سلام سلام صبح زیباتون بخیر
#کوکوسیبزمینی
موادلازم
سیب‌زمینی..پیاز..نعناخشک..ریحان خشک..شویدخشک..نمک وادویه زردچوبه فلفل.. نشاسته ذرت اگه نداشتید آرد سفید یک قاشق بریزید تا وا نره کبابتون
پیاز وسیروسیبزمینی رو با هم رنده کنید آبشو کم بگیرید ادویه ونمک و آرد وسبزی ها رو بریزید خوب ورز بدید اینو باید زیاد ورز بدید تا بهم بچسبه بعدش مثل کباب سرخ کنید به همین سادگی خیلی خوشمزه??کنارش گوجه و سیب‌زمینی خلالی میتونین سرخ کنین ولیمو تازه بریزین ونوشجان کنید♥️♥️♥️♥️
#فلافل خونگی
1لیوان نخود از شب قبل خیس میدیدم چند بار آبش عوضمیشه تا صب بعد صبح نخود رو 2بار چرخ میکنیم بار سوم که میخاییم چرخ کنم 1دونه پیاز خیلی بزرگ یدونه سیب زمینی خیلیییی کوچیک و4حبه سیر ومقدار جعفری همشو با هم چرخ میکنیم ادویه زردچوبه فلفل قرمز زیاد وفلفل سیاه وپاپریکا نمک میرنیم ویکمم بکینگ پودر ورز میدیم 1ساعت استراحت میدیم تا مواد به خورد هم بره بعد تو تابه کوچیک وگود روغن میریزم تو روغن یکم زردچوبه فلافلا سرخ میکنیم جوری که فلافلا یکم روروغن شناور باشن
(سعی کنین هربار فلافل سرخ میکنین توتابه یکی یکی نریزین ویکی یکی جمع نکنین همشو با هم جمع کنین ومجدد سری دوم با هم بریزی تابه تا فلافل هاتون ترک نخوره)اگه موادتون زیادی سفت بود میتونی ته استکان آب بریزین ولی اگه شل بود یه سیب‌زمینی کوچولو دوباره بریز توش وورز بدین وسرخ بشه واگ دیدید وا میره یه گوجه کوچیک هم توش چرخ کنید یا تخم مرغ یدونه بزنید نوشجاننننن♥️♥️♥️
#قرمه_سبزی
اول یک پیاز متوسط روخورد کنید سرخ کنید طلایی شد گوشت و بریزید زیاد تفت بدید رنگ گوشت عوض بشه هر چقدر بیشتر تفت بخوره خوشمزه تر میشه ادویه زردچوبه فلفل سیاه بریزید نمک و آخرسر بعد پختن گوشت اضافه میکنیم بعد سبزی قرمه رو میریزیم با اینکه قبلا سرخ شده ولی بازم سرخ کنید تا رنگ خورشت بهتر بشه
بعد کرفس ها رو میریزیم هم میزنیم لوبیا هایی که از 12 ساعت خیس خورده رو اضافه میکنیم وآب میریزیم میگذاریم 7ساعت با شعله کم بپزد بعد توی لیمو عمانی رو در میاریم حدود7یا8 تا لیمو میریزیم توش بستگی به دوست داشتن ترش بودن داره ماخودمون ترش میخوریم لواشک ترش و قره قورت میریزیم ترش بشه بعد پختن نیم ساعت آخر آلو بندازید
#استانبلی
اول پیاز رو خرد میکنیم سرخ میکنیم ادویه میزنیم رب میریزیم سیب زمینی رو اضافه میکنیم کمی تفت که خورد گوجه رنده شده و برنج شسته شده رو اضافه میکنیم یه حبه سیر هم به دلخواه خورد کنیدنمک بزنید تا زمانی که از گوجه تموم بشه هم بزنید تا ته نگیرد بعدش که آب گوجه تموم شدکمی آب بریزید و در قابلمه دم کنی بذارید زیرش رو کم کنید تا دم بکشد
نوش جان♥️♥️♥️
کوکو عدس
پیاز رنده کنید بهش2 لیوان عدس پخته شده اضافه کنید اگه دوست دارید یکم عدس له کنید زیاد نه نمک فلفل زردچوبه دارچین بریزید 2 تا تخم مرغ بزن خوب هم بزن بعدش توی روغن هر شکلی که دوست داری سرخ کن با سبزی گوجه خیارشور نوش جان کن??
1401/09/11 12:58
تصویر
من نمیتونم عکس بفرستم حتما باید از صفحه عکس اسکرین شات بگیرم تا بیاد نمیدونم چه رازی داره
1401/09/11 12:59
تصویر
سیب زمینی؛ مرغ؛ قارچ؛ پنیر پیتزا
سیب زمینی خلالی بزرگ قاچ میکنم نیم پزش میکنم(تو آبش زردچوبخ نمک پودر سیر و آویشن میزنم طعم دار بشه) ته سینی توستر رو چرب میکنم سیب زمینیا رو میریزم توش میزارم چهل دقیقه با دمای210 درجه برشته بشه بعد میارمش بیرون ی لایه پنیر پیتزا میزیزم لایه بعدی قارچ و مرغ پخته شده و خورد شده رو میریزم لایه بعدی باز پنیرپیتزا
میزار تو توستر تا روی پنیر اینجوری سوخاری بشه بعد با سس مورد علاقه نوش جان بشه
1401/09/11 13:13
غذای نونی
سوسیس نگینی خورد میکنم سرخش میکنم بعدش گوجه خورد شده رو میزارم سرخ بشه ابش که رفت سوسیس میریزم دو تا تخم مرغ میزنم وقتی گرفت پنیر گودا میریزم پنیر پیتزا هم میشه ریخت اب شد با خیارشور نون میخوریم?
آشپز باشی نمونه✓✓✓
گروه آشپزی #صبحانه #ناهار #شام به ما بپیوندید واشپز نمونه باشید تازه تاسیس. ۱۴۰۱/۰۹/۱۰ همراهی کنید عکس و طرز تهیه هاتون و به اشتراک بگذارید تا ایده بگیریم غذای تکراری درست نکنیم
64 عضو
