پاسخ به سلام عزیزم میشه بهمفسنجان یاد بدی
#خورشت_فسنجون
پیاز رنده میکنم و تفت میدم طلایی که شد بهش مغز گردو دوبار چرخ شده رو اضافه میکنم و کمی تفت میدم . بعد رب انار اضافه میکنم و اندازه یه ق م رب گوجه (خیلی کم )
بعد بهش اب سرد اضافه میکنم
فسنجون خورشتیه ک نباید اول اب زیادی بهش اضافه بشه . مرحله مرحله بهش اب یخ اضافه میکنم تا خوب روغن پس بده
بعد از اینکه روغن پس داد و تا حدودی جا افتاد بهش مرغ سرخ شده اضافه میکنم و میزارم کاملا جا بیفته
1398/08/29 09:55