گروه رسپی غذاهای آشپزی دوستانه🍔🍗🍒

#پیازو_غذای_محلی

اول یه پیاز کوچیک نگینی میکنی با روغن زرد یا کره یا اگ دوست نداشتین روغن معمولی تفت میدی
نصف قاشق ارد میزنی تفت میدی نصف کوچولو سیب زمینی نگینی میزنی،زردچوبه نمک فلفل سیاهو قرمز ،ادویه کاری و رب میزنی تفت میدی،
بعد برای دو نفر دو مشت عدس میریزی مرزه خشک میزنی،
الوچه خشک و زردالو خشک میزنی،سه چهار لیوان اب میریزی میزاره با شعله اروم بپزه،
ظرفتون ترجیحا روهی باشه تاثیر داره تو طعمش ،
خوردنشم مث ابگوشته ابشم باید اندازه ابگوشت بمونه و همه موادش باهم خورده میشه نون تلیت میکنین توش وب همراه پیازو ترشی میخورین
وایییی🤤🤤

1403/04/14 20:52

#شربت_زعفران #شهد_زعفرونی
3لیوان شکر
2لیوان اب
نصف لیوان گلاب
و زعفرون بزارین رو حرارت از وقتی ک جوش میاد زمان بگیرین 5 دقیقه ک جوشید خاموش کنید و صبر کنید تا خنک بشه بعد هم بریزید ت بطری بزارید یخچال 😋
هروقت خواستید شربت درست کنید کافیه با اب و یخ مخلوط کنید گلابم بزنید محشر میشه
نوش جان😍

1403/04/21 11:38

دمپخت مرغ

1403/04/21 18:12

ابتدا سینه های مرغوو با پیاز و سیر تفت میدیم
بعد ادویه زده باز تفت داده
بعد رب زده باز تفت داده تا رنگش باز شود
بعد از اینکه پخت
سینه های مرغو از قابلمه در میاریم ریش ریش میکنیم میریزیم ت اب مرغ
عدس پخته شده رو اضافه میکنیم
و بعدم ابش ک ب اندازه بود برنجو میریزیم زمانی ک ابش کم شد برنجو جمع میکنیم و حالت قله ای، دم کنی گذاشته و تمام 😁

1403/04/21 18:13

هویج_پلو

اول مرغو همراه اب و پیازو فلفل دلمه یه حبه سیرو نمک و ادویه و ابلیمو میزاریم اب پز شه ،
حالا هویج رنده درشت کرده و درشو میزاریم با شعله کم و بخار بپزه
تو تابه پیاز نگینی ریز سرخ میکنیم بعد مرغ ریش ریش شده تفت ادویه کاری زردچوبه،نمک فلفل یه نمه دارچین یه نمه پودر سیر، هویج،
و زعفرون دم کرده دستو دلبازانه،
تفت ک داده شد زرشک و کشمش میزنیم و تفت میدیدم دوباره یه نمه کره میندازیم و خاموش،
لا ب لا برنج بریزین
و کلی زعفرون دم کرده بریزین روش ک برنج کاملا بشه زرد
و دم بره و تمام😋
(ما شیرین دوست داریم کشمش میزنم،
شما میتونی شکرم بزنی ب زرشکا
یا میتونی کلا نزنی اگ شیرین نمیخوری❤

1403/04/21 18:23

#خوراک_گوشت_چرخکرده
گوشتو با پیاز تفت بدین قشنگ تغییر رنگ بده بعد گوجه. نگینی اضافه کنید خوب تفت بخوره بعدم ادویه بزنید شامل نمک و ادویه مخلوط و فلفل سیاه و یه سیر کوچلو هم ریز کنید اضافه کنید تا بوی ادویه ها بلند شه در اخرم رب بزنید باز تفت بدین بوی خامیش گرفته بشه و رنگش عوض بشه در اخرم یک لیوان اب بریزید بزارید ب ارومی ابش جمع بشه 😋

1403/04/23 15:43

#ایده

1403/05/02 20:13

اسنک

1403/05/04 12:29

یه پیاز نگینی کردم با نمک و فلفل و زردچوبه تفت دادم طلایی ک شد قارچ اضافه کردم تفت خورد بهش سینه مرغ چرخ شده اضافه کردم آویشن زدم سرخ ک شد خاموش کردم

ژامبون نگینی کردم
پنیر گودا

ساندویچ ساز و چرب کردم تست گذاشتم پنیر گذاشتم مواد بعد روش تست گذاشتم

و تمام

1403/05/04 12:29

نتیجه🤤
#مخلوط_پلو_فاطی_پز
سینه مرغو چرخ کردم
یه پیاز نگینی ریز و سرخ بعد مرغو اضافه و تفت دادم کشمش خیس شده رو ریختم گردوی خورد شده رو و زعفرون دم کرده،فلفل سیاهو قرمز،دارچین و پودرسیر یه کوچولو،
و زردوچوبه ،نمک،
برنج رو گذاشتم بجوشه رشته پلویی اضافا کررم ابکش کردم و ته قابلمه سیبزمینی چیدم ومواد گوشتیو برنجو لابلا ریختم و گذاشتم دم😋

1403/05/06 22:16

فالوده طالبی😋
طالبی و قاچ کردم
ریز کردم گذاشتم فریزر
بعد ریختم تو مخلوط کن با ی کم شکر (گلابم میتونین بریزین)
تامام☺️🍃🌱

1403/05/12 20:43

#شیرینی_کنجدی
برا روزای پریودی
کاملا طبع گرم😁
تقویت تخمک و اسپرم
مخصوص روز جمعه ای😂
برا کم خونی عالیه
برا بچه های در حال رشد عالیه
خیلی خیلی خوشمزههه

دو لیوان کنجدو تفت میدین در حدی ک بوش دراد حواستون باشه نسوزه
فقط بوی خامیش بره
بعد یه لیوان گردوی خورد شده
یه لیوان پودر ناگیل بریرین هم بزنین
5 6 قاشق ارده کنجد
8 قاشق شیره انگور
4 قاشق عسل
سرعت عمل داشته باشید تند تند هم بزنید ک منسجم شه
یکم از موادو مزه کنید اگه شیرینیش کم بود دوباره عسل یا شیرهه انگور بزنید
بعد یه نایلون فریزر پهن کنید توی ظرف پیرکس
موادو بریزید با گوشکوب فشار بدین ک منسجم شه موقع برش وا نره
روشم با پودر نارگیلو مغزیجات تزیین کنید یه فشار کوچیک و 8 ساعت بره یخچال بعدم با چاقو برش بدین
نوش جااان🌻

1403/05/15 15:15

1403/05/15 15:16

در این حد تفت بخوره

1403/05/15 15:16

قاطی پلو
عدس گذاشتم جدا پخت
هیوج رنده شده .گوشت چرخی . پیاز نگینی.لوبیا سبز. سویا. تفت دادم ادویه و زعفران دم کرده اضافه کردم بعد عدس و اضافه کردم تفت دادم بعد ریختم رو برنج آبکش شده و دم گذاشتم

1403/05/16 20:24

گوشتو چند ساعت با پیاز سیر فراوان ادویه زعفران نمک میزارم بپزه سیب زمینی سرخ میکنم پیاز سرخ میکنم گوشت ریش شده بهش اضافه میکنم نمک ادویه میزنم
برنجم ابکش میکنم یکمیش زعفرون میزنم یکمش با شوید قاطی میکنم و لا ب لا از مواد میریزم ❤

1403/05/17 10:11

#کوفته تبریزی
گوشت دوبار چرخ میکنی
لپه رو میپزی بعد چرخ میکنی
برنج و میپزی ابکش میکنی ابش رفت با دست وز میدی
همه رو مخلوط میکنی وز میدی با دست گرد میکنی
ادویه سبزی مخصوص کوفته
پیاز بزرگ ابشو میگیری قاطی میکنی
داخلش گردو زرشک الو میزاری سلیقه ای
گرد میکنی میزاری میپزه با اب کم یه نصف لیوان اب با رب
سسشم جدا درست میکنی
پیاز سرخ میکنی با رب و ادویه بعد شکر و الو میریزی
میزاری تا الو نرم شد خاموش میکنی

برا هر 4 نفر یه لیوان دسته دار برنج و یه لیوان لپه
گوشتم نیم کیلو با یه رون مرغ

1403/05/17 16:21

#ترشی_لوبیا_سبز

یک کیلو لوبیا سبز
5 لیوان سرکه
3 لیوان اب 3 قاشق نمک
5 حبه سیر
یک هویج درشت
4 یا پنج تا فلفل سبز تند
سبزی معطر شامل:،نعنا،گشنیز،مرزه،ترخون،ریحون
درکل 150 گرم

لوبیا سبزارو با یه قاشق نمک و اب، یه جوش ریز میدی ک یکم از حالت خامی دراد ولی له نشه،
ابکش میکنی میزاری سرد شه،
سرد ک شد سبزیارو خورد میکنی میریزی روش (میتونی خوردم نکنی،ولی اینطوری عطرش بیشتره،)
پنج حبه سیرو از وسط یه قاچ میدی یا میتونی درسته بندازی زیاد مهم نی،
هویجم پوست میگیری خلالی میکنی قاطی میکنی همه رو میریزی تو ظرف ترشیت،
لا ب لا فلفل تند میزاری یا درسته، یا از وسط یه قاچ میزنی
میزان فلفل دلبخواهیه میتونی کمو زیادش کنی)
حالا پنج لیوان سرکه رو میریزی تو یه ظرف جدا و سه لیوان اب جوشیده ک سرد شده رو با سه قاشق نمک قاطی میکنی هم میزنی میریزی رو ترشیت
یه هفته ای اماده اس حتی زودتر
نوش جونتون🌻

1403/05/22 12:59

1403/05/22 20:18

ترشی لوبیا سبز با پوره گوجه 😋😋
یه کیلو لوبیا سبز رو به دلخواه خورد کنید و بزارید آب‌پز شه و بعد گوجه هارو رنده کردم گذاشتم رو شعله آبش کشیده شد و بعد هویج ها هم به دلخواه خورد کنید میتونید آب‌پز کنید ولی من نکردم 3حبه سیر با 3 تا فلفل تندم خرد کردم توش .بعد سرکه و آب جوش و نمک زدم و مخلوط کردم و تمام
بعد یه هفته آمادس☺

1403/05/23 13:37

عالی شده بود🤤
نرمو لطیف

اول مرغو با سرکه و نمک و اب میزارم یخش واشه بوی زهمش بره،
بعد گذاشتم با اب و نصف لیوان شیر بجوشه،
چون من خیلی روی بوی مرغ حساسم شیر هم بوشو میگیره هم سفید میشن مرغا،
یکم ک جوشید ابکش میکنم
یه پیاز درشت رنده و کارملی میکنم فلفل دلمه نگینی و زردچوبه نمک فلفل سیاهو قرمزو ادویه کاری و قد *** مورچه اویشن زدم😁 یه حبه سیر درسته انداختم و روی مرغارو یکم زعفرون زدم تفت دادم رب زدم
الوچه و بامیه و هویج انداختم تفت دادم سه لیوان اب ریختم گذاشتم یکم بجوشه
بعد منتقلش کردم ب پلوپز روی گذینه ارام پز استارت زدم 2 ساعته پخت و جا افتاد بعدم زعفرون دم کرده زدم

1403/05/30 10:24

#ایده

1403/05/30 10:24

دیپ بادمجون و خوراک گوشت چرخ کرده

#دیپ_بادمجون_کبابی
دوتا بادمجون
یه سیب زمینی
دو حبه سیر
یه پیاز درشت
نصف یه گوجه فرنگی متوسط
دو قاشق ماست
دوتا گردو
فلفل،زردچوبه،نمک

یه سیب زمینیو 4 قسمت میکنم با زردچوبه و نمک و اب میزارم اب پز شه، بادمجونارو کبابی میکنم پوستشو میگیرم ،پیازو خلالی سرخ میکنم،سیر هارو حلقه ای سرخ میکنم،
ب همراه نصف گوجه ک پوستشو گرفتم و فلفل و نمک میکس میکنم و دوباره دو قاشق ماست میزنم در حد محلوط شدن میکس میکنم یساعت بره یخچال تا خودشو بگیره،
(میتونید بجا ماست کشک هم بزنید)

1403/05/31 16:34

#کوکو_سیب زمینی_بدون تخم مرغ

دوتا سیب زمینی با دوتا پیاز متوسط رنده کردم ابشو گرفتم،
نصف لیوان سویا رو با ابو نمک و زردچوبه گذاشتم 10 دقیقه پخت
بعد ابکش کردم و میکسش کردم ب مواد سیب زمینی اضافه کردم
ادویه کاری و زردچوبه و نمک و فلفل قرمز و سیاه و یکم مرزه خشک زدم و نصف قاشق غذاخوری پودر سوخاری و یه کوچولو پودر انبه زدم
ورز دادم و توی تابه نسوز ،یکم روغن ریختم داغ ک شد با دستم شکل دادم اروم انداختم تو روغن
شعله کم رو ب متوسط سرخ شدن بعدم روی دستمال کاغذی گذاشتم روغن اضافیش کشیده شه،
عالی بود
با سویا هم طعمش جدید بود برام،اصلا هم طعم سویا و خامی نمیداد ب هیچ وجه
امیداورم شمام درست کنید خوشتون بیاد😍

1403/06/01 20:51

رسپی غذاهای آشپزی دوستانه🍔🍗🍒

رسپی غذاهای آشپزی دوستانه🍔🍗🍒

نی نی+ را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

برای عضویت در خبرنامه نی نی+ آدرس ایمیل خود را وارد نمایید

ورود / ثبت نام

فراموشی رمز عبور