پاسخ به مری جون لطفا طرز تهیه شله زرد بده
والا واسه شله زرد برنج نیمه رو بشوری و اگه وقت دارین ازشب قبل خیس کنین و چند قاشق گلابم بریزین تا عطر و طعم گلاب به خودش بگیره ..ب ازای هر پیمانه برنج یه پیمانه و نصفی شکر میخواد...وقتی برنج گذاشتین بپزه بهش وانیل و پودر هل و یکم زعفرون بزنین بزارین خوب پخته شه و دوباره زعفرون بریزین دقت کنین زعفرون رو قبل شکر بریزین... بعد شربتی که آماده کردین(شکر و آب و گلاب ) بریزین و بزارین آروم جا بیفته و به غلظت بیفته ...اگه خلال بادوم میریزین ..با شربتتون اضافه کنین..بعد که خوب جا افتاد بزارین یکم از دما بیفته بعد تو ظرف بکشین یکم که روشسرد شد با دارچین و مغزیجات یا نارگیل تزیین کنین..نوش جون
هل و وانیل طعم خوبی به سوله زرد میده
1402/01/09 16:14