#حلیم_شیر
_ بلغور گندم 1 پیمانه
_ شیر 2 پیمانه
_ سرشیر تازه 1 پیمانه
_ فیله بوقلمون 200 تا 300 گرم
_ نمک و روغن مقداری
_ آرد برنج 1 ق غ
_ گلاب 1 تا 2 ق غ
_ کنجد سفید ، پودر دارچین ، خلال پسته جهت تزئین
ابتدا گوشت را به همراه یک عدد پیاز و چند عدد برگ بو بگذارید تا خوب بپزد.
در ظرفی جدا بلغور ها را پخته و کمی نمک به آن بزنید.
بعد از پخت گوشت پیاز و برگ بو ها را خارج کرده و بلغور پخته شده را اضافه کنید.
اجازه دهید تا آب گوشت کاملا جذب بلغور شود .
زیر شعله را خاموش کرده و اجازه بدهید تا کاملا از حرارت بیافتد سپس بلغور و گوشت خنک شده را میکس کنید.
مجددا روی شعله ملایم قرار داره و شیر و آرد برنج را که با هم مخلوط کرده اید را اضافه کتید،
سر شیر را میکس کرده و اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا شیر جذب حلیم شود و ته نگیره.
بعد از اینکه کامل جا افتاد داخل ظرف ریخته و تزئین کنید??
نوش جان???

آش رشته مامان پز?

اینم شام ما بود?

??

کتف وبال??

رنگینک??

صبحانه منو پسری