بره که جا بیوفته البته ?
خورشت سبزی تو دیگ سنگی
بره که جا بیوفته البته ? خورشت سبزی تو دیگ سنگی
معلومه خوشمزس
1402/01/24 20:38
خوشت سبزی منظورت قورمه اس؟
آره ما هم میگیم خورشت سبزی هم قورمه سبزی ?
1402/01/24 20:41
آره ما هم میگیم خورشت سبزی هم قورمه سبزی ?
دهنت?
1402/01/24 20:41
معلومه خوشمزس
جات سبز?
1402/01/24 20:41
دهنت?
?
1402/01/24 20:41
جات سبز?
نوش جوون
1402/01/24 20:42
بره که جا بیوفته البته ? خورشت سبزی تو دیگ سنگی
به به
1402/01/24 22:25
#قورمه سبزی
من اول گوشتمو در حد پنج دقیقه میجوشونم که کف روش‌بره بعد باز میشورم گوشتو پیازو یه حبه سیر کوچیکو رنده میکنم تفت میدم گوشتمم اضافه میکنم باهم سرخ بشن زردچوبه و فلفل سیاه و ادویه قورمه میزنم یه سر قاشق رب سرخ که شد ربش آب جوش میریزم و میذارم تا گوشت پخته بشه ولی نه خیلی در حدی که با قاشق نصب بشه سبزیمو جدا سرخ میکنم با شعله متوسط تند تند هم میزنم تا حدی که سبزی مث چای خشک میشه ولی نمیسوزه بعد اضافه میکنم به گوشتام بوییان اگه نیمه پخته باشه الان اضافه میکنم اگه پخته باشه ده دقیقه آخر با لیمو میریزم یکی دوساعت میذارم بجوشه با شعله کم تا خوب جا بیوفته ده دقیقه آخر نمک و لیمو میریزم
مواد لازم:
سرمای آب و شیر در حدی باشه که انگشتو نسوزونه
نصف لیوان آب گرم (110 گرم)
نصف لیوان شیر گرم (110 گرم)
نصف لیوان روغن مایع (100 گرم)
یک قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری
یک تخم مرغ کوچک
یک و نیم قاشق غذاخوری شکر
یک قاشق مرباخوری سر خالی نمک
500 گرم آرد (حدوداً 4 لیوان)
برای رومال
نصف فنجان شیره انگور ( 120 گرم)
یک لیوان آب (220 گرم)
کنجد بوداده به مقدار لازم
آب، شیر، شکر، خمیر مایه فوری تخم مرغ را مخلوط کرده و کم کم آرد و نمک را اضافه میکنیم و ورز می دهیم تا جایی که خمیر نرم و تقریباً چسبی به دست آید بعد روغن را اضافه میکنیم،ابتدا خمیر کمی شل میشود که به ورز دادن ادامه می دهیم تا خمیر منسجمی به دست آید،حدود 10 تا 15 دقیقه با خمیر زن یا دست ورز میدهیم،خمیر را یک چون های بزرگ گرفته و روی خمیر را می پوشانیم و دو ساعت در محیط آشپزخانه استراحت میدهیم بعد خمیر را به 20 قسمت تقسیم کرده و هرکدام را به صورت رول باز می کنیم دوتا دوتا به هم می چسبانیم و در آخر در یک نقطه خوب به هم می چسبانیم تا جدا نشود.
شیر و آب را مخلوط کرده و خمیر را داخل شیره و بعد داخل کنجد ها میغلتونیم و داخل سینی فر که با کره یا روغن جدا کننده چرب کردیم با فاصله قرار می دهیم و دوباره روی خمیرها را پوشانده و 20 دقیقه استراحت میدهیم.
فر را از قبل با درجه حرارت 200 درجه روشن میکنیم تا گرم شود و داخل فر یک کاسه آب قرار میدهیم بعد از استراحت خمیر سینی را داخل فر قرار میدهیم تا زمانی که سیمیت هاطلایی شود اگر عجله دارید بعد 20دقیقه گریل فر را روشن کنید و8دقیقه زمان بدین تا طلایی بشه فقط حواستون باشه که روی سیمیت ها نسوزه.
نوش جان ❤️
#قورمه سبزی من اول گوشتمو در حد پنج دقیقه میجوشونم که کف روش‌بره بعد باز میشورم گوشتو پیازو یه حبه س...
وای به بههههه?
1402/01/24 23:59
وای به بههههه?
به پای شما نمی‌رسیم استاد ?
1402/01/25 00:39
چون قبلا خریدیشون نمیخوای ?
???
1402/01/25 02:42
به پای شما نمی‌رسیم استاد ?
❤❤❤❤
1402/01/25 13:09
مرغ شکم پر
به به عالیهههه??????
1402/01/26 10:20
1402/01/26 23:14
1402/01/26 23:14
سلام از کلاس حلوای تخصصی?
1402/01/28 06:53
🍰🍝آموزش کیک.شیرینی و آشپزی🍝🍰
سلام خانوما😍 آموزش ها به صورت فیلم باکیفیت هستن وجزوه دستورات تایپی و قابل چاپ میتونید به راحتی و با بهترین دستورات اصولی کیک و شیرینی بپزید وکام خودتون و خانوادتون رو شیرین کنید❤😍 جهت خرید پکیج ها به پی وی بنده و یا ادمین مراجعه کنید شماره کارت۶۰۳۷۷۰۱۵۵۵۸۳۲۷۷۰ خاطره اسلامی شماره تماس۰۹۰۳۷۰۰۷۷۲۹
288 عضو
