کَد بانو ?‍?✂️

6 عضو

#ماکارونی



مواد لازم برای4 نفر
ماکارونی 400 گرم
گوشت چرخ کرده
قارچ 6 عدد
فلفل دلمه ای 1 عدد
پیاز متوسط 2 عدد
گوجه فرنگی ( یا دوقاشق غذا خوری رب گوجه ) 4 عدد
سبزی معطر 1 فنجان

طرز تهیه
1 گوشت چرخ كرده را همراه یك عدد پیاز با هم میكس كنید تا یكدست شوند .
2- یك عدد پیاز را خرد كنید و در روغن سرخ كنید وقتی پیاز طلایی شد ، مخلوط گوشت و سویا را به آن اضافه كنید تا آب آن كشیده شود . بعد كمی نمك و زرد چوبه اضافه كنید و هم بزنید .
3- گوجه ها را میكس كنید و نیمی از آن را در این مرحله به مواد اضافه كنید .
4- قارچ را جدا گانه با حرارت زیاد سرخ كنید و به مواد بیفزائید
5- فلفل دلمه را نگینی خرد كنید و در تابه بریزید .
6- در صورت تمایل به استفاده از سبزی معطر در این مرحله سبزی را اضافه كنید و در آخر كار باقیمانده گوجه های میكس شده را به مواد بیفزائید نمك و ادویه را اندازه كنید و درب ظرف را بگذارید تا مواد با حرارت ملایم برای 15 دقیقه بپزند و آب اضافه آنها كشیده شود .
7- در قابلمه مناسبی تا دوسوم آب بریزید و یك قاشق چایخوری نمك و زرد چوبه و كمی روغن مایع . صبر كنید تا آب جوش بیاید . بعد ماكارونی ها را از وسط بشكنید و داخل ظرف بریزید . حدود 5-10 دقیقه بعد آب كش كنید .
8- بعد از آبكش كردن ماكارونی ها مقداری آب سرد روی آنها باز كنید تا حرارت داخل ماكارونی ها باعث خمیر شدن آنها موقع دم كردن غذا نشود .
9- كف ظرف را كمی روغن بریزید و برای ته دیگ به دلخواه نان لواش یا سیب زمینی ورقه شده بچینید
10- ماكارونی را لایه لایه در قابلمه میریزند و لابه لای آن را با سس پر میكنند .

سایر نکات
منظور از سبزی معطر ترخان ، مزره ، نعناع ، جعفری ، گشنیز و كمی شوید است

قارچ را حتما در ظرف جداگانه با حرارت زیاد و ترجیحا با كره سرخ كنید و موقع سرخ شدن چند قطره آب لیموی تازه روی آن بچكانید تا رنگ قارچ سیاه نشود

@kadbanofam

1401/05/12 16:48

پاسخ به

#ماکارونی مواد لازم برای4 نفر ماکارونی 400 گرم گوشت چرخ کرده قارچ 6 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد پیاز متوس...

?

1401/05/12 16:50

مرسی ???

1401/05/12 17:37

پاسخ به

?? نوش جون فردا ناهار میزارم

?

1401/05/12 17:42

مرسی ???

1401/05/12 17:37

پاسخ به

?? نوش جون فردا ناهار میزارم

?

1401/05/12 17:42

چجوری کیک با قالب در قابلمه درست کنم

1401/05/12 18:59

چجوری کیک با قالب در قابلمه درست کنم

1401/05/12 18:59

پاسخ به

چجوری کیک با قالب در قابلمه درست کنم

از اون حرفا بودا?

1401/05/12 19:09

پاسخ به

چجوری کیک با قالب در قابلمه درست کنم

از اون حرفا بودا?

1401/05/12 19:09

پاسخ به

از اون حرفا بودا?

چرا آخه با قابلمه بلد نیستم

1401/05/12 20:44

من تا حالا با فر درست میکردم

1401/05/12 20:44

پاسخ به

از اون حرفا بودا?

چرا آخه با قابلمه بلد نیستم

1401/05/12 20:44

من تا حالا با فر درست میکردم

1401/05/12 20:44

پاسخ به

چرا آخه با قابلمه بلد نیستم

باید تو خود قابلمه بریزی دیگه

1401/05/12 21:14

پاسخ به

باید تو خود قابلمه بریزی دیگه

نه میخوام تو قالب باشه

1401/05/12 21:15

پاسخ به

چرا آخه با قابلمه بلد نیستم

باید تو خود قابلمه بریزی دیگه

1401/05/12 21:14

پاسخ به

باید تو خود قابلمه بریزی دیگه

نه میخوام تو قالب باشه

1401/05/12 21:15

پاسخ به

نه میخوام تو قالب باشه

اینحوری بلد نیستم شاد بریزی تو قالب بعد بزاری تو قابلمه دم‌کنی بزنی درش بشه

1401/05/12 21:31

پاسخ به

نه میخوام تو قالب باشه

اینحوری بلد نیستم شاد بریزی تو قالب بعد بزاری تو قابلمه دم‌کنی بزنی درش بشه

1401/05/12 21:31

#کیک_شکلاتی خیس با قابلمه

تخم‌مرغ 3 عدد

شکر 1 پیمانه

شیر 1 پیمانه

روغن مایع 1/2 پیمانه

آرد 2 و 1/3 پیمانه

بیکینک پودر 2 قاشق مرباخوری

پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری

وانیل 1/4 قاشق چای‌خوری

مواد لازم برای تهیه سس کیک

شیر 1 پیمانه

روغن مایع 1/4 پیمانه

شکر 1/4 پیمانه

شکلات 50 گرم

پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه کیک شکلاتی خیس با قابلمه

مرحله اول

ابتدا همه مواد کیک را در دمای محیط قرار دهید و صبر کنید تا هم‌دما شوند. سپس همه مواد را به کمک پیمانه یا یک لیوان دسته‌دار فرانسوی اندازه‌گیری کنید. برای پخت کیک در فر دست‌ساز یک قابلمه بزرگ‌تر از سایز اصلی قالب کیک انتخاب کنید و روی شعله‌پخش‌کن قرار دهید و 10 دقیقه صبر کنید تا گرم شود.

مرحله دوم

در ادامه تخم‌مرغ را به همراه وانیل و شکر داخل یک کاسه بریزید و با همزن برقی بزنید تا کرم‌رنگ و کشدار شود. شیر و روغن مایع را اضافه کنید و 30 ثانیه در حد مخلوط شدن هم بزنید تا مواد یکدست شوند. سپس پودر کاکائو را اضافه کنید و هم بزنید تا داخل مواد باز شوند.

مرحله سوم

در ادامه آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و سه بار الک کنید و به مواد اضافه نمایید و با همزن خاموش چند دقیقه هم بزنید. یک قابلمه یا قالب را انتخاب کنید تا بتوانید داخل قابلمه بزرگ‌تر قرار دهید و آن را چرب کنید. سپس مایه کیک را داخل آن بریزید. کف قابلمه اصلی یک رینگ مانند یک قالب کوچک یا الک قرار دهید به طوری که بین قابلمه اصلی و قالب کیک فاصله ایجاد کند و با کف قابلمه برخورد نداشته باشد. سپس روی در قابلمه دم‌کنی بگذارید و 40 دقیقه زمان دهید تا کیک بپزد.

مرحله چهارم

برای تهیه سس شکلاتی مخصوص این کیک باید همه مواد گفته‌شده را داخل یک کاسه بریزید و با همزن دستی بزنید. سپس روی حرارت کم قرار دهید تا شکلات و شکر حل شوند. آن را خاموش و صبر کنید تا ولرم شود. بعد از اینکه کیک پخت باید همان‌طور که کیک داغ است سس را روی آن بریزید و صبر کنید به خورد کیک برود. سپس آن را سرو کنید.

نکات کلیدی در تهیه کیک شکلاتی خیس با قابلمه

می‌توانید روی کیک را با خلال دندان چند سوارخ ایجاد کنید تا سس به عمق کیک نفوذ کند.

این کیک را می‌توانید در فر با دمای 180 و 35 دقیقه زمان درست نمایید.

حتما تا 35 دقیقه از شروع پخت، در قابلمه را باز نکنید.
‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀?❀✿┅┅┄┄
••••●❥JOiN??
? @kadbanofam ?

1401/05/13 02:23

#کیک_شکلاتی خیس با قابلمه

تخم‌مرغ 3 عدد

شکر 1 پیمانه

شیر 1 پیمانه

روغن مایع 1/2 پیمانه

آرد 2 و 1/3 پیمانه

بیکینک پودر 2 قاشق مرباخوری

پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری

وانیل 1/4 قاشق چای‌خوری

مواد لازم برای تهیه سس کیک

شیر 1 پیمانه

روغن مایع 1/4 پیمانه

شکر 1/4 پیمانه

شکلات 50 گرم

پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه کیک شکلاتی خیس با قابلمه

مرحله اول

ابتدا همه مواد کیک را در دمای محیط قرار دهید و صبر کنید تا هم‌دما شوند. سپس همه مواد را به کمک پیمانه یا یک لیوان دسته‌دار فرانسوی اندازه‌گیری کنید. برای پخت کیک در فر دست‌ساز یک قابلمه بزرگ‌تر از سایز اصلی قالب کیک انتخاب کنید و روی شعله‌پخش‌کن قرار دهید و 10 دقیقه صبر کنید تا گرم شود.

مرحله دوم

در ادامه تخم‌مرغ را به همراه وانیل و شکر داخل یک کاسه بریزید و با همزن برقی بزنید تا کرم‌رنگ و کشدار شود. شیر و روغن مایع را اضافه کنید و 30 ثانیه در حد مخلوط شدن هم بزنید تا مواد یکدست شوند. سپس پودر کاکائو را اضافه کنید و هم بزنید تا داخل مواد باز شوند.

مرحله سوم

در ادامه آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و سه بار الک کنید و به مواد اضافه نمایید و با همزن خاموش چند دقیقه هم بزنید. یک قابلمه یا قالب را انتخاب کنید تا بتوانید داخل قابلمه بزرگ‌تر قرار دهید و آن را چرب کنید. سپس مایه کیک را داخل آن بریزید. کف قابلمه اصلی یک رینگ مانند یک قالب کوچک یا الک قرار دهید به طوری که بین قابلمه اصلی و قالب کیک فاصله ایجاد کند و با کف قابلمه برخورد نداشته باشد. سپس روی در قابلمه دم‌کنی بگذارید و 40 دقیقه زمان دهید تا کیک بپزد.

مرحله چهارم

برای تهیه سس شکلاتی مخصوص این کیک باید همه مواد گفته‌شده را داخل یک کاسه بریزید و با همزن دستی بزنید. سپس روی حرارت کم قرار دهید تا شکلات و شکر حل شوند. آن را خاموش و صبر کنید تا ولرم شود. بعد از اینکه کیک پخت باید همان‌طور که کیک داغ است سس را روی آن بریزید و صبر کنید به خورد کیک برود. سپس آن را سرو کنید.

نکات کلیدی در تهیه کیک شکلاتی خیس با قابلمه

می‌توانید روی کیک را با خلال دندان چند سوارخ ایجاد کنید تا سس به عمق کیک نفوذ کند.

این کیک را می‌توانید در فر با دمای 180 و 35 دقیقه زمان درست نمایید.

حتما تا 35 دقیقه از شروع پخت، در قابلمه را باز نکنید.
‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀?❀✿┅┅┄┄
••••●❥JOiN??
? @kadbanofam ?

1401/05/13 02:23

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

✅ دستور بافت اسکاج گل بابونه
منظور از پایه، پایه بلند است.
در اینجا رنگ زمینه سفید و رنگ گلبرگ آبی انتخاب شده است.
رج 1
با رنگ آبی در حلقه جادویی 12 پایه ببافید.
رج 2
در هر پایه دو پایه ببافید. (24 پایه)
رج 3
با رنگ آبی در یک پایه دو پایه بافته و با رنگ سفید یک پایه ببافید. (36 پایه)
رج 4
12 مرتبه (روی اولین پایه رنگ آبی را یک پایه و روی بعدی دو پایه بافته و سپس پایه سفید ببافید).
( تا چند رج بعدی پایه سفید تکی و روی خودش بافته می شود، افزایش ندارد) (48 پایه)
رج 5
12 مرتبه (روی اولین پایه رنگ آبی را یک پایه و روی وسطی را دو پایه و روی آخری را یک پایه بافته و سپس پایه سفید ببافید). (60 پایه)
رج 6
12 مرتبه (روی چهار پایه رنگ آبی را هر کدام یک پایه و روی سفید دو پایه ببافید). (72 پایه)
رج 7
12 مرتبه (با رنگ آبی دو بار دو پایه ادغام شده بافته و روی هر پایه سفید را دو پایه ببافید). (72 پایه)
رج 8
با رنگ سفید روی هر پایه را یک پایه ساده ببافید. (72 پایه)
بندینک ببافید.
@kadbanofam

1401/05/13 15:51

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

✅ دستور بافت اسکاج گل بابونه
منظور از پایه، پایه بلند است.
در اینجا رنگ زمینه سفید و رنگ گلبرگ آبی انتخاب شده است.
رج 1
با رنگ آبی در حلقه جادویی 12 پایه ببافید.
رج 2
در هر پایه دو پایه ببافید. (24 پایه)
رج 3
با رنگ آبی در یک پایه دو پایه بافته و با رنگ سفید یک پایه ببافید. (36 پایه)
رج 4
12 مرتبه (روی اولین پایه رنگ آبی را یک پایه و روی بعدی دو پایه بافته و سپس پایه سفید ببافید).
( تا چند رج بعدی پایه سفید تکی و روی خودش بافته می شود، افزایش ندارد) (48 پایه)
رج 5
12 مرتبه (روی اولین پایه رنگ آبی را یک پایه و روی وسطی را دو پایه و روی آخری را یک پایه بافته و سپس پایه سفید ببافید). (60 پایه)
رج 6
12 مرتبه (روی چهار پایه رنگ آبی را هر کدام یک پایه و روی سفید دو پایه ببافید). (72 پایه)
رج 7
12 مرتبه (با رنگ آبی دو بار دو پایه ادغام شده بافته و روی هر پایه سفید را دو پایه ببافید). (72 پایه)
رج 8
با رنگ سفید روی هر پایه را یک پایه ساده ببافید. (72 پایه)
بندینک ببافید.
@kadbanofam

1401/05/13 15:51

#سیاست_های_زنانه

خانومای عزیز!
همیشه سعی کنید خونه ای ک شما توش هستین، با خونه ایی ک نیستین برای همسرتون فرق کنه. ?

? همیشه وقتی خونه هستین بوی خوش غذا باید بیاد. ?

❤️ وقتی شوهرتون از سر کار میاد خیلی اراسته، تر و تمیز با لباس شیک (کلی ب خودتون رسیده باشین ?) ب استقبال شوهرتون برید.

شاد و شنگول باشید.??
اینطوری ب شوهرتونم انرژی میدید تا اینکه خودتونو ناراحت یا بی حال نشون بدید.
حتی اگه واقعا از چیزی دل خورید هم، ظاهرتونو حفظ کنید. ?

اگه امکانش بود برای شوهرتون شیرینی یا کیک تازه درست کنید ک وقتی از سر کار برگشت با چای، قهوه یا شیر هرطور که دوست داره، ازش پذیرایی کنید. ??

❤️وقتی شوهرتون تازه از سر کار اومده سعی کنید از بهترین چیزا با همسرتون صحبت کنین.
منظورم اینه با شوهرتون حرف بزنین، ن اینکه وقتی اومد شما ی چای بذارین جلوش و برین اشپز خونه و شوهرتونو تنها بذارین.

عزیزان دل!
وقتی هستین واسه شوهرتون سنگ تموم بذارین تا وقتی ک نیستین حسابی جای خالی شما رو حس کنه و قدر مهربونیاتونو بدونه. ?❤️


@kadbanofam

1401/05/13 17:33