
#فسنجون
ی پیاز بزرگو چرخ کردم با کره حیوانی پاستوریزه و یکم روغن تفت دادم تا سبک شد مرغو زردچوبه اضافه کردم درشو گذاشتم و زیرشو کم کردم تا اب بندازه خودش
گردوهامم با نصف دیگ همون کره و یکم روغن تفت دادم تا رنگش تیره شد یه لیوان اب داغ ریختم درشو بستم ربع ساعت بعدش ی لیوان اب یخ ریختم باز رب ساعت بعدش یه لیوان دیگ اب یخ باز دوباره رب ساعت بعدش یه لیوان اب یخ
یکم ک جوشید ریختم رو مرغا و درشو بستم ک خوب به خورد هم برن
اخراشم نصف لیوان (بستگی ب ذائقه)رب انار ریختم و گذاشتم خوب جابیفتع
1402/12/01 12:11