آشپزی ریحان

338 عضو

پاسخ به

به جای کره نمیشه روغن حیوانی یا روغن جامد اضافه کرد؟ ?

اره منم همین مشکلو دارم میشه به جای کره چیزه دیگه ی اضافه کرد

1399/10/03 10:26

پاسخ به

اره منم همین مشکلو دارم میشه به جای کره چیزه دیگه ی اضافه کرد

میشه؟

1399/10/03 10:28

پاسخ به

میشه؟

نمیدونم منم دارم میپرسم ??

1399/10/03 10:31

پاسخ به

به جای کره نمیشه روغن حیوانی یا روغن جامد اضافه کرد؟ ?

نه

1399/10/03 10:58

پاسخ به

نه

????

1399/10/03 10:59

پاسخ به

خانوما میشه دستور پخت نان داخل فر برقی رو بزارین؟ ممنون

نان چی؟

1399/10/03 11:05

#نان_لواش_خانگی

مواد لازم:

ارد 7 پيمانه
اب ولرم 6/5 پيمانه
روغن 5 قاشق غذا خوري
بكينگ پودر. 8ق چ
نمك. نوك قاشق چايخوري

ابتدا تمام مواد خشك و با هم مخلوط ميكنيم و وسط و گود ميكنيم
و روغن و اب و ميريزيم و خوب ورز ميدهيم

اب بايد حتما ولرم باشه كم كم اضافه ميكنيم
تا خمير نرم و لطيفي به دست بياد بعد روي ظرف
پارچه نمدار مي اندازيم و 8 ساعت استراحت مي دهيم

بعد از استراحت خمير رو به شكل گلوله هايي به اندازه نارنگي تقسيم ميكنيم

بعد با وردنه باز ميكنيم و با كمك بشقاب گرد برش ميدهيم

بعد داخل تابه داغ شده مي اندازيم و وقتي دايره هاي قهوه اي ايجاد شد
خمير و برميگردونيم تا دو طرف خمير پخته شود تذکر :حتما بکینگ پودر تون جنسش مرغوب باشه و شعله گاز باید نه کم نه زیاد،باید ملایم باشه

1399/10/03 11:05

#نان_بربری

نان بربری کره ای
ارد 1 کیلو گرم
شکر 15 گرم
نمک 15 گرم.
بهبود دهنده 10 گرم
سبوس 20 گرم
مخمر 10 گرم
گلوتن 30 گرم
کره 100 گرم

خمیر که آماده شد چونه میگیریم 500 گرم و روی سینی کمی سبوس میپاشیم و چونه شده خمیر رو روی آن میگذاریم

اجازه میدیم که استراحت کند تقریبا نیم ساعت

سپس تخم مرغ میشکونیم و هم میزنیم و روی خمیر با قلم میمالیم و چنگ میزنیم تا گرد شه و روش کنجد میپاشیم

دوباره اجازه میدیم که کمی برسه و در دمای 230 به مدت 10 تا 12 دقیقه میپزیم

1399/10/03 11:07

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

اینم دوناتای من#دونات

1399/10/03 11:08

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

1399/10/03 11:08

پاسخ به

اینم دوناتای من#دونات

واوو عالی شده نوش جون???

1399/10/03 11:08

پاسخ به

واوو عالی شده نوش جون???

قربونت عزیزم?

1399/10/03 11:14

پاسخ به

نمیدونم منم دارم میپرسم ??

آها ?

1399/10/03 11:15

پاسخ به

تصویر

چه خوب شده آفرین

1399/10/03 11:15

پاسخ به

نه

?

1399/10/03 11:15

پاسخ به

نان چی؟

منظورم اینه تو قالب بریزیم بزاریمش تو فر بپزه ?

1399/10/03 11:17

پاسخ به

اینم دوناتای من#دونات

عالی شده ???

1399/10/03 11:18

پاسخ به

#دونات تخم مرغ دو عدد یک لیوان شیر نصف لیوان شکر آرد یک پیمانه خمیر مایه 1ق غ کره نصف پیمانه ابتدا ش...

میشه شکرآسیاب شده استفاده کرد؟

1399/10/03 11:20

پاسخ به

عالی شده ???

ممنونم گلم❤

1399/10/03 11:21

پاسخ به

ممنونم گلم❤

منم میخوام درس کنم ولی کره ندارم ?

1399/10/03 11:21

پاسخ به

منم میخوام درس کنم ولی کره ندارم ?

بجاش روغن مایع بریز

1399/10/03 11:23

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

#کیک پرتغالی

1399/10/03 11:23

مثلاگفت 70گرم کره تو70گرم روغن مایع بریز

1399/10/03 11:23

پاسخ به

#کیک پرتغالی

نوش جان

1399/10/03 11:23

پاسخ به

نوش جان

فدات??

1399/10/03 11:24

پیام

دانلود اپلیکیشن نی نی پلاس صفحه اینستاگرام نی نی پلاس