پاسخ به یکی هست چلو گوشت زعفرونی طرزشو بگه
#چلوگوشت زعفرونی
اول گوشتت از فریزر بزار بیرون باز که شد
بعد داخل روغن سرخش کن گوشتت طلایی شه خوب تقریبا سرخ شه بعد مثلا من سه تیکه گوشت گوسفندی رو میگم
سه تا و نصفی پیاز نگینی خیلی ریز با نصف کله سیر قشنگ نگینی خیلی ریز میکنی یا رنده میکنی
بعد اضافه گوشت ها میکنی
بعد زیر گاز رو کم میکنی کم کم میزاری سرخ شن حواست باشه تهش. نگیرع
بعد ادویه هات بزن زردچوبه خوب بریز رنگ گوشتات خوشگل شه بعد دو لیوان اب بریز بعدش نصف قاشق یکم کمتر ترف با نصف استکان زعفران دم داده شده
بعد در دیگ ببند35الی 40دقیقه شد
در دیگ باز کن سرقاشق ترف و زعفرون آسیاب شده بریز در دیگ بزار دیگه دیگ رو نبند چون گوشت پخته شما میخوای جا بیوفته
فقط زیرش رو مثل برنج کم کن بزار جا بیوفته
نکته فقط یادت باشه ادویه خیلی مهمه به اندازه بریز?
1401/09/13 16:23