دوستان سرخ بدون روغن

آب میوه گیر دستی مخصوص انار هست بگیر خویه

دسر کیک کدوپلو

من بیشتر با گوشت مرغ درست میکنم عالی میشه
چرا زشت باشه اگه خوب و خوشمزه دربیاری مطمعنا زشت نیست
اول مرغتو طلایی سرخ کن بعدم پیاز زیاد بزن سبزیتم زیاد سرخ کن و نسوزه

اینو که همه بلدن.
منظورم همون پودرش هست
میتونیم خودمون درست کنیم چون بیرونی ها توش مواد نگه دارنده داره

با این مواد درست کن
نصف لیوان شیر
یک لیوان آرد
2تا تخم مرغ
نصف لیوان شکر
یک سوم لیوان روغن
بکینگ پودر نصف قاشق مربا خوری
و وانیل هم نصف ق چای خوری

سلام مربای سیب خوب میشه چطور درست کنم ؟

نه مثل مرباس 😃
خیلی هم خوشمزس مثل به هست

برنجت ک از قبل خیس کن بعد وقتی با روغن ریختی تو قابلمه آب بزار یه بند انگشت بالا برنج باشه بپزه و دمکن بزار عالی میشه

چرا نمیشه عزیزم
منم همینجوری میپزم کاملا دون دون میشه

#پنیر خونگی
خیلی عالی شده همین الآنم آماده خوردنه
اول سه کیلو شیر رو‌من محلی استفاده کردم جوشوندم ده دقیقه که جوشید نصف استکان سرکه به شیر در حال جوش اضافه کردم شیر که برید دلمه دلمه شد حدود پنج دقیقه دلمه ها زیاد شد بعد ریختم توی پارچه گذاشتم رو آبکش. بعد روش یه سینی گذاشتم یه سنگ گذاشتم سنگین شه آبش کشیده شده سفت شد برش دادم ریختم توی آب خودش که آبکش کرده بودمش توش نمک ریختم

اول حبوبات که از شب قبل خیس کردم رو به ترتیب میپزم
اول نخود کمی نیم پز شد لوبیا چیتی و بعد گندم اش و بلغور گندم و کمی برنج نیم دانه
معمولا عدس و ماش و ... میریزن من فقط همونا رو که گفتم میریزم
حین پخت حبوبات پیاز رو رنده میزنم سرخس میکنم اخرای سرخ شدنش سیر رو رنده میزنم همراه پیاز سرخ میکنم بعد نعنا خشک اضافه میکنم تفت میدم باهاشون دو سه قاشق آرد باهاشون تفت میدم این ترکیب و بعده پخت حبوبات اضافه میکنم( معمولا پیاز زیاد میریزم توی اش چون خوشمزش می‌کنه خیلی)
من قلم هم میریزم توی اش بعده ریختن پیاز داغ آب قلم هم اضافه میکنم بعد از حدود نیم ساعت سبزی آش رو میریزم وقتی پخت رشته میریزم رشته که پخت یکم کشک میریزم کمی که جوشید کشک همراه اش
امادست

نفس من به مرغ فلفل سیاه و نمک میزنم بعد میزارم تو پیاز خلالی و زعفرون میریزم زردچوبه نمیزنم، اگه بخوام هویج و آلو بزارم یه کم آب هم میزنم اگر نه نمیزنم، تقریبا مثل تو میشه ولی من پیاز خیلی میزارم چون شوهرم پیازشو دوس داره

کی بوده اهمیت نده مهم مزه چیزیه ک خودت دوست داری

مرغ قبل پخت نیم ساعت تو اب نمک بزار باشه بعد بشور و بعد پیاز هویج فلفل دلمه بزار پخته بشه همون اول ادویه و نمک بزن

من بار گذاشتم دیگه اول با یه پیاز بزرگ گذاشتم رو گاز قل خورد آبش رو خالی کردم دوباره با زرد چوبه یه چوب دارچین و برگ بو و چوب زنجبیل و پیاز و پودر سیر و یکم رزماری و پودر تخم گشنیز و گذاشتم بپزه ببینم چی میشه😁 ادویه هارو در حد کم ریختم طعمشون غالب نهش

مواد داخل مرغ شکم پر رو بگین لطفا

یک لیوان آرد و نصف لیوان آب
نصف ق چ خوری مایه خمیر و به نصف لیوان آب گرم اضافه میکنم یذرم شکر میزنم تا عمل بیاد به آردی ک یک قاشق روغن و یذره نمک زدم اضافه میکنم ورز میدم و میزارم یکی دوساعت سرپوشید حجمش دوبرابر بشه و دستم چرب یا آرد میزنم و از خمیر برمیدارم شکل میدم

لبو رو قشنگ بشور بریز تو قابلمه آب هم بریز بزار ی کم بپزه فقط زیاد نپزه نباید نرم بشه ...حواست باشه .‌
بعد بریز تو آبکش تا خنک بشه پوستش رو جدا کن حلقه حلقه کن کاتر بزن بریز تو شیشه لابه لا ی چند برش سیر بریز و ی کم نمک آخر سرکه سفید بریز روش در شیشه رو ببند بزار یخچال چند روز بمونه .. البته اگر دوست داری و تند میخورین لا به لاش هم فلفل بریز 😋😋😋😋😋

اره .
مثلا میخواستم از جوجه‌گردان گازم استفاده‌کنم نو نو مونده
حوصله روغن تمیز کردنم ندارم

یه استکان آب و پیاز و یه دونه چوب دارچین و چوب زنجبیل
یه حبه سیر
یکم پودر آویشن من اینارو میریزم

عزیزم خودت کیک درست کن..
ومیوه مثلا یک یا دو نوع بگیر..
من اینجور مواقع دستم خالیه
مثلا تخمه در 200..300گرم با 200 گ شکلات میگیرم.. سعی می‌کنم همه چیزو در حد نیاز همون موقع بخرم..
من برا شب چله 500ت خرید کردم
هم آجیل داشتم هم تخمه، شکلات، نخودچی کشمش.. و چن قلم دیگه..
چون از هر کدوم کم برداشتم..
مثلا تو جو دوستانه معمولا پفیلا و تنقلات خورده میشه.. میتونی یه بسته پفیلا حاضری اینجا بسته ای 20 ت هست و خیلی زیادم داره اونجارو نمدونم هست یا نه.. که بخری اکثرا آجیل فروشی‌ها دارن.. یا یکم ذرت بخری پفیلا درست کنی..یک یا دو بسته بيسکوئيت ساقه طلایی هم خوبه باز کنی بزاری تو ظرف

ترشی تو فسنجون اوله ما شکر نمیریزیم