصف لیوان ماست نصف لیوان مایونزنمک و فلفل ذرت مقداری برای تزیین

هویج و سیب زمینی بگذارید بپزدبعد از پختن آبکش کرده و کنار میزاریم تا خنک شودخیارشور هویج و سیب زمینی را مربع مربع خرد کرده نخود فرنگی راهم اضافه کرده با هم مخلوط میکنیم2 حبه سیر را با نمک در هاون له کرده روی ماست میریزیم مایونز و ماست ونمک و فلفل را به موادمان اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم بمدت 2 یا 3ساعت داخل یخچال بگذارید تا مواد جذب هم شود
nini.plus/ashgh1

ارسال شده از

#سوپ_شلغم

برای سوپ کافیه یک پیمانه جوپرک رو با یه هویج رنده شده،دو‌تا شلغم خرد شده،یه پیاز رنده شده و فلفل سیاه و زردچوبه و نمک رو‌با آب مرغ یا گوشت بذارید تا بپزه

و‌نیم ساعت آخر کمی جعفری ریز شده اضافه کنید و بذارید تا جا بیوفته،در آخر چهار قاشق خامه اضافه کنید و هم بزنید و اجاق رو خاموش کنید



?nini.plus/ashpaz

ارسال شده از

#پیتزا_قالبی_سیب_زمینی

چند عدد سیب زمینی رو خلال کردم وسرخشون کردم وته قالب کمربندی رو کاغذ روغنی انداخته وسیب زمینیها را روش بچینید نمک وفلفل هم بزنید روی سیب زمینیها سس کچاپ ریخته و آویشن بپاشید وبه مقدار فراوان پنیر پیتزا وکوفته قلقلیهایی که از قبل سرخ کردید بزارید روش ولابلاش هم گوجه فرنگی تکه شده وفلفل دلمه ای واونو بزارید داخل فر

☘?‍?nini.plus/ashpaz

ارسال شده از

#کوکو_مرغ

فیله مرغ:5عدد(میتونید سینه مرغ رو جایگزین کنید)
سیب زمینی متوسط:2عدد
پیاز متوسط:2عدد
تخم مرغ درشت:4عدد
فلفل دلمه خرد شده:1/3لیوان
پنیر پیتزا:نصف لیوان
نمک و ادویجات:فلفل سیاه،زردچوبه،کاری،زنجبیل،دارچین:به مقدار لازم

ابتدا فیله ها رو آبپز کنید.
سیب زمینی رو نگینی خرد کرده و سرخ کنید.
پیاز ها رو خرد کرده و سرخ کنید.
فیله های آبپز شده را خرد یا ریش ریش کنید و پیاز و سیب زمینی و فلفل دلمه و پنیر پیتزا رو داخل کاسه بزرگ بریزید و مخلوط کنید.
داخل کاسه جدا تخم مرغ را شکسته و نمک و ادویجات رو بهش اضافه کرده و هم بزنید،
سپس به موادمون اضافه کرده و مخلوط کنید.
داخل تابه روغن بریزید و بزارید گرم بشه،
مواد کوکو رو داخلش ریخته و حرارت رو کم کنید و در تابه رو بزارید،
یکطرف که سرخ شد برگردونید تا سمت دیگش بپزه(دیگه احتیاجی نیست در تابه رو بزارید
nini.plus/ashpaz
?