#خورشت_کرفس
1401/09/18 14:42
#ته دیگ سیب زمینی رنده شده
سیب زمینی رو رنده کنین بهش زعفرون و زردچوبه و نمک بزنین.. روغن ک داغ شد بریزین کف قابلمه.. یکم ک سرخ شد برنج آبکش شده رو بریزین روش.. تا دم بکشه. نوش جووووووون ??
#مرغ مجلسی??
پیاز رو خلالی خرد کردم.. سرخ کردم مرغ رو اضافه کردم بهش زردچوبه و زعفرون و پاپریکا زدم گذاشتم یکم که سرخ شد دوتا سیر با پوست وهویج خلال شده اضافه کردم.. بعد هم یه قاشق رب... و یک لیوان آب ریختم جوش ک اومد شعله رو خیلی کم کنین بزارین خوب جا بیفته..متاسفانه فلفل دلمه نداشتم اونو بریزین معرکه میشه
. نوش جووووووون ??
قرمه پزوون...?
1401/09/17 13:30
دستورش لطف میکنی؟
اره عزیزم
من تن ماهی رو میریزم تو یه دیگ کوچولو کمی تفت میدم ک از هم باز بشن ادویه میریزم کمی تفت بعد رب میزنم باز تفت میدم کممییی آب یکم بپزه و تموم
مرغ گذاشته بودی خیلی خوب بود رنگش
اهااون مرغاروپختم کامل بعدش توماهیتابه پیازفلفل دلمه هویج سرخ کردم رب زدم باشعله کم ک ربم قشنگ سرخ بشه رنگش بازبشه اون مرغام جدابازم سرخ کردم ترکیب رب ریختم داخلش ی کم اب اضاف کردم اخرشم زعفرون زدم
1401/09/17 14:38
بفرمایید?مامان پز
1401/09/17 14:47
بفرمایید دلمه??
# بفرما دلمه کلم و برگ????
1401/09/17 15:36
احسنت چ قشنگ دستور لطفا
برگش که یکی برگه انگوره همون برگ مو اون یکی هم برگ کلم برگ کلمو تو اب جوش میندازیم یکم که انعطاف پذیر و شُل شد ورش میدارین. موادش داخلش میاز سرخ میکنی گوشت سرخ میکنی با پیاز برنج نیمه پخته قاطی میکنی با سبزی دلمه با لپه پخته شده و رب و نمک فلفل و سرکه اضافه میکنی سرکه بسته به خودته که خیلی ترش دوس داشته باشی سرکرو یا زیاد میزنی یا متعادل به دلخواه خودت بعد موادو قشنگ هم میزنی بعد با مواد داخل برگارو پُر میکنی و میچینی تو دیگ در اخر 2تا لیوان ابو رب و سرکه قاطی میکنی میریزی روشون میزاری دم بکشه قشنگ وقتیواب خشک شد میاری نوش جان میکنی
1401/09/17 16:08
#چالش_غذای_موردعلاقه_باباجونم?
#قیمه
#غذا_مورد_علاقه_بابام زرشک پلو
1401/09/18 15:30
#??خونه مامان?
1401/09/18 15:36
#غذایی_که _بابا _عاشق _شه
#چالش
چایی خرما عصرونه بیرون?
1401/09/18 16:15
#حلوا_زعفرانی
1401/09/18 16:25
چطوری پختی میگی
عدس با ی سیب زمینی درسته گذاشتم بپزه کامل ک پخت له له شدن باسیب زمینیه کوبیدم دوقاشق ارد سرخ کردم زردچوبه فلفل قرمز ادویه کاری باارده تفت دادم قاطی کردم اخرشم ی قاشق ابلیموزدم میتونی ربم بزنی مااکثرن زردچوبه میزنیم ی قاشق نصفی
1401/09/18 22:37
منم امشب برای اولین بار فسنجون درست کردم عالی شده بود?
#فسنجون_بامرغ
پیاز خورد کردم تفت دادم بعد چند تیکه مرغ به دلخواه با پیاز تفت دادم
نمک یکم زردچوبه و فلفل سیاه و فلفل قرمز زدم
?روغن خیلی کم بزن فقط چون گردو روغن میندازه ?
بعد دوتا پیاله ماست خوری تقریبا کوچیک گردو آسیاب شده اضافه کردم باز یکم تفت دادم
یک قاشق نصفی رب گوجه و سه قاشق و نصفی رب انار اضافه کردم تفت دادم
و در آخر آب ریختم گذاشتم جوش اومد شعله رو کم کردم گذاشتم آروم بپزه و حسابی جا بیوفته
سه قاشق غذا خوری هم شکر زدم چون ما شیرین دوستداریم.ولی واقعا عالی شده بود
?سیاست های زنانه??
✅گله غیر مستقیم
?يه وقتى ممكنه بين شما و مثلا خواهر شوهرتون يه حرف و حديثى پيش بياد، زود نرين خونه به شوهرتون بگين: "خواهرت فلان چيزو گفت، فلان كارو كرد و..." اينجاست كه بايد خانومانه برخورد كنين.
?مستقيم نشينين از خواهرش بد بگين. اولا كه بهتره كه اگر ميشه خودتون مساله رو با خواهرش حل كنين و قضيه رو به رابطه خودتون و شوهرتون نكشونين ولى اگر احيانا لازمه كه شوهرتون بدونه و در جريان باشه توى يه موقعيت خوب كه حوصله داره بهش بگين: "خواهرت خيلى خانمه، خيلى دوسش دارم، ولى ديروز يه حرفى زد كه ازش انتظار نداشتم..."
?در واقع غيرمستقيم گله و شكايتتون رو بگين و مستقيم هدف نگيرين. اينطورى بيشتر جواب ميده، ولى باز هم بستگى داره
#حلوا_زعفرانی عصرانه
ارد گندم ی لیوان ریختم تو ماهیتابه با قاشق چوبی تفت دادم ب اندازه پنج دقه تا از خامی دربیاد و بعد روغن ریختم هی تفت دادم ک باید روغنش مناسب و اندازه اردت باشه مثلا اردت بهم نچسبه و گوله نشن و بعد جدا شربت حلواتو درست میکنی زعفران و شکر و گلاب و هل ومیزاری جداگانه تو ظرف دیگه بعد اینکه حلواتو روغن زدی شربت شو میریزی و هی تفت میدی ودراخر حاضر میشه
#چالش_تنقلات_میوه_مامانم_??
1401/09/19 13:03
خانما سینه مرغ دارم واسه شام چی بزارم باهاش؟؟؟؟
#ته_چین_مرغ
عزیزم من سینه مرغ با پیاز و سیر و ادویه فلفل سیاه،زردچوبه،نمک،پاپریکا،برگ بو میپزم آخرش که دارش آبش خشک میشه آب لیمو یا آب نارنج به همراه زعفران دم کرده میریزم بعد میزارم آبش خشک بشه و پر پر میکنم و جدا زرشک تو روغن تفت میدم با شکر و ی کوچولو گلاب و مرغ دوباره با روغن میزارم ی تفت بخوره سرخ بشه و زرشک بهش اضافه میکنم برنج آبکش میکنم واسه ته دیگ اینجا نون استفاده کردم یکم برنج میریزم بعد لای برنج از مرغ ریش ریش شده و زرشک استفاده میکنم آخرین لایه خود برنج میشه که دوباره روش زعفران دم کرده میریزم
#ژله_اناری
#یلدا
مواد لازم:
ژله انار 2بسته
ژله آلوئه ورا 1بسته
بستنی وانیلی 1دونه لیوانی
قالب انار
اول قلب ژله رو چرب میکنیم برا جدا شدن راحت بعد نصف بسته ژله انار رو داخل ظرف میریزیم و با یک لیوان آبجوش حل میکنیم و وقتی سرد شد داخل قالب میریزیم و میذاریم یخچال بعد از چهل دقیقه که تقریبا خودشو بست
ژله آلوئه ورا رو با یک لیوان و نیم آبجوش حل میکنیم و میگذاریم سرد بشه تو این فاصله بستنی رو داخل ظرف ریخته هم میزنیم میذاریم تا در دمای محیط شل بشه وقتی ژله مون سرد شد بهش بستنی رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا یکدست بشه و میریزیم تو قالب میذاریم خودشو بگیره بعداز یک ساعت
مرحله آخر ژله رو درست میکنیم
یک بسته نصف ژله انار رو داخل ظرف میریزیم و دولیوان آبجوش و یک لیوان آب سرد اضافه میکنیم خوب هم میزنیم بعد از خنک شدن به قلب اضافه میکنیم و دوساعت زمان میدیم تا ژله مون کامل ببنده و آماده بشه.
زمان ها تقریبیه اگه دیدین زمان بیشتری نیاز دارین حتما همین کارو کنید.
و در آخر ژله رو به راحتی از قالب جدا کنید تو ظرف دلخواه بذارید???
آشپزی 👩🏻🍳کـــــدبانو جان🌈
🎀توهین به همدیگه و اعتقادات هم، بی ادبی و بحث سیاسی و بحثهای چندش ممنوع🚫 🎀تاسیس گروه ۲۴/۰۷/۱۴۰۱🌸 🎀 ارسال عکسای غیرمجازممنوع 🎀انرژی مثبت✌ 🎀ارسال لینک ممنوع⛔ برای تبادل لینک پی وی بیایید @ashpaziironi
3514 عضو
