دستور

بفرمایید 🙂
#برشتوک
ی لیوان آرد نخودچی تفت دادم بعد دوتا کره 50 گرمی اضافه کردم و 3 قاشق شکر شکلات تخته ای آب کردم ریختم تو قالب وقتی خودشو گرف اردو ریختم توش فشرده کردم گذاشتم یخچال نیم ساعت بعد آماده خوردن🤗🤗🤗

#دیزی نخود لوبیا گوشت پیاز اگه گوجه داشته باشم میچینم تو دیزی ابم میریزم میزارم بپزه وقتی پخت دنبه رو در درمیارم با یکم نخود میکوبم تو یه تابه جدا گونه پیاز داغ میکنم ادویه میزنم رب دنبه ها کوبیده شده میریزم یه سر تفت میدم اضافه میکنم به دیزی تا جا بیافته سیب زمینی هم یدونه متوسط پوست میگیرم میندازم

#بادمجون ناهار😋بادمجون و سرخ میکنم
میزارم کنار گوجه هم سرخ میکنم نصف قاشق غذاخوری رب میریزم تو کوجه ها تا سرخ بشع نصف لیوان آب میریزم
جوش اومد بادمجون ها میچیتم و ی سیر هم رنده میکنم زیرش کم میکنم تا آبش کشیده بشع😋😋😋😋عالیهه

#مربای به

حدود یک کیلو و نیم به داشتم خوب شستم بعد خرد کردم هم وزنش شکر ریختم با دو لیوان آب .. چوب دارچین دو تکه ،، هل آسیاب شده نصف قاشق مرباخوری و نصف قاشق مرباخوری زعفرون‌ ریختم و گذاشتم روی گاز ...حدود چهار ساعت روی شعله ی کم ،به غلظت که افتاد،پنج دقه آخر یه قاشق گلابم ریختم و بعد خاموش کردم دم کنی گذاشتم تا صبح موند ..‌


به همین راحتی به همین خوشمزگی🤤
نوش جون 😋

ناهار خوشمزه من💜

کیک خیس

#بلغور شیر
یدونه پیاز ریز میکنم تفت میدم طلایی که شد یه پیاله بلغور شیر میرزم ادویه میزنم اب میریزم میزارم بپزه جا بیافته من فقط سیب زمینی میندازم داخلش بعضیا حبوبات یا شیر هم میزنن که من دوست ندارم

اینم بافتش

🥕🍰 #كيك_هویج 🍰🥕

🔹مواد لازم:
ارد 300 گ ( 2 لیوان فرانسه )
شكر 230 گ ( 1 پیمانه سر پررر)
روغن مايع:صد گرم(یک دوم پیمانه)
تخم مرغ:چهارعدد
مخلو کشمش وگردو؛یک دوم پیمانه
هويج رنده شده؛صد گرم(یک پیمانه ،هویج رو فشرده نکنید داخل پیمانه ویه مقدار با فشار دست اب هویج رو بگیرید واندازه بزنید)
دارچين؛يك ق مرباخوري پر
پودر زنجبیل:درصورت تمایل؛یک چهارم ق چ
پودر جوز هندی درصورت تمایل؛یک هشتم ق چ
وانيل؛یک چهارم ق چ
نمك؛نوك چاقو
بكينگ پودر؛دو قاشق چایخوری (استاندارد)
طرز تهیه:شکر و تخم مرغ و وانیل با همزن 7دقیقه بزن بعد روغن و هویج رنده شده بریز در حد مخلوط شدن هم بزن بعدش ارد الک شده رو کم کم اضافه کن با لیسک هم بزن مرحله اخرم گردو و کشمش بریز بعدم بزار بپزه

مواد لازم کیک خیس سیب و گلاب

#کدو حلوایی
ابتدا کدو رو حلقه ای برش می‌زنیم و پوست می‌گیریم بعد داخل تابه دو طرفه می‌چینم و روی هر تکه از کدو یک قاشق چای خوری شکر می ریزی و سه قاشق روغن و بعد تابه رو می‌بندی تا سرخ بشه و پخته و کاراملی بعد برمی‌گردونی تا طرف دیگرش هم سرخ بشه و داخل ظرف میزاری و روشو با شیر عسلی یا عسل هر چی دوست داشتی می‌ریزی و دارچین و پودر پسته با هر مغزی که داری و با گل محمدی تزیین میکنی
امیدوارم درست کنین و لذت ببرین
خیلی خوشمزه است
ما دوست نداشتیم با این دستور همه عاشقش شدن

یدونه سینه مرغ.دوتا حپه سیر.ارد نشاسته 2ق غ.ارد گندم3ق غ.روغن مایع 4ق غ.نمک.فلفل سیاه.اویشن.سس خردل.زیره.ادویه کاری.فلفل قرمز.
گوشت رو چرخ میکنی دوبار.باهم قاطی میکنی بعد قارچ و هویج رو خورد میکنی ریز.میذاری میپزه .قاطیش میکنی.مث خمیر میشه.تو کاغذ روغنی یا سلفون یا هر چی .میذاری رول میکنی تو پلاستیک میذاری دوتا.میذاری دوساعت تو ابجوش بپزه.بعد یه ظرف اب یخ و یخ میذاری شوک میدی بهش .7 8ساعت میذاری یخچال
#ژامبون خونگی

توپک خرمایی برای فسقل مامان
خرمارو باروغن زردیاکره تف بدین تانرم بشه بعد هرمغزی ک داشتین اسیاب کنین من گردو بادوم زمینی بادوم درختی نارگیل نخود ریختم غذاساز بعد خرمارو هم اضاف کردم قشنک مخلوط شد گرد گرد کردم وگذاستم فریزر

جاتون خالی