خورشت کرفس

سبزی کرفسو(اول برگای کرفسو با جعفری و نعنا خورد میکنی حسابی سرخ میکنی اخراش ساقه های کرفس که جدا نیم پز کردی اضافه میکنی من پونه هم اضافه کردم ) خوب سرخ میکنم بعد میریزم توی مرغی که گزاشتم بپزه یکم رب میزنم نمک فلفل

nini.plus/tarfandkhanedari

اول سیب زمینی نگینی سرخ میکنم بعد سوسیسای نگینی ،پیازو سرخ میکنم طلایی که شد گوشت چرخ شده بهش اضافه میکنم هویج نیم پز ،فلفل دلمه و چند حبه سیر اضافه میکنم سوسیس و سیبزمینی هارو میریزم توش،مرغ پخته شده رو ریش میکنم و اضافه میکنم رب میزنم ،اویشن و پاپریکا میزنم موادمون امادس ماکارونی رو بعد ابکش کردن با مواد قشنگ قاطی میکنم و میزارم دم بکشه.
اینم ماکارونی صدف پز😋😍
nini.plus/tarfandkhanedari

سیر واویج (غذای اصیل شمالی)
برگ های سیر رو ریز خورد میکنیم سرخ کرده نمک فلفل و زردچوبه میزنیم در انتها تخم مرغ میزنیم
با برنج و در کنارش ماست نوش جان میکنیم 😍

nini.plus/tarfandkhanedari

#سوپ_جو
جو سیب زمینی هویج مرغ قارج نخودفرنگی فلفل دلمه رو میزاری سه چهار ساعت خوب بپزن بعد پیاز رو تفت میدی روش فلفل پاپریکا فلفل سیاه ادویه کاری زردچوبه و ارد دو قاشق میریزی تفت میدی دو یا سه قاشق رب میزنی تفت میدی میریزی تو مواد سوپ بعد هم بزن جعفری و زرشک و ابلیو رو بزیز توش بزار دو دقیقه غل بخوره اماده هست

nini.plus/tarfandkhanedari

جوجه هامون کوچیک حدودا یک کیلو دویستی باشن پاک میکنیم میشوریم خشک میکنیم همه جاشو نمک میزنیم با دس همه جاشو ماساژ میدیم میزاریم توی روغن زیاد تا نصف مرغارو بگیره روغن نباید داغ باشه میزاریم رو شعله درشو میبندیم تا روغن داغ بشه بهش کمی زردچوبه میزنیم درشو میبندیم با دمکنی تا دوساعت با شعله کم بپزه و برمیگردونیم مرغارو بهش کمی زعفران ومقداری کره محلی اضافه میکنیم میزاریم نیم ساعت دیگه باز بپزه
نوش جان😋
#اکبرجوجه_صدف_پز

nini.plus/tarfandkhanedari