کص منم 100
اوووووف
1400/10/27 15:56
سلام قیمه مجلسی چ جوری درست کنم
# خورشت قیمه من قیمه هام الهی شکر خیلی خوب میشه همیشه
گوشت کهره استفاده می کنم بو نده بعد تکه های کوچیک می کنم نخود لپه خیس می کنم یه کم بعد آبکش می کنم بعد داخل ظرف جدا بعد پیاز ریز می کنم پیاز داغ می گیرم یه کم زرد چوبه می زنم گوشت جدا پیاز داغ داخل دیزی می گیرم خوب تفت خورد زرد چوبه می زنم بعد لپه یه کم تفت دادم می ریزم داخل دیزی رب گوجه فراون می ریزم قرمز بشه نمک می زنم اب جوش میریزم میزارم بپزه بعد نیم ساعت نگاه می کنم یه کم گوشت پخته باشه میریزم داخل قابلمه زیرش کم می کنم جا بیافته و خوب بپزه یه ده دقیقه قبل کشیدن آبلیمو می زنم مزه اش می چشم نمک و آبلیمو ش اندازه می کنم می زارم یه پنج تا ده دقیقه ای تا خوب مزه اش جا بیافته بعد میارم سر سفره حواست باید به آب ش باشه بعضی ها پر آب دوست دارن بعضی ها بدون آب بعضی ها یه کم آب داشته باشه بستگی به خودتون داره
سلام قیمه مجلسی چ جوری درست کنم
# خورشت قیمه من قیمه هام الهی شکر خیلی خوب میشه همیشه
گوشت کهره استفاده می کنم بو نده بعد تکه های کوچیک می کنم نخود لپه خیس می کنم یه کم بعد آبکش می کنم بعد داخل ظرف جدا بعد پیاز ریز می کنم پیاز داغ می گیرم یه کم زرد چوبه می زنم گوشت جدا پیاز داغ داخل دیزی می گیرم خوب تفت خورد زرد چوبه می زنم بعد لپه یه کم تفت دادم می ریزم داخل دیزی رب گوجه فراون می ریزم قرمز بشه نمک می زنم اب جوش میریزم میزارم بپزه بعد نیم ساعت نگاه می کنم یه کم گوشت پخته باشه میریزم داخل قابلمه زیرش کم می کنم جا بیافته و خوب بپزه یه ده دقیقه قبل کشیدن آبلیمو می زنم مزه اش می چشم نمک و آبلیمو ش اندازه می کنم می زارم یه پنج تا ده دقیقه ای تا خوب مزه اش جا بیافته بعد میارم سر سفره حواست باید به آب ش باشه بعضی ها پر آب دوست دارن بعضی ها بدون آب بعضی ها یه کم آب داشته باشه بستگی به خودتون داره
غذاساز ندارم ?
مخلوط کن استفاده کن
1400/11/01 14:39
غذاساز ندارم ?
مخلوط کن استفاده کن
1400/11/01 14:39
فقط فلفل دلمه داشتم
منم برگام کم بود گوجه و فلفل هم گذاشتم کنارش
1400/11/01 19:49
فقط فلفل دلمه داشتم
منم برگام کم بود گوجه و فلفل هم گذاشتم کنارش
1400/11/01 19:49
میگم‌میشه ماست از مغازه بگیرم بکنم پنیر
میشه ولی محلی یه چیز دیگس
1400/11/08 01:12
میگم‌میشه ماست از مغازه بگیرم بکنم پنیر
میشه ولی محلی یه چیز دیگس
1400/11/08 01:12
#گوشت و گوجه
پیاز و تفت دادم بعد گوجه رو ریختم اجازه دادم گوجه بپزه
با یه ظرف دیگه گوشت وبا پیاز تفت دادم ادویه زدم و ریختم روی گوجه
#گوشت و گوجه
پیاز و تفت دادم بعد گوجه رو ریختم اجازه دادم گوجه بپزه
با یه ظرف دیگه گوشت وبا پیاز تفت دادم ادویه زدم و ریختم روی گوجه
ای جان دلم خدا حفظش کنه
مرشی فدات،انش الله خدا مراد خودتم بده
1400/11/15 23:38
معتضدی یا جهاد
واله از جهاد ای یو ای کردم
تعرفه ش خصوصی شد امدم معتضدی
ای جان دلم خدا حفظش کنه
مرشی فدات،انش الله خدا مراد خودتم بده
1400/11/15 23:38
معتضدی یا جهاد
واله از جهاد ای یو ای کردم
تعرفه ش خصوصی شد امدم معتضدی
#قرمه_سبزی
پیاز متوسط رنده کردم با گوشت و فلفل و ادویه و زردچوبه تفت دادم بعد سبزی قرمه که از قبل سرخ شده بود بهش اضافه کردم و یکم دیگه تفت دادم و کمی سبزی معطر خشک زدم (ریحون،ترخون، مرزه،نعنا)،دو قاشق غذاخوری شنبلیله خشک اضافه کردم که عطر بیشتری به قرمه میده و بعد بهش یه قاشق رب گوجه زدم و باز تفت دادم کمی پودر لیمو عمانی اضافه کردم و لوبیا چیتی و آب ریختم و با آب قلم گذاشتم تا خوب جا بیافته نیم ساعت آخر بهش نمک زدم و آبلیمو.
?✍اگه از گوشت گوسفند استفاده میکنید همزمان با پیاز تفت بدید که آب پیاز بوی زهم گوشت بگیره (من از گوسفند استفاده کردم )
اگه از گوساله یا گاو استفاده میکنید بعد از سرخ شدن پیاز گوشتو اضافه کنید که سفت نشه
#قرمه_سبزی
پیاز متوسط رنده کردم با گوشت و فلفل و ادویه و زردچوبه تفت دادم بعد سبزی قرمه که از قبل سرخ شده بود بهش اضافه کردم و یکم دیگه تفت دادم و کمی سبزی معطر خشک زدم (ریحون،ترخون، مرزه،نعنا)،دو قاشق غذاخوری شنبلیله خشک اضافه کردم که عطر بیشتری به قرمه میده و بعد بهش یه قاشق رب گوجه زدم و باز تفت دادم کمی پودر لیمو عمانی اضافه کردم و لوبیا چیتی و آب ریختم و با آب قلم گذاشتم تا خوب جا بیافته نیم ساعت آخر بهش نمک زدم و آبلیمو.
?✍اگه از گوشت گوسفند استفاده میکنید همزمان با پیاز تفت بدید که آب پیاز بوی زهم گوشت بگیره (من از گوسفند استفاده کردم )
اگه از گوساله یا گاو استفاده میکنید بعد از سرخ شدن پیاز گوشتو اضافه کنید که سفت نشه
نفس جان واسه من نمیفته دانمارکی دستورش میشه دوباره بفرستین؟
اینه?بفرما
1400/11/18 15:31
آشپزی ریحان
آشپزی هاتون رو با ما به اشتراک بزارید با هشتک و دستور /چت آشپزی آزاد😄😄 چت آزادآشپزی ریحان nini.plus/chatreyhan
342 عضو
