#_باقالی پلو با مرغ
برنج و باقالی و شستم اب ریختم شوید و نمک و زردچوبه زدم کره ریختم کته دم گزاشتم
مرغم اولش کامل سرخ کردم قرمز شد تو روغن کمی زردچوبه بزنید مرغ خوشرنگ سرخ میشه بعد کنار گزاشتم یدونه پیازو ریز کردم تفت دادم فلفل دلمه ریز شده رو تفت دادم رب تفت دادم زردچوبه نمک و ادویه کاری زدم اب ریختم پخت چند تام الو انداختم اخر پختم ی قاشق قوام نارنج زدم

#قوت
گردو .بادام.نخودچی.شکر
اگه دوس دارین مغزیجات بریزین قاطیش من همینارو قاطی کردم اسیاب کردم میتونید با شید یا خالی میل کنید کنجیدم خوبه

#میوه خشک
البته فعلا خیسن تا بزارم توستر خشک شن?
1ساعت و نیم با درجه 150گذاشتم ی طرفش خشک شد و بعد دراوردمشون و دونه دونه برعکسشون کردم‌پشت و رو کردم و بعد مجدد 1ساعت ونیم گذاشتم و بعدش کلا گذاشتم رو بخاری کااااااامل خشک شدن

#کیک خیس?
عصرانه ما?

#کشک بادمجان
بادمجان سرخ کردم،بعد له کردمش،ریختم توی ماهی تابه،سیر داغ ریختم توش،تف دادم،بعد نعناع داغ،گردو پورد شده و کشک ریختم
دارچین،فلفل سیاه،یه کم هم زعفران زدم

#چیپس میوه ای

ارسال شده از

#کیک_ساده
کااااملا پوک و خوشمزه ...به دستوره صبا جان..
تخم مرغ 2 عدد
ارد 2 تا پیمانه تو پلوپزا هست از اون پیمانه ها
شیر یه پیمانه
شکر یک و 2/3 پیمانه
روغن نصف پیمانه
وانیل 1/4قاشق چ
پکینگ پودر 1 ق چایخوری پر

روش تهیه
اول اینکه موادت قبلش باید بیرون باشه تو یخچال نباشه با دمای محیط یکی بشه دماشون ، تخم مرغ ها رو زرده و سفیده جدا میکی ، اول سفیده رو با همزن کامل بزن طوری که برگردونی تکون نخوره بعد سکر اضافه کن بزن کامل بعد روغن بعد زرده ها رو اضافه کن هم بزن با وانیل بعد شیر و اضافه کن ، اخر سر نوبت ارده که 3 بار الکش کردی با بکینگ پودر کم کم به موادت اضافه کن و در حده مخلوط شدن هم بزن ، زیاد هم نزن که خمیری نشه کیکت اگه خواستی چند قطره هم اسانس بزن یا هل بریز تو قالبت تو دمای 180 درجه برا فر اجاق گاز و 35 الی 40 دقیقه ولی فر برقی رو رو کمتر بذار حرارتش بیشتر می سوزونه توشم نمیپزه رو 160 اینا بذار تو

#کاکا
قیافه جالبی نداره?? ولی خوشمزه اس?خیلی چربه?

#پیتزا_مخلوط
با #خمیر_پیتزا خونگی

اب ولرم 1 لیوان
مخمر 1 ق مرباخوری
شکر 1 ق غذاخوری
نمک 1 ق م
روغن 2 ق غ (اگر دوست داشتین لطیفتر بشه و ب سبک پیتزا ایتالیایی دو ق روغن زیتون هم اضافه کنید)
ارد ب میزان لازم تقریبا دو پیمانه
مخمر شکر و اب ولرمو مخلوط میکنم کنار میزاریم تا عمل بیاد . بعد بهش نمک روغن اضافه میکنیم . ارد الک میکنیم و کم کم بهش اضافه میکنیم تا حدی ارد بریزید ک ب دست نچسبه اما زیادم نریزید ک سفت بشه خوب ورز میدیم و روشو میپوشونیم و تو جای گرم یک یا دو ساعت میزاریم تا ور بیاد . بهتره بعد ک چونه گرفتین بازم روشو بپوشینید و بهش استراحت بدین ?
این مقدار تقریبا دوتا پیتزای متوسط میده
برای خود پیتزا هم اول پف خمیرو میگیریم و حسابی ورز میدیم تو قالب پهن میکنیم و ده دقیقه تو فر میزاریم تا نیم پز بشه
بعد روش #سس_پیتزا ک اموزششو گفته بودم روش میمالیم . بیشتر پنیرو روش میریزیم بعد مواد میریزیم

قارچ ورقه شده سوسیس یا کالباس فلفل دلمه ای. زیتون تو سایز دلخواه خرد میکنیم و میریزیم
بعد باقی مانده پنیرو روش پخش میکنیم و مجدد تو فر میزاریم ?

?مارک پنیر پیتزا و مقدارش و سس و ادویه های سسی که استفاده میکنید خیلی رو طعمش تاثیر داره
من پنیر مارک مطهر پیشنهاد میدم

#_ماکارانی

#زرشک پلو مرغ
شام امشب?

شبتون بخیر و نیکی
ی عدد پیاز و سه حبه سیر رو رنده و تفت دادم و دو عدد سینه مرغ رو مکعبی خرد کردم سپس ب پیاز اضافه و تفت دادم بعد نمک فلفل سیاه زردچوبه جوزهندی زنجبیل پاپریکا پودر هل اضافه کردم با حرارت ملایم تفت دادم زعفران غلیظ و سه ق غ گلاب اضافه کردم و با شعله ملایم گذاشتم بپزه اب نیاز نداره خودش اب پس میده رب هم نزدم ،دراخر بعد از دم کشیدن برنج لایه لایه برنج و زرشک و مواد گوشتی رو ریختم ، خیلی فوری حاضر میشه.

#آش-مرغ
پیاز،ادویه نمک زردچوبه،رب،لپه،برنج،سیب زمینی،مرغ
پیاز ادویه اینارو بامرغ طلای میکنیم بعدش لپه برنج بهش اضافه میکنیم زیرشو کم میکنیم تاکاملا جابیوفته نیم ساعت اخرسیب زمینی بهش اضافه میکنیم
من رب ی کوچولو اضافه کردم و سیب زمینی هم نرخیتم??

#قورمه سبزی

#کتلت گوشت