پاسخ به پری طرز تهیه مرغت هم بده
من خودم
پیاز حلقه میکنم زیاد میزارم ته قابلمه
بعد مرغارو یه سرخ ریزی میکنم میچینم رو هویج و لوبیا سبز درشت و بلال میریزم گاهی بامیه ام میندازم
روشون ادویه مرغ و کاری و پاپریکا و پودر سیر و زردچوبه و فلفل سیاه میریزم اول ابشو کم میریزم کره میندازم روش درشو میزارم اب بندازن بعد اب جوش دوباره میریزم هرچقدر اب مرغ بخوام میزارم میپزه وقتی پخت پیازارو در میارم یا با گوشت کوب برقی یا حوصلم باشه گوشت کوب عادی له له میکنم تفت میدم رب و عصاره مرغ میزنم قاطیش میکنم ابش به قول مامانم خس میشه غلیظ
بعد مرغارم لحظه اخر سرخ میکنم
1401/08/24 21:36