#البالو پلو
اول پیاز رو نگینی میکنی سرخ میکنی،،، مرغی که از قبل با ادویه پختی رو رشته رشته میکنی به پیاز اضافه میکنی و تفت میدی باهاش، اخر هم البالو رو اضاف میکنی و یه تفت کوچکبهش میدی... برنجی که از قبل تو اب نمک خیس دادی رو میزاری بپز،بعد ابکش کردنش یه لایه برنج، یه لایه مواد یه لایه برنج یه لایه مواد،، همینجوری تا تمام برنج و مواد استفاده شه... میزاری رو شعله گاز..اول زیرش یکم بیشتر باشه وقتی بخار داد زیرش رو کم میکنی و دم کنی میزنی.
?میتونین ادویه زعفرون رو هم اضافه کنی..
?یکم شکر هم اگه دوست داشتی میتونی به موادت بزنی تا البالو ترشیش غالب نباشه... سلیقه ایه..ولی یکم ملس بشه خوشمزه تره..
1398/05/01 12:05