پاسخ به خانوما هرکی بلده مربای به رو برام توضیح بده
به هسته هاش رو جدا کن خوردشون کن. بعد با مقداری آب بذار روشعله چندتا جوش بخوره یه کم ک جوش خورد شکر اضاف کن.. میزان شکر و به برابر باشه البته اگر شیرین زیاد دوست نداری مقدار شکرت کمی کمتر باشه بعد باهم مخلوطشون کن ک شکر ب خورد به بره. شعله رو حسابی کم کن مثل برنج دم میدی سر ظرفتو بذار تا به رنگ بده و حسابی خوشرنگ بشه. 20 دقیقه آخر گردو خورد شده با 3تا 4 قاشق آبلیمو و کمی گلاب اگر دوست داشتی اضاف میکنی.. برای اینکه مطمئن باشی مربات آماده شده یه کم از مربا رو بریز داخل کاسه کوچیک بذار یخچال تا سرد بشه بعد از سرد شدن اگر قوام اومده بود ک زیرشو خاموش کن اگرنه بذار تا حسابی قوام بیاد ولی حواست باشه ک خیلی سفت نشه..
1399/10/06 09:34