آموزش کاردستی با حبوبات?
از هر نوع حبوباتی میتونین استفاده کنین حتی از سنگ های پای گل ها که تو گلدوناس یا سنگ های ریز رنگ کنین میتونین جایگزین کنین?
? @idekhanedari ??
شِیک رژیمی??
موز : سه عدد شیر : دو لیوان شیره خرما : چهارقاشق غذاخوری ارده : چهارقاشق غذاخوری کنجد : دو قاشق چای خوری انجیر خشک : چهار عدد
همه موادی که بالا نوشتم تو مخلوط کن بریزید و میکس کنید. انجیر اگه خیلی سفت بود، ده دقیقه توی آب گرم بذارید بمونه. این نوشیدنی فوق العاده خوشمزه و مقویه و آدمو سر حال میکنه??
? @idekhanedari ??
#سبزه_ذرت ??
ذرت رو چهار رو خیس میکنیم و مرتب آبش رو عوض میکنیم اما جاش رو هرگز عوض نمیکنیم وقتی جونه زد لایه دستمال میزاریم و مرتب آب اسپری میکنیم وقتی سبز شد داخل یه آبکش که تو تنگ ماهی بره، ریخته و بعد از مدتی این شکلی میشه ???
? @idekhanedari ??
با این روش به سادگی از هر گلی قلمه بگیرید??
فقط کافیه از هر نوع گلی که میخوایید با قیچی برش بزنید بعد یک تیکه فیبر رو سوراخ یا با چاقو برش بزنید گلها رو توش قرار بدید و داخل اب بزارید تا ریشه بزنه ??
? @idekhanedari ??
#تزئین
✦••┈❁??❁┈••✦
این کانال پرازایده های خوشمزست سریع عضو شو وبرای کدبانوهافرواردکن... .??
آشپزی سه سوته
? @ashpazkhoune ?
? @ashpazkhoune ?
___
?آموزش #رایگان خیاطی بابهترین کلیپ های روزدنیا??
@khayatiaban
#گرفتن_تلخی_ابلیمو
این روزها لیمو بصورت ماشینی و با دستگاه آب گرفته میشه و دیگه خانوما سنتی اینکارو انجام نمیدن، در نتیجه هسته های لیمو هم کمی له میشه و باعث تلخی آب لیمو میشه. برای رفع این مشکل بعد از گرفتن آب لیمو دو تا سه عدد هویج، بستگی بمیزان آبلیمو داره، برای 15 کیلو لیمو 4 عدد هویج متوسط پوست کنده درسته بندازید تو لیمو 24 ساعت بمونه بعد صاف کنید؛ هویج‌ها تلخی آب لیمو رو بخودش میگیره و بعد از صاف کردن آبلیمو میتونید گوشت لیمو رو برای خورشتها استفاده کنید بدونه اینکه نگران تلخیش باشید،که من تفاله هاشو که خشک کردم آسیاب کردم و توی خورشتها و خوراکها ازش استفاد میکنم. امیدوارم که این مطلب به کارتون بیاد
┅┅?✿❀?❀✿┅
?
@khallaghyat
━━═━━⊰✹?✹⊱━━═━━
#خانه‌داری
سلام شاید حشره زدن برنج مشکل و معضل خیلیها باشه اما من راه حل صد در صدی رو برای جلوگیری از حشره زدن میخوام باهاتون درمیون بذارم که نه شیمیاییه و نه سخت? و اما راه حل? برنج سالانه تون رو در پلاستیکهای ده کیلویی ضخیم بریزید و سرشو ببندید تا هیچ هوایی در اون نفوذ نکنه وبعد در گونی بذارید ? به هیچ وجه به هیچ وجه حشره نمیزنه برنجتو
┅┅?✿❀?❀✿┅
?
@khallaghyat
━━═━━⊰✹?✹⊱━━═━━
?
"ایده تازه کردن هوا
????بوی مواد شوینده و گرد و خاکی که موقع تمیز کردن نمیبینیم اما داخل ریه ها میشه سرفه های خشک و طی زمان تنفس نامرتب و آسم رو به همراه داره
مرکبات چون ویتامین cداره که مثل الکل سریع میپره و فضارو تازه میکنه بهترین گزینس که آروم روی گاز بجوشه و خونرو معطر و التهاب ریز و از بین ببره.
عطر طبیعی و خنک و تازه ی مرکبات برای خودمون یا حتی مهمونایی که به خونمون میان حس تمیزی و نویی داره
ترفندهای خانم خونه?
@sofre20❤
#سیب_زمینی_انگشتی ? ?
4 عدد سیب زمینی آبپز له شده
4 ق غ ارد سمولینا ریز
4 ق غ آب
1 ق غ روغن جامد
نمک
پاپریکا
گشنیز تازه
آرد سوخاری
آرد
تخم مرغ 1 عدد
?ابتدا سیب زمینی ابپز له شده را با نمک و پاپریکا و گشنیز خرد شده مخلوط میکنیم . بعد از آن ارد سمولینا و اب و روغن جامد را مخلوط کرده و روی حرارت میگذاریم تا به صورت خمیر دربیایید . خمیر را به مواد سیب زمینی اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم . مواد را به شکل لوله مانند عکس درمی آوریم و بعد در آرد و تخم مرغ و آرد سوخاری میغلطونیم و یک ساعت در فریزر میگذارین تا استراحت کنه . و در آخر در روغن داغ سرخ میکنیم و آماده
@sofre20❤
?نکته که فلافل خانگی را مانند فلافل های حاضری می کند:
♻️ بهترین ادویه این غذا زیره است. شما می توانید از زیره سبز یا سیاه استفاده کنید. درصورت تمایل کمی نعناع خشک اضافه کنید.
♻️هنگام چرخ کردن نخودها، بهتر است مایه زیاد شل نباشد؛ زیرا باعث باز شدن فلافل می شود و اندازه دانه ها باید کمی درشت تر از اندازه شکر باشد.
♻️اگر مطمئن نیستید فلافل هنگام پخت از هم نمی پاشد به مایه آن تخم مرغ اضافه کنید.
♻️ چاشنی فلافل ترشی انبه یا بادمجان است.
♻️هنگام سرخ کردن فلافل از داغ بودن ظرف و روغن مطمئن باشید.
@sofre20❤
#کوکی_شکلاتی نرم ??
مواد لازم :
آرد 70 گرم
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
تخم مرغ 1 عدد
کره 50 گرم
شكلات تلخ 70 گرم
شکر نصف پیمانه (میتونین كمترش كنين)
نمک نوک قاشق چایخوری
وانیل نوک قاشق چایخوری.
دستور پخت :
● كره و شكلات رو با هم به روش بنماری آب میکنیم. تخم مرغ و شكر رو با همزن دستی میزنیم تا از لختگی دربياد، وانيل، نمک و بیکینگ پودر رو اضافه میکنیم، بعد شكلات و كره رو اضافه کرده و خوب با قاشق هم میزنیم تا ترکیب يكدست بشه.
.
● حالا آرد الک شده رو آروم آروم اضافه كرده و هم میزنیم. موادمون نه خيلی شل باشه نه خيلی سفت.
كف سينی رو کاغذ روغنی پهن کرده و خمیر رو به اندازه های یه گردو برداشته و با فاصله میچینیم و حدود 12 دقیقه توی فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار میدیم. ?
@sofre20 ?
#پنیر_خانگی ? ?
?شیر دوکیلو ماست یک لیوان سرکه یک چهارم لیوان نمک یک قاشق غذا خوری
درصورت دلخواه کمی خامه من یک قاشق غذا خوری زدم
اول شیری که از لبنیاتی گرفتم رو ده دقیقه جوشندم بعد ماست رو کمی با قاشق هم زدم وبه شیر درحال جوش اضافه کردم بعد سرکه ونمک رو هم اضافه کردم سرکه رو که میریزید شروع میکنه به بریده شدن یه چند دقیقه که جوشید صافش کنید ولای تنظیف بزارید وروش وسیله سنگین بزارید تا یک ساعت بمونه پنیرتون آمادس از آبی که از شیر مونده کمی نمک بزنید وپنیرها رو داخلش بزارید در یخچال ازش نگهداری کنید
@sofre20❤
ایده زیبای تزیین?
تقدیم ب نگاه مهربانتان❤
@sofre20❤
#قطاب??
موادلازم?
زرده تخم مرغ 7عدد
گلاب 8/7پيمانه
شير 8/5پيمانه
ارد 7پيمانه
بيكينگ پودر 6قاشق مربا خوري
روغن براي سرخ كردن
براي تزئين:
پودر قند،پودر پسته،پودر هل
زرده ها را بزنيد ،گلاب وشبر را اضافه كنيد.
ارد وبيكينگ پودر را اضافه كنيد ،خوب مخلوط كنيد،تا به دست نچسبد،اگر لازم بودخيلي كم ارداضافه كنيد.
در يخچال يك ساعت استراحت دهيد.
خمير را پهن كنيد،6/5سانتيمتر
من از كاتر قلبي استفاده کردم اما ميتونيد از يك كاتر دايره اي استفاده كنيدومثل روبان از وسط جمع كنيد.
ودر روغن سرخ كنيدتا طلايي شود وباپودر پسته وپودر قند تزئين كنيد.
@sofre20 ❤
? شیرینی دراژه فندقی
مواد لازم:❤
250 گرم کره
1 عدد تخم مرغ
5 قاشق روغن مایع
1 لیوان پودر قند
1 فنجان نشاسته ذرت
نیم قاشق وانیل
4 لیوان آرد
نیم قاشق بیکینگ پودر
فندق شکلاتی
80 گرم شکلات تلخ
فندق خرد شده
طرز تهیه:?
برای درست کردن شیرینی دراژه فندقی همه مواد خمیر به غیر از بیکینگ پودر و آرد را با هم مخلوط نمایید و سپس بیکینگ پودر و آرد را کم کم اضافه نموده و مخلوط کنید و ورز بدهید. بعد از خمیر تکه هایی به بزرگی گردو جدا نمایید و درونش فندق شکلاتی قرار دهید و خمیر را گرد نمایید و داخل سینی فری که کاغذ روغنی پهن نمودید با فاصله بچینید و داخل فر از پیش گرم شده با دمای 170 درجه سانتی گراد بپزید. توجه کنید که رنگ شیرینی ها تغییر نکند و سفید بماند، بنابراین کنترل شده بپزید. سپس از فر خارج نموده و اجازه دهید خنک شود سپس با شکلات آب شده و فندق به دلخواه تزیین نمایید.
@sofre20❤
شیرینی کوکی??
مواد مورد نیاز:
2 عدد تخم مرغ
1 لیوان روغن
1 بسته بکینگ پودر
1 بسته وانیل
1 لیوان پودر قند
3-3/5 لیوان آرد (به صورت کنترل شده اضافه کنید)
برای تزئین:
100 گرم شکلات تلخ
پسته پودر شده
طرز تهیه:
همه مواد را در ظرف ورز می دهیم ، یک خمیر نرم به دست می آوریم.تکه هایی به اندازه گردو درست می کنیم ، آنها را به صورت رول بلند در دست می چرخانیم ، دو سر آن را به هم متصل کرده و روی سینی قرار می دهیم.در فر 160 درجه به مدت 15-20 دقیقه (به صورت کنترل شده) می پزیم.
برای تزئین ، شکلات را به صورت بنماری ذوب می کنیم و انتهای شیرینی ها را در پودر پسته فرو می کنیم.بعد از خنک شدن می توانید آن را سرو کنید.نوش جان✨
@sofre20❤
#ایده_تزیین ?
خیار رو بصورت دایره برش بزنید و با قالب شیرینی نخودی به اشکال مختلف دربیارید و برای تزیین سالاد استفاده کنید ☺️?
@sofre20❤
#ترفند_آشپزی?
اگر گوشت یا سبزیجاتی که با توری گریل کبابی شده‌اند سطح شان سیاه و سوخته شود، نشان‌دهنده این است که حرارت منتقل شده به ماده غذایی بسیار زیاد بوده و نه‌تن‌ها بافت سطحی ماده غذایی تخریب، سمی و سرطان‌زا شده بلکه قسمت‌های میانی ماده غذایی نیم‌پز و خام مانده است. در واقع وقتی سطح ماده غذایی بسرعت سیاه شود و بسوزد دیگر فرصتی برای ماندن بیشتر مواد گوشتی همچون استیک یا بیفتک در برابر حرارت و پخته شدن درون آن نخواهد بود. در نتیجه هنگام مصرف مواد گوشتی گریل شده رستورانی، به ظاهر آن و میانی‌ترین نقطه آن که ناپز نمانده، توجه کنید.
@sofre20❤
#کوبیده مرغ?
مواد مورد نیاز
مرغ 8 عدد
پیاز بزرگ 8 عدد
نمک – فلفل – زرد چوبه به مقدار لازم
جعفری به مقدار لازم
طرز تهیه?
ابتدا استخوان های مرغ را جدا کرده و سپس گوشت و پوست مرغ را با هم دوبار چرخ میکنیم تا کاملا حالت چسبندگی پیدا کند بعد 8 عدد پیاز بزرگ را رنده کرده به همرا ه مقداری جعفری ریز شده سپس نمک فلفل و زردچوبه به آن اضافه کرده و کاملا ورز میدهیم تا بهم بچسبد سپس هر 99 گرم را (به اندازه ای که مشت پر شود) بر روی سیخ کباب میزنیم و با حرارت ملایم ذغال می پزیم
@sofre20❤
#ترفند ...
چطوری حشرات چسبیده به سبزیجات و کاهو رو جدا کنیم ?
برگ های سبزی یا کاهو رو برای 15 دقیقه در آب سردی که چند قاشق سرکه در آن ریخته اید خیس کنید تمامی حشرات جدا میشن ??
?? @ide_khane
تمیزکردن و برق انداختن کابینت ✨
با ی دستمال خشک گرد و چربی درب کابینت رو بگیرید شامپو فرش رو با آب ترکیب کنید وروی کابینت بکشید ومدتی اجازه بدین بمونه نه تا حدی که کف خشک بشه نهایت هم با دستمال نمدار کل سطح کابینت وپاک کنیدو شاهد برقش باشین ?
?? @ide_khane
#ترفندهای_خانه_داری
#تجربه کدبانو
خانم های گل من برای پاک کردن سطوح موقع گردکیری مایع نرم کننده را با آب مخلوط میکنم میریزم تو ظرف اسپری و همراه یه دستمال نمدار همه جارا تمیز میکنم و از همین مایع روی طی هم اسپری میکنم و سرامیک هارا تمیز میکنم
با این روش شما تا یک هفته دیگه نیازی به گردگیری ندارید.
┅┅?✿❀?❀✿┅
?
@khallaghyat
━━═━━⊰✹?✹⊱━━═━━
#ترشی_دلمه
برگای کلم رو به ارامی جدا کرده و داخل اب جوشی که یکم نمک و سرکه ریخته ایم میجوشانیم تا نرم شوند
مواد داخل فلفل دلمه ای رنگی ،فلفل تند ،برگ کلم ،هویج،و بادمجان ،همه رو خیلی ریز خرد میکنیم و کمی ادویه ترشی و نمک و سرکه اضافه کرده و مثل دلمه میپیچیم
برا بستن سبزی تره رو یک دقیقه داخل اب جوش میزاریم تا شکنندگیش از بین بره ،بعد مثل روبان میپیچیم دور دلمه هامون
برا تزیین هویج و برگ کلم سفید رو با قالب گل مینا قالب زدم
بادمجونا رو با یکم اب نمک و سرکه جوشوندم و چرخ کردم و داخل مواد ترشی ریختم
و در اخر سرکه سفید رو رو ترشی میریزیم
#ترشی
? @Torshi_jat ?
? @Torshi_jat ?
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
#ایده_صبحانه
پنکیک ها رو با قالب دلخواه درست کن بعد توت فرنگی ها رو هم برش بزن اینم یه صبحونه خوشمزه??
? @Torshi_jat ?
? @Torshi_jat ?
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
ترفند های خانه داری🏠
355 عضو
