آشپزی 👩🏻‍🍳کـــــدبانو جان🌈

3508 عضو

لیته هم ک مواد مخلوطه
همه رو بریز تو خوردکن در حدی ک دوس داری خورد کن
یکمم سرکه بزن بهش

1403/07/03 14:24

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

خورشت هویج

1403/07/06 12:26

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

کیکام

1403/07/06 15:15

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

2 روزه مادرشوهرم مریضه اینا واس اونه

1403/07/15 14:51

4 لیوان شیر و 5 قاشق ارد یک قاشق نشاسته ذرت یه قاشق کره 5 قلشق شکر من وانسل نزذه بودم خواستی نوک قلشق چ خ وانیل و نصف خامه.
بزار رو گاز هم بزن بذار غلیظ بشه.
بیسگوییت پتی بور هارو بزن به شیر بعد بچین تو یه ظرف روش ازمواد غلیظ شذه بریز بعد یه لایه گرو خرد شده بریز و یه لایه موز دوباره بییگوییت هارو بزن به شیر یه لایه بچین بعد دوباره ارگز روی اون مداد غلیظ شذه بعد دوباره گردو و موز همینجوره لایه به لایه ادامه بدهرتا اخر بعد بزار دوساعت یخچال و امادس
س لیوان شیر هم میتونی بریزی

1403/07/15 23:15

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

کوبیده مرغ

1403/07/15 23:34

مرغ را با دنبه چرخ میکنی بعد پیاز فراوان رنده میکنی و توی تور میریزی و فشارمیدی قشنگ ابشو بگیر بعد بریز رو مرغ بعد یکم زعفران و ادویه مرغ و پودرسیر و فلفل سیاه و قرمز و نمک ویکم جوش شیرین اضافه میکنی و خوب ورز میدی و برای 10 دقیقه میزاری فریزر که یکم خودشو بگیره بعد سیخ میزنی

1403/07/16 14:40

#نون_روغنی
#اِردَک
یا
#اگِردَک
یک قاشق مخمر فوری رو با نصف لیوان شیر ولرم بزارسد ب عمل بیاد بعد دو کاسه ارد رو با یه قاشق سر خالی پودر شنبلیله کمی زردچوبه و نمک رو الک کنید
مواد مخمر رو اضافه کنید دو کاسه شیر ولرم رو کم کم اضافه کنید ک حالت خمیری پیدا کنه و شل نباشه دو قاشقم روغن مایع بزنید مرتب ورز بدین ترکیب هم شن،ته یه ظرف مناسب رو چرب کنید (ترجیحا پلاستیکی)خمیر بزارید توش درشو بزارین روشو با یه چیز ضخیم بکشید مثلا پتو،،
یک ساعت استراحت کنه ب عمل ک اومد چونه بگیرین 10 15 دقیقه روشو بکشید بعد ارد پاشی کنید با وردنه پهن کنید( اگ ترد میخاین نازک تر باشه اگ نرم تر میخواین ضخیم تر باشه)،و روشو چنگال بزنید توی روغن نسبتا داغ سرخ کنید،

(میتونید بجای نمک شکر بزنید اگ شیرین دوست دارین)

(اگ مقدار کم میخواید درست کنید اندازه هارو نصف کنید)

1403/07/24 15:25

بله که بفرما ،

#نون_روغنی
#اِردَک
یا
#اگِردَک
یک قاشق مخمر فوری رو با نصف لیوان شیر ولرم بزارسد ب عمل بیاد بعد دو کاسه ارد رو با یه قاشق سر خالی پودر شنبلیله کمی زردچوبه و نمک رو الک کنید
مواد مخمر رو اضافه کنید دو کاسه شیر ولرم رو کم کم اضافه کنید ک حالت خمیری پیدا کنه و شل نباشه دو قاشقم روغن مایع بزنید مرتب ورز بدین ترکیب هم شن،ته یه ظرف مناسب رو چرب کنید (ترجیحا پلاستیکی)خمیر بزارید توش درشو بزارین روشو با یه چیز ضخیم بکشید مثلا پتو،،
یک ساعت استراحت کنه ب عمل ک اومد چونه بگیرین 10 15 دقیقه روشو بکشید بعد ارد پاشی کنید با وردنه پهن کنید( اگ ترد میخاین نازک تر باشه اگ نرم تر میخواین ضخیم تر باشه)،و روشو چنگال بزنید توی روغن نسبتا داغ سرخ کنید،

(میتونید بجای نمک شکر بزنید اگ شیرین دوست دارین)

(اگ مقدار کم میخواید درست کنید اندازه هارو نصف کنید)

1403/07/24 15:25

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

کوکو سیب‌زمینی

1403/07/25 12:36

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

حلواشیر

1403/07/25 17:42

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

صبحانه پسری

1403/08/01 10:50

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

سوپ تره کوهی

1403/08/01 13:16

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

بره دم بکشه

1403/08/01 19:35

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

سالاد فصل
گل کلم هویج لوبیا سبز سیر خیار چنبر به فلفل تند همه رو ریز ریز خورد کردم
هویج و لوبیا سبز رو گذاشتم یه قل خورد وقتی سرد شد همه رو قاطی کردم بعد نمک و ادویه زدم
واسه موادم من 7 کیلو گوجه ریختم خورد کن قشنگ پوره شد بعد از صافی رد کردم و گذاشتم رو گاز وقتی غلیظ شد یه لیوان سرکه زدم
خاموش کردم گذاشتم سرد ک شد ریختم تو مواد

1403/08/03 20:03

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

خرما بیسکوییتی. 😍
خرما رو له کردم تو تابه گذاشتم رو گاز. کمی کره باید بزنید من ارده زدم مقوی بشه کمی پودر هل و دارچین.. مغزیجات هم اسیاب کرده ریختم دل بخواهیه.. هم زدم تا نرم بشه خمیری شکل.. بعد یکم ک ازداغی افتاد روی نایلون خرما رو پهن کردم بعد ی لایه بیسکوییت پتی بور چیدم رول کردم دوباره بیسکویت همینجور ادامه دادم رول کردم کنجد پاشیدم روش یساعت گذاشتم فریزر بعد برش زدم. خیلی خوش طعم میشه..

1403/08/04 13:01

مزه دارکن
پیاز ابلیمو زعفدان نمک فلفل دلمع
چن ساعت بعد
بچین سینی فر یا توسترت
کره بزن روش
یکمم من کره خورکردم ریختم دورشون
هر دو المتت بزن دوساعت بپزه سرخ بشه
ت ی کاسه هم اب بزار زیر سینی

1403/08/07 17:31

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

روکر موز😋😋
2 عدد موز حلقه حلقه کن بچین کف قالب که یکمی چرب شده بعد ی بسته پودر ژله موز با آب‌جوش بن ماری کن بریز رو موزها بعد بزار یخچال نیم بند بشه ، 3 عدد موز و با ی بسته خامه پاکتی صورتی و ی بسته ژله موز که بن ماری کردی همه رو بریز تو مخلوط کن تو ی ظرفم بیسکوئیت پتی بور خورد کن اون مایعی ک درس کردی و قاطی بیسکوئیت کن بعد کل مواد بریز رو ژله نیم بند شده 4 5 ساعت بزار یخچال تا خودشو بگیره
نوش جان

1403/08/07 22:46

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

درحال درست کردن اکبر جوجه

1403/08/08 18:41

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

سلام خانوما بنظرتون ظرفش خوبه

1403/08/09 21:54

#مرباهویج
هویج رنده کردم ریختم قابلمه ی لیوان گلاب .نصف لیوان عرق هل ریختم .زیرشو کم کردم هویج خودشم اب میندازه و شکر هم همینطور.4تا لیوان دسته دار شکر ریختم .نصف لیوان زعفرون دم شده و ب میزان دلخواه خلال بادام و خلال پسته ریختم....زیر قابلمه شعله پخش کن گذاشتم. یکم هم زدم شکر و موادم ترکیب شدن و دم کنی گذاشتم تا 15دقیقه.
بعد سه قاشق ابلیمو ریختم در قابلمه باز گذاشتم تا جایی ک دلم میخواست ابش کشیده شد .
سرد ک بشه میریزم تو شیشه خشک.

1403/08/10 12:31

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

سوپ زرشک 😋😋😍
دوتا سیب زمینی و ی عدد پیاز و دوتا هویج و 4 تا گوجه و 2 حبه سیر و دوتا تیکه مرغ و ادویه شامل زردچوبه و فلفل قرمز و سیاه و آویشن و نمک دوقاشق روغن همه رو می‌ریزی تو قابلمه درشت درشت خورد کن در حد دو دقه تفت بده عطر ادویه ها بلند شد ی قاشق رب بریز با دو قاشق آبلیمو آب جوش پر کن تا سطح مرغ ی ساعت ک مواد پخت مرغارو دربیار بقیه مواد با گوشت برقی پوره کن مرغ ریش ریش اضافه کن با ی استکان جوپرک ی استکان جعفری ی استکان زرشک ی رب مواد بپزه و به غلظت دلخواه رسید خاموش کن

1403/08/11 23:57

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

شام خونه مامان
ماکارانی بره دم بکشه

1403/08/12 18:48

حلیم
گوشتو جدابا پیاز زردچوبه فلفل نمک اینا بپز بلغور گندم بشور جدا بزار سه چهار ساعت خوب بپزه هم بزن ته نگیره بعد گوشتو ریش ریش کن بلغورم با گوشتکو خوب له کن از یه صافی رد کن اخرشم همه رو قاطی کن بزار یه جوش بخوره با روغن محلی یا کره دارچین شکر بخور

1403/08/14 07:33

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

آش ذوغ عصرانه

1403/08/15 20:01