نخود بزار خیس بخوره یبار چرخ کن یبارم با پیاز چرخ کن یبارم با سیروسبزی چرخ کن .هرچی بیشتر چرخ شه بهت...
دست گلت درد نکنه??
1398/11/21 12:38
پیاز خورد سیب زمینی هویج سبزی پا مرغ جوپرک هرچیی دوست داری بریز اب بریز روش
مرسی عزیزم
1398/11/21 12:39
خانوما من مرغمو تو مواد خوابوندم الان میخوابم بزارم واسه ته‌دیگ برنجم باید اب بریزم داخلش یا نه همون...
عزیزم اگر بال و کتف و اینجور قسمتا باشه نیازی ب اب نداره
1398/11/21 12:39
قرمه سبزی چجوری بزارم خوب بشه
سبزیشوخوب سرخ کن
1398/11/21 12:54
شما چجوری درست میکنی
من پیازو رنده میکنم بعد اول میریزم تو قابلمه تا ابش خشک بشه بعد روغنو میریزم زرچوبه میزنم با ادویه ی دلخواه سرخش میکنم بعد گوشتو میریزم با پیاز سرخ میکنم ک یکم گوشت بپزه بعد سبزی رو از قبل سرخ کردم دوباره میریزم با موادم تا 10دیقه سرخ میکنم ک تیره تر بشع بعد ک کامل سرخ شد لوبیارو میریزم بعد همرو با هم مخلوط میکنم اب جوشیدرو میریزم درشو میزارم تا بپزه نمک و اخر میریزم ک گوشتا زودتر بپزه بعد مراحل اخر لیمو عمانی و سوراخ میکنم و میزارم داخلش زیاد نمیزارم بمونه فقط در حدی ک ترشی خودشو ب خورشتمون بده کافیه بعد برش میدارم ک خورشت تلخ نشه بعد نمک و ابلیمو کم میریزم بعد درشو نیمخ یکم باز میزارم تا روغن بندازه
1398/11/21 13:02
#خورش فسنجان
1398/11/21 13:28
#خورش فسنجان
تهیع
1398/11/21 13:28
#سوپ جو
1398/11/21 13:29
میخوام عید اتابکی درست کنم،با این تزئینات
1398/11/21 14:59
#شیرینی_اتابکی
کره مارگارین 125 گرم
پودر هل 1 ق‌م
وانیل 1 ق م
آرد 170 گرم
پودر قند 60 گرم
بکینگ پودر یک چهارم ق‌م
آرد برنج 60 گرم
زرده تخم مرغ 1 عدد
تخم خرفه و بادوم و گردو(من از بادوم استفاده‌کردم)برای تزئین
طرزتهیه:
اول روغن و‌پودر قند رو با دور تند همزن میزنیم تا کرم و سبک شود...
حالا تخم‌مرغ را اضافه میکنیم و دوباره باهمزن میزنیم...
کمی وانیل، پودر هل را اضافه میکنیم و با همزن میزنیم، حالا همزن را کنار گذاشته...
بکینگ پودر و آرد برنج را اضافه میکنیم با لیسک هم میزنیم تا صاف و یکدست شود...
حالا آرد را کم کم اضافه میکنیم تا خمیر نرم و لطیف و‌منسجمی بدست آید...
ممکنه آرد اضافه بیاد پس کل آرد رو باهم نریزید، این خمیر نیازی به استراحت نداره، زودی دست بکار بشید و از خمیر توپای پانزده تا بیست گرمی بردارید و با دست گرد کنید، روی هر شیرینی یک تکه بادوم و کمی تخم خرفه بپاشید، و در سینی فر بچینید،یه کوچولو سینی رو چرب کنید، در توستر 180 درجه به مدت 25 دقیقه میگذاریم(اندازه هاتون با گرم باشه بهتره،کره و پودر قند رو هم خیلی هم بزنید،نا امید نشید وسط کار،باید پوک بشه،هل رو خودتون آسیباب و خورد کنید اینجوری بو و طعم بهتری داره تا پودر هل)
# سوپ جو -پرک باپای مرغ
اول یه پیازوباروغن کمی تفت دادم بعد یکی دوحبه سیرپای مرغ و کمی سینه مرغ اضافه بعداز تفت دادن به اندازه آب ریختم نمک هم اضافه بعداز نیم ساعت هویج رنده وسبزی سوپ بهش اضافه کمی آبگوشت توفریزر داشتم اونم بهش اضافه کردم بعدکمی دنبه جدا خوب سرخ کردم اندازگردویی ودوقاشق رب زیادنه به دنبه اضافه یکی دودقیقه تفت دادم وبه سوپ اضافه خوب مخلکط کردم فلفل هم ریختم باشعله ملایم آخرسر هم اگه خواستین یک یا دو قاشق آبلیمو اضافه کنیین ?
غذاهای خودمونی (چت غیر از سوالات اشپزی ممنوع)
ghazahay khodemuni
2898 عضو
