خوراک نخود، یک غذای مقوی و خوشمزه
شاید باور نکنید اما نخود، بیشتر از شیر حاوی کلسیم و همچنین ویتامین D بوده و می تواند به رویش دندان های دلبندتان کمک کند.
مواد مورد نیاز:
نخود 400 گرم
برنج 2 قاشق غذاخوری
آرد گندم دارای سبوس (یا سویق گندم) 1 قاشق غذاخوری
پیاز متوسط 3 عدد
روغن 75 گرم
نمک، زردچوبه به میزان کافی
پیازهای ریز شده را در روغن سرخ کنید تا طلایی شوند، حالا نخودها را که از شب قبل خیس کرده اید، اضافه کنید تا خیلی کم تفت خورده و سپس مابقی مواد به جز آرد گندم، را به همراه 4 لیوان آب اضافه کنید و اجازه دهید تا خوب بپزند. وقتی که نخودها نرم و پخته شدند، آرد گندم را در نصف فنجان آب سرد مخلوط کرده و در غذا بریزید. چند دقیقه دیگر صبر کرده و سپس غذا آماده سرو است.
1403/06/08 14:59