سلام بفرمایید:
گوشت چرخ کرده رو با لپه ی نیم پز و سبزی های معطر و‌نمک و زردچوبه و فلفل حسابی مخلوط کن و بعد برنج نیم پز رو هم اضافه کن و خوب مخلوط کن ( برنج رو آخر بریز که دانه ها خورد نشوند)2_3قاشق از برنج نیم پز رو کنار بزار .. بعد این مواد رو بپوشون بزار یخچال حداقل یک ساعت استراحت کنه . تو قابلمه پیازداغ زیاد درست کن به همراه زردچوبه و رب تفت بده بعد از و نمک اضافه کن بزار قل بزنه، برنجی که کنار گذاشتی رو به این آب اضافه کن ( غلیظ و بسیار لذیذ میشه) . از مواد بردار به اندازه ی یه پرتقال کوچک درست کن وسطش آلو بزار بنداز تو آب در حال قل که شعله اش زیاد هست..حدود 10_12تا آلو هم به آب اضافه کن .. اجازه بده نیم ساعت با شعله ی زیاد بپزه و بعد زیرش رو کم کن ..
فوقالعاده میشه،😋
1402/12/01 10:38
704 عضو
