#کوفته_بادمجون ? ? ?
? یک بسته گوشت چرخ‌کرده رو با یک پیاز ریز رنده شده مخلوط کردم بهش نمک، زردچوبه، فلفل، کمی نعنا خشک، سماق، و یک قاشق آرد نخود، خوب ورز دادم و قلقلی هایی به اندازه گردو درست کردم و گذاشتم تو یخچال تا کمی خودشو بگیره
✔بادمجانها رو پوست گرفته و سرخ کردم، بعد کوفته ها رو تو همون تابه سرخ کردم و از تابه در آوردم و یک پیاز رنده شده رو تو همون ظرف سرخ کردم بهش ادویه زدم و یک قاشق رب گوجه زدم دوتا گوجه رو رنده ریز کردم و بهش اضافه کردم دولیوان آب هم اضافه کردم وقتی بجوش اومد نمکش رو اندازه کردم، بعد کوفته ها رو ریختم داخل آب کمی که جوشید بادمجون ها و دو تا گوجه و چند تا گوجه سبز اضافه کردم 40دقیقه با شعله ملایم گذاشتم تا جا بیفته
✦••┈❁??❁┈••✦
این کانال پرازایده های خوشمزست سریع عضو شو وبرای کدبانوهافرواردکن... .??
آشپزی سه سوته
? @ashpazkhoune ?
? @ashpazkhoune ?
___
?آموزش #رایگان خیاطی بابهترین کلیپ های روزدنیا??
@khayatiaban
#کیک_سبزیجات ? ?
▫️1 لیوان روغن مایع
▫️1لیوان ماست
▫️1 لیوان شیر
▫️1 /5 پیمانه آرد
▫️2 عدد تخم مرغ
▫️1بسته بیکینگ پودر
▫️3 عددسیب زمینی متوسط
▫️1 فلفل قرمز و 1 سبز
▫️نعناع ، فلفل قرمز ، نمک
▫️برای رویه پنیر پیتزا
?مواد را در یک کاسه مخلوط کنید. ادویه و نمک را مطابق با سلیقه خود اضافه کنید و سیب زمینی و فلفل دلمه ای بسیار ریز خرد شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سینی فر متوسط خود را با کاغذ روغنی بپوشانید، در دمای 200 درجه از قبل گرم شده بپزید. (با چک کردن 40 دقیقه طول می کشد) ، سپس آن را از فر بیرون بیاورید و رویش پنیر پیتزا بریزید و دوباره تو فر بزارید (تا زمانی که ذوب شوند)
✦••┈❁??❁┈••✦
این کانال پرازایده های خوشمزست سریع عضو شو وبرای کدبانوهافرواردکن... .??
آشپزی سه سوته
? @ashpazkhoune ?
? @ashpazkhoune ?
___
?آموزش #رایگان خیاطی بابهترین کلیپ های روزدنیا??
@khayatiaban
#سالاد_خیار_و_شوید ??
خيارهاي قلمي و رسمي و خوش عطر رو بردارين كاملا بشوريين با پوست خرد كنيد (درشت)
پياز قرمز رو خلالي برش بزنيين با سركه ي قرمز و روغن زيتون و كمي نعناي خشك مخلوط كنيد و حدود نيم ساعت استراحت بديد.
خيارهاي برش خورده ،دو حبه سير و يك پيمانه شويد تازه ي خرد شده به همراه سه پيمانه ماست كم چرب و اب ليموي تازه و نمك و فلفل و پيازهاي مزه دار شده را با هم مخلو ط مي كنيم و اجازه مي ديم نيم ساعت داخل يخچال مزه دار و خنك بشن سپس نوش جان مي كنيم.
✦••┈❁??❁┈••✦
این کانال پرازایده های خوشمزست سریع عضو شو وبرای کدبانوهافرواردکن... .??
آشپزی سه سوته
? @ashpazkhoune ?
? @ashpazkhoune ?
___
?آموزش #رایگان خیاطی بابهترین کلیپ های روزدنیا??
@khayatiaban
#تزئین
✦••┈❁??❁┈••✦
این کانال پرازایده های خوشمزست سریع عضو شو وبرای کدبانوهافرواردکن... .??
آشپزی سه سوته
? @ashpazkhoune ?
? @ashpazkhoune ?
___
?آموزش #رایگان خیاطی بابهترین کلیپ های روزدنیا??
@khayatiaban
#شیرینی
#شیرینی_پفکی گردویی
?مواد لازم : ?
▫️زرده تخم مرغ 3 عدد
▫️پودر قند 75 گرم
▫️هل 1/8 ق چ
▫️وانیل گردو 80 گرم
✍ زرده و پودر قند وانیل آنقدر هم میزنیم تا سفید و کشدار بشه .پودر هل گردو خرد شده اضافه کنید و مخلوط کنید بعد با قاشق روی سینی که با کاغذ روغنی پوشیده شده قرار دهید . دمای فر 150 درجه به مدت 15 دقیقه . به همین سادگی .
? @cakesara
@cakesara
#کیک
#کیک_ساده
این کیک هم راحت درست میشه هم خوشمزه هست. این کیک رو طبق آموزش قبلی داخل قابلمه هم میشه درست کرد.
?مواد لازم:
تخم مرغ 2 عدد
شیر یا ماست نصف پیمانه
بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
شکر 1 پیمانه
روغن ½ پیمانه
آرد 1 و ½ پیمانه
وانیل ½ قاشق چای خوری
@cakesara
?طرز تهیه:
ابتدا فر را روی 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. قالب را چرب و ارد پاشی کنید. آرد را همراه بیکینگ پودر 3 بار الک کنید .
تخم مرغ ها را همراه وانیل و شکر انقدر بزنید تا حجم آن چند برابر شده رنگ آن روشن شود . ماست یا شیر را اضافه کنید. سپس روغن را اضافه کرده در آخر ارد و بیکینگ پودر الک شده را اضافه کنید و چند ثانیه با دور تند همزن بزنید تا مواد مخلوط شود . فقط در حد مخلوط شدن بزنید.
مواد را داخل قالب ریخته در فر 180 درجه به مدت 30 تا 40 دقیقه بپزید.
? @cakesara
#شیرینی
#قطایف عربی
دو پیمانه ارد
نمک یک ق چ
شکر دوق غ
شیر خشک دو ق غ
بکینگ پودریک ق م
خمیر یک ق غ سرخالی
آب دوپیمانه ونیم
طرز تهیه
همه مواد رو قاطی کرده وگذاشته به مدت یکساعت خمیر عمل بیاد،باید خمیرمون مثل مایع پن کیک باشه نه زیاد آبکی ونه غلیظ وکلفت ،حد وسط باشه،آب اگه زیاد بود کمتر بریزید،
باقاشق گرد سوپخوری ازخمیر رو داخل تابه میریزیم کمی با ته قاشق بهش میکشیم تا پهن بشه بافاصله ویکی یکی میریزیم حرارت متوسط باشه حرارت کم باعث خشک شدنش میشه یک طرف که طلایی شد برداشته وطرفی که حالت خمیر داره پنیر خامه ای میزاریم وسطش ولبه ها رو بهم میچسپونیم بعد در روغ فراوان سرخ میکنیم بعد کمی عسل میریزیم وباپودر پسته تزیین کنید واین وخوشمزه لذیذ رو نوش جان کنید
? @cakesara
#خانه_داری
شیشه بهترین ظرف برای تازه نگه داشتن سبزیجاته !?
▫️پیاز، سیر و جعفری اگه به این روش نگهداری بشن طعم و عطرشون برای یک ماه مثل اولش تازه میمونه.
+ علاوه بر این فاسد، خشک و یا سفید هم نمیشن
? @idekhanedari ??
#ترفند_های_خانه_داری
تکنیک از بین بردن لکه روی فرش ?
? حوله را با 1قسمت سرکه و3قسمت آب خیس کنید و بر روی لکه بگذارید، سپس اتو داغ را بر روی حوله مرطوب برای مدت 30ثانیه بگذارید
? @idekhanedari ??
#ترفند_های_خانه_داری
تکنیک از بین بردن خط و خش??
? سشوار را روی حرارت کم تنظیم و در جهت خراش به آن گرما دهید تا محو شود(اگر لازم بود درجه را بالا ببرید)
? 10 دقیقه بعد ، پولیش بزنید تا کاملا محو شود
? @idekhanedari ??
#ترفنده_خانه_داری
?برای تمیز کردن ظرفهای بلور از مایع ظرفشویی و فویل که به صورت توپ در آورده اید استفاده کنید.
با این کار ظرفها پس از شستن بسیار تمیز می‌شود.✅
? @idekhanedari ??
ایده زیبا برای تزیین سينی خواستگاری و بله برون ??
فقط کافیه به استکان پاپیون بچسبونید و دور سینی رو با گلهای مصنوعی تزیین کنید ??
#ایده
? @idekhanedari ??
ایده نظم دهی ?
بجای اینکه کلی هزینه صرف خرید تقسیم کننده کنید خودتون با کارتن و یا مقوای ماکت تقسیم کننده درست کنید ??
#ایده
? @idekhanedari ??
☀️
#ترفند_آشپزى ?
#تزیین_یخ ?
?برگ نعنا رو داخل قالب های یخ بریزید و موقع درست کردن شربت اب لیمو به شربت اضافه کنید ??
??آب جوشیده ی سرد بریزید تو قالب یخ که یخ های شفاف و شیشه ای درست بشه?
? @idekhanedari ??
ایده ی #خوش_بو_کردن_خونه
شمع های عطری و عود ها نیز گزینه خوبی هستند؛ این دو وسیله بو ای قوی و ماندگاری دارند و سریعا می توانند رایحه فضای اتاقتان را تغییر دهد. به فروشگاه بروید و آن رایحه ای که باب سلیقه تان است را بخرید.
#ایده
? @idekhanedari ??
سلام...خونه هایی که گذاشتید و دیدم بنظرم خونمون خیلی ساده اومد.با چسب کاغذی که برای دخترم بود طرح آجر روی دیوار انداختم،بعد 17هزارتومن بتونه خریدم ،روش کشیدم،وقبل اینکه بتونه خشک بشه چسب ها رو کندم،یک روز موند بتونه خشک شد،فرداشم با رنگهایی که دخترم برای درس کار و فن آوری?خریده بود رنگ تیره و روشن درست کردم و زدم....به همین راحتی.کلی هم خوش گذشت
#ایده
? @idekhanedari ??
روش سریع رنگ باز کردن زعفران ?
برای مواقعی که خیلی عجله دارید میتونید از این ترفند برای رنگ باز کردن زعفران استفاده کنید زعفران رو بسابید و در ظرفی یخ رو پودر کنید زعفرون آسیتب شده رو روی اون بپاشید و بعداز چند دقیقه که رنگ پس داد مقدار خیلی کمی آب جوش روی اون بریزید، دادن شوک سرد و گرم به صورت همزمان باعث میشه زعفران شما خیلی خوشرنگ بشه ??
? @idekhanedari ??
#همبرگر خونگی ?
گوشت چرخی نیم کیلو پیاز متوسط 1 عدد تخم گشنیز 1 ق چ پودر کاری نصف ق چ پودر آویشن 1ق چ پودر سیر 1ق چ نمک و فلفل
سس خردل و سس قرمز از هر کدام 1 ق غ
اول پیاز و تو غذا ساز بریزید به گوشت اضافه کنید و باقی مواد رو هم اضافه کنید و حسابی ورز بدین. 120 گرمی جدا کنید صاف کنید ولی خیلی نازک نشن چون موقع سرخ شدن خشک میشه روی کاغذ روغنی بچینین و یکساعت تو فریزر استراحت بدین و بعد با روغن خیلی کم سرخ کنید هر طرف تقریبا 3 دقیقه زمان میبره. اما من گریل کردم بدون قطره ای روغن عالی شد به نظرم سرخ نکنید در آخر هم یه ورق پنیر گودا روش بذارین و نوش جان?
? @idekhanedari ??
ایده تزیین بسیار زیبا و مجلسی مناسب سالاد الویه ??
بعد اینکه سالاد آماده شد داخل قالب بریزید و فشرده کنید بزارید چند ساعت داخل یخچال بمونه بعد از قالب جدا کنید و تزیین کنید ?
#ایده
? @idekhanedari ??
?
?از بین بردن لکه جوهر از لباس با اسپری مو
?اسپری مو لکه جوهر را حل می‌کند و باعث می‌شود لکه‌ها به آسانی پاک شوند؛ یک حوله تمیز زیر محل لکه قرار دهید و روی لکه را کاملا اسپری کنید، سپس روی لکه را با یک حوله تمیز دیگر بپوشانید تا لکه کاملا پاک شود، سپس لباس را به روش معمول بشویید.
#ترفند_خانه_داری
? @idekhanedari ??
خارج کردن ژله از قالب
قبل از خارج کردن ژله از قالب دور آن را با نوک چاقو از ظرف جدا کنيد. سپس کناره‌هاي ژله را با انگشتان خيس از ظرف به آرامي جدا کنيد. قالب را به مدت ده ثانيه در آب گرم فرو بريد، تا جداره‌ي ژله کمي ذوب شده و از ظرف جدا شود. سپس قالب را از آب بيرون آوريد و به آرامي تکان دهيد تا ژله کاملاً از قالب جدا شود؛ آنگاه يک بشقاب مرطوب را روي دهانه‌ي قالب بگذاريد و قالب و بشقاب را با همديگر برگردانيد و قالب را به آرامي تکان داده و از روي ژله برداريد.
#ترفند
? @idekhanedari ??
صاف کرن لباس بدون اتو کشی
قبل از حمام رفتن، لباس را روی « در حمام » آویزان کنید و به حمام بروید ، بعد از تمام شدن حمام روی لباس را دست بکشید لباس کاملا صاف و اتو شده خواهد شد
#ترفند_خانه_داری
? @idekhanedari ??
نخود رو خیس کنید بذارید فریزر برای غذاها استفاده کنید. بشورید و دو روز بذارید تو اب هر روز چند بار کامل ابو عوض کنید کامل حتما عوض کنید که خیلی بوی بد میگیره بعد جونه میزنه توعکس مشخصه ی کوچولو اگر بیشتر بذارید کامل جونه ها سر میزنه،این جوونه ها کلی خاصیت داره از درمان دیابت گرفته تا فواید برای قلب و ...
کلی خواص #نخود بیشتر میشه، نفخشم گرفته میشه
#ترفند
? @idekhanedari ??
#راز_لعاب_خورشت_کرفس ?
ماهیت کرفس اینه که لعاب نداره. برای اینکه این خورشت آبکی نباشه چند راه هست. اگه از نعنا جعفری به عنوان سبزی خورشت استفاده میکنید باید مقدار آبی که در خورشت استفاده میکنید کم باشه و نهایتا خورشت رو کم آب بردارید که در اصطلاح آب و دونش جدا نباشه راه دیگه اینه که مقداری تره برای لعاب خورشت، به نعنا و جعفری اضافه کنید. نسبت اضافه کردن تره هم بهتره کمی بیشتر از نعنا باشه.راه سوم اینه که از سبزی قورمه استفاده کنید که توش تره و اسفناج داره که لعاب میندازن توی خورشت
? @idekhanedari ??
نکات مهم در مورد سرخ کردن #بادمجان??
?نمک زدن و قرار دادن بادمجان ها در آب سرد به جذب کمتر روغن توسط بادمجان سرخ کرده کمک خواهد کرد.
?راه دیگر برای کم کردن میزان جذب روغن استفاده از سفیده تخم مرغ است.
سفیده تخم مرغ را تنها، یا به همراه مقداری شیر خوب بزنید و با یک قلمو روی بادمجان ها بمالید و بلافاصله در روغن سرخ کنید.
#ترفند_آشپزی
? @idekhanedari ??
ترفند های خانه داری🏠
355 عضو
