دو یا سه تا پیاز متوسط نگینی خورد کن سرخ کن پیازا سبک شدن 4،5حبه(بستگی ب مقدار گوشت داره)سیر ریز خورد کن بریز روی پیاز سرخ کن گوشت بریز روی اینا تفت بده با ادویه(زردچوبه،فلفل،دارچین، من ی خورده زنجبیل هم ریختم با ی ادویه دیگه 12قلم دارم،پودر لیمو عمانی هم یکم ریختم چون طعمش دوس دارم)گوشت ک با ادویه تفت دادی رب بزن بزار رب یکم تفت بخوره با مواد ک رنگ پس بده آب گرم بریز روی مواد ب قدری ک تقریبا روی گوشت پوشیده بشه بزار بپزه گوشت تست کردی پخته نمک بزن و مرحله آخر ک تقریبا آبش کشیده شد زعفران دم کرده یکم بریز روش و بزار جا بیوفته
نوش جان 😊
1402/11/20 09:26