#بادمجون مازندرانی
اول ب بادمجون نمک و زردچوبه میزنم... بعد سرخ میکنم...یه دونه پیاز رو نگینی میکنم تفت میدم بعد تو یه لیوان اب میریزم+آب نارنج+یکم شکر (که ترشی اب نارنج تو ذوق نزنه) بعد از همزدنش میریزم رو پیاز و بعدش بادمجون سرخ شده رو میچینم،،، در تابه رو میزارم، شعله گاز رو کم میکنم تا ابش بسوزه تا حدی که خیلی خیلی کم بشه به اندازه ته استکان...
امتحان کنید خیلی خوشمزست... ?
?اگه آب نارنج پخته شده باشه خیلی خوشمزه تر میشه..
?اگه آب نارنج نداشتین میتونین رب انار اضافه کنید.
1398/05/01 11:48