?آش دندونی?
#آش
(10 ماهگی)
@mahanbabyfood
نخود
لوبیا
گندم
گوشت
پیاز
عصاره قلم
زردچوبه کمی
زیره سبز به دلخواه (برای گرفتن نفخ حبوبات)
نعنا خشک آسیاب شده
طرز تهیه: از شب قبل حبوبات را خیس کنید و دوبار آبش را عوض کنید. نخود و لوبیا را جدا بپزید گندم را هم از چندساعت قبل خیس کنید
گوشت را یک عدد پیاز و کمی زردچوبه بپزید .
در یک قابلمه جادار گندم را با آب بگذارید بپزد بعد از اینکه گندم ها نرم شدند حبوبات را اضافه کنید(در صورت دلخواه مقدار خیلی کم زیره هم بریزید)
گوشت که پخت اجازه دهید خنک شود سپس آن را ریش ریش کرده به همراه عصاره قلم به مواد اضافه کنید. پیاز داغ و نعنا داغ درست کنید و کمی از آن را به آش اضافه کنید کمی هم برای تزئین نگه دارید . در قابلمه را ببندید و اجازه دهید با شعله ملایم جا بیفتد.
@mahanbabyfood
1399/12/15 09:54