❌غذاهای ممنوعه

برای همه کودکان ، مصرف مواد غذایی زیر حداقل تا پایان #یکسالگی_ممنوعه:

شیر گاو به جای شیرخشک یا شیرمادر در کودکان زیر یک سال به دلیل خطر خونریزی های گوارشی (خونریزی مخفی )ممنوعه!

?عسل ، سفیده تخم مرغ به دلیل ایجاد بیماری در کودکان زیر یکسال ممنوعه!

?گیلاس ، کیوی ، انواع توت )توت فرنگی، توت سفید ، شاتوت و تمشک ) ، البالو ، انگور ، خربزه ، بادام زمینی ، کشمش و شکلات به دلیل ایجاد خفگی و خوردن نادرست توسط کودک و ایجاد حساسیت تا یکسالگی ممنوعه!

?غذاهای سرخ کرده ، اسفناج ، مرکبات به دلیل ایجاد حساسیت تا یکسالگی ممنوعه!

?نوشابه های صنعتی ، اب میوه های صنعتی ، قهوه ، کاکائو ، چیپس، پفک ، سوسیس ، کالباس ، و همبرگر ممنوعه!

سخت گيرى در سه سال اول زندگى كودك وبكن و نكن ودستور دادن، احساس خجالت دادن و دعوا كردن كودك تنها باعث ميشود چيزهاى خوبى كه ميتواند در كودك رشد كند ويران شود.

#_خوراك_لوبيا?

مواد لازم?
لوبيا چيتي 7 ليوان
قارچ يك بسته كوچك
گندم ويا جوويا بلغورگندم ،جو 7 ق غ
پيازداغ طلايي ويك عددسيب زميني
نمك ،فلفل،گلپر به مقدارلازم

✍ طرز تهیه:
لوبيا وگندم يا جوروكه ازشب قبل خيس كردين ،ابكش كنين،بذارين روي حرارت وبه مقدارلازم اب بريزين ،جوش كه اومددوباره ابكش كنين ودوباره اب بريزين بذارين بپزه بعدازپخت يك عددپيازرونگيني خردكنين وبذارين تا طلايي بشه وسيب زميني روهم بريزين داخلش وتفت بدين ،دوسه قاشق رب گوجه ونمك وفلفل روبه ميزان لازم بزنين ،قارچ روهم بشورين واسلايس كنين ،همه ي موادروبريزين داخل خوراك كمي ديگه روحرارت بمونه تاخوب جابيفته .خوراك روداخل ظرف سروبريزين وباروغن زيتون وليموترش تازه وكمي گلپرنوش جان كنين .

‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

مغز نوجوانان زمان شنیدن انتقادات مادرانه تعطیل می‌شود!

دانشمندان آمریکایی دریافتند نواحی از مغز نوجوانان هنگامی که آن‌ها از جانب مادرانشان مورد انتقاد قرار می‌گیرند،
غیرفعال شده و آن‌ها به شیوه‌ای بسیار عاطفی به این انتقادها واکنش نشان می‌دهند و در تنش بین نوجوانان و والدین،
نوجوانان در این میان تقصیری ندارند.

درک بهتر واکنش‌های فرزندان به انتقاد والدین می‌تواند دیدگا‌ه‌هایی برای تعدیل‌کردن اثرات رفتار نوجوان بر روی والدین ارائه دهد.
این موضوع می‌تواند به رشد رفتاری فرزندان کمک و در بسیاری از موارد از بروز مشاجرات جلوگیری کند

جمجمه ى يك كودك خردسال قبل از ريختن دندان هاى شيرى !

▫️دندان‌های شیری مجموعهٔ اولیهٔ دندانی شامل20دندان هستند که به‌تدریج دندان‌های دائمی جانشین آنها می‌شود

+ دندان هایی که در فک بالا و پایین مشاهده میکنید همان دندان های دائمی هستند که با افتادن دندان های شیری رشد می کنند

#یکسال_غذای_کودک
ويژگي خاص و خوشمزگي اين سوپ شير به اينه كه طعم شير غالب باشه و زياد ترش نباشه، و خيلی خوب جا بيفته??

مواد لازم(برای دو وعده):
?فيله مرغ (8 عدد)
?دال عدس (7 ق غذاخوري)
?جو دوسرپرك (6 ق غذاخوري) .
?سيب زميني كوچك (نصف)
?هويج كوچك (8 عدد)
?شير (8 ليوان) .
?جعفری (چند برگ)
?پيازچه (6-5 عدد)
?كره (8ق مرباخوري)
?ليمو ترش (چند قطره) .
?آب مرغ يا گوشت (نصف ليوان- در صورت تمايل)

طرز تهيه:
?ابتدا دال عدس را شسته و سيب زميني و هويج را پوست گرفته و خرد كنيد.
?فيله مرغ خردشده و جودوسر پرک و دال عدس و هويج و سيب زمينی خرد شده و آب گوشت يا مرغ را با هم با شعله ملايم بپزيد.
?وقتي مواد خوب پخت شير و كره را اضافه كنيد و پيازچه ها را در آن خرد كنيد.
?جعفری خرد شده را اضافه كنيد. در صورت تمايل كمي نمك اضافه كنيد.
?وقتی غذا به غلظت دلخواهتان رسيد، شعله را خاموش كنيد و چند قطره آب ليمو ترش اضافه كنيد.

?نكته: شير رو قبل از پخت غذا از يخچال بيرون بگذاريد تا ولرم شود. اضافه كردن شير سرد به سوپ باعث بريده شدن شير مي شود. علاوه بر اين آبليمو را بلافاصله بعد از ريختن شير اضافه نكنيد

یه سوپ ساده و فوری


مواد لازم برای سوپ مرغ و سبزیجات

فیله ران مرغ 1 عدد

سیب زمینی  1 عدد کوچک

برنج  1 قاشق غذاخوری

هویج  1 عدد کوچک

آب به مقدار لازم

آب لیموی تازه چند قطره

همه مواد به جز آب لیمو را با هم مخلوط کرده و در قابلمه ای کوچک بپزید. بعد از پخت آن را خوب له کرده و آب لیمو را اضافه کنید.

#تغذیه_کودک
#سوپ_قارچ_و_بروکلی
#یکسالگی به بالا

??مواد لازم :
♥️ قارچ خرد شده : 3 عدد
♥️ آب مرغ: 1 پیمانه
♥️ کلم بروکلی خرد شده : نصف پیمانه
♥️ نمک : کمی
♥️ خامه : یک قاشق غذاخوری
♥️ کره: 1 قاشق چایخوری

??طرز تهیه :

♥️ قارچ خرد شده را با کره به میزان 5 دقیقه تفت دهید. ♥️ آب مرغ را درون قابلمه ای ریخته و به جوش آورید. بعد کلم بروکلی را همراه با کمی نمک درون آن ریخته و حدود 10 دقیقه بپزید تا نرم شود. سپس آن را کنار بگذارید تا کمی خنک شود. بعد قارچ را به مواد اضافه کنید.
♥️ مواد را درون دستگاه غذاساز به صورت پوره درآورید.
♥️ پوره مواد را درون قابلمه برگردانده، خامه را به آن افزوده و شعله را کم کنید تا سوپ جا بیفتد.

♥️ نوش جان کوچولوهاتون

? همانطور که وسایل منزل برای شما با ارزش است، اسباب بازی های کودکان هم برای آن ها با ارزش می باشد.

?هیچگاه برای تنبیه کودکان اسباب بازی هایشان را پنهان نکنید، یا بدون اجازه آن ها اسباب بازی هایشان را دور نریزید و به جایی پرتاپ نکنید.

به اسباب بازی هایشان و هر آنچه که کودکان دوست دارند احترام بگذارید و توهین نکنید.

#

زرده تخم مرغ داراي چرب است و بخصوص براي رشد ذهني و مغزي کودکان در حال رشد مفيد است.

زرده تخم مرغ یا زرده بلدرچین را پخته و به کودک بدهید.

✴️ فرنی سیب و برنج :

* 2 قاشق غذاخوری پودر خانگی برنج

* 1/2 سیب

* 1/2 پیمانه آب

* سویق گندم یا سرلاک سویق

?طرز تهیه فرنی سیب و برنج :
سیب را شسته و پوست بگیرید و سپس آنرا به قطعات کوچک ریز نمایید. آب را جوش آورده و آرد برنج را به آن اضافه نمایید و بطور مرتب هم بزنید که توده نشود. سپس سیب ها را افزوده و به هم زدن ادامه دهید تا سیب و آرد پخته و فرنی به غلظت دلخواه درآید و در اخر سویق گندم و یا سرلاک سویق را اضافه کنین

اگر کودک مستقل میخواهید بدانید که!
استقلال واقعی زمانی به دست می آید که کودک از سالهای تعیین کننده اول عمر، دلبستگی ایمن به مادر پیدا کند.

این فرآیند وقت می برد و یک مادر کم حوصله نمی تواند آن را سرعت ببخشد.

✨﷽✨

?ســـلام
?صبح زیباتون بخیر

?روز پاییزیتون با طراوت
?و چون صدای باران
?گوش نواز
?دلتون خالی از غصه
?زندگيتون شیرین
?و دنیاتون غرق در آرامش

#فرزندپروری

✍یک مادر نمونه

در رفتارش
#محبت توام با قاطعیت دارد✔️

?به موقع کودک خود را درآغوش گرفته ومی بوسد

?و در زمان نیاز به تذکر، با آرامش ولی قاطع جلوي کودک می ایستد

وکودک را به مسیر درست هدایت می کند

??

‌ ‌ #تغذیه_شیر_خوران ?


?شروع غذای کمکی بعد از پایان شش ماهگی است دستور غذاها که از شش ماه مثلا گفته شده در واقع شش ماه کامل است.
در لیست زیر از شروع ماه جدید گفته شده یعنی شش ماه کامل میشود از هفت ماهگی
#تغذیه_کودک

✅تا یکسالگی غذای اصلی کودک شیر بوده و در هر وعده ابتدا شیر داده شود.
✅ تا یک سالگی به غذای کودک نمک اضافه نشود
✅جهت رشدبهتر کودک از کره جهت پخت استفاده شود
✅تا یکسالگی ابتدا شیر و سپس غذای کمکی داده شود.
✅غذای کودک از مقدار کم (روزانه یک قاشق) شروع وبتدریج بیشتر شود.

?ماه هفتم?

هفته اول فرنی،هفته دوم حریره بادام واز هفته سوم سوپ ساده بدون حبوبات شروع شود. سوپ له شده حاوی برنج،سیب زمینی،هویج بوده که بتدریج جعفری،گشنیز،گوشت قرمز ویا مرغ و کره اضافه میشود.آب جوشیده سرد شده بدهید.

?ماه هشتم?

علاوه بر شیر مادر،چهار وعده غذا بدهید.
دراین ماه علاوه بر فرنی وسوپ ،پوره سیب زمینی،کدو و هویج بدهید.ماست همراه سوپ ویا بعدغذا داده شود
آب میوه طبیعی از یک قاشق شروع شود.عدس وماش به سوپ اضافه شود.

?ماه نهم و دهم ?

سایر حبوبات شروع شود.(قبل از پخت 24ساعت در آب خیسانده شود)
سیب،گلابی،وموز له شده بدهید
کته نرم همراه مرع ویا گوشت قرمز
بیسکویت ساده و خرمای نرم بدون پوست بدهید

?ماه یازدهم و دوازدهم ?

میوه وماهی .بستنی پاستوریزه وبرای صبحانه فرنی،شیربرنج و تخم مرغ بدهید.برای میان وعده آب میوه وبیسکویت و برای شام ونهار، سوپ، کته،پوره و ماکارونی بدهید

??غذاهای #غیر_مجاز تا یکسالگی: 

سفیده تخم‌مرغ، پنیر، آلبالو، گیلاس، خربزه، کیوی،انگور،تنقلات،آجیل،عسل

"عدم نصیحت در حین دعوا و عصبانیت!"

متأسفانه اکثر پدران و مادران موقع دعوا و عصبانی شدن از فرزندانشان، شروع به نصیحت آنان می‌کنند. در حالی که چنین نصیحت و آموزشی نه تنها فایده و تأثیر ندارد، بلکه پیامدهای منفی نیز به دنبال دارد.

در حین دعوا و عصبانیت شما، فرزندتان از دست شما ناراحت است و لذا آمادگی پذیرش نصیحت و آموزش ندارد. هنگامی که با فرزندتان دوست و صمیمی هستید، او را نصیحت یا آموزش دهید.

كودكان مظلوم و تو سری خور در جامعه بچه هايی هستند كه هرگز اجازه دفاع از خود در خانه را نداشتند. اگر نميخواهيد فرزندتان در مدرسه و جامعه كتك بخورد مورد ظلم قرار بگيرد و ساكت گوشه ای گريه كند كار را از منزل شروع كنيد.

هر گاه از كار اشتباه فرزندتان عصبانی يا ناراحت شديد، قبل از هر اقدام و حرفی به او اجازه دهيد از خود دفاع كند. اين اقدام شما هم به شما فرصتی ميدهد از روي عصبانيت اقدامی اشتباه نكنيد هم فرزندتان می آموزد ميتواند از خود دفاع كند و در محيط بيرون مظلوم نباشد.

با عصبانيت فرياد نزنيد چرا اين كار رو كردی! دليل كارش رو بپرسيد و تا پايان حرفش گوش كنيد، به او بياموزيد با تمام اشتباهاتش هنوز ارزشمند است.

آيا ميدانستيد :

بچه‌هایی که بازی‌ می‌کنند، در مقابل بیماری‌ها قوی‌تر
از کودکانی هستند که بی‌ تحرک ‌اند.

عدم تحرک،
موجب ضعف عمومی سیستم دفاعی بدن می‌شود.

موز به عنوان بمب انرژي

پتاسیم و ویتامین های گروه B برای ثبات قند خون مناسب هستند و می توانند به تولید انرژی بیشتر نسبت به اکثر غذاهای دیگری که در طول روز می خورید کمک کنند.

#سيب_زميني_انگشتي

✍️طرزتهیه:

يه كيلو سيبزميني رو بپزيد. پوستشو بگيريد و با رنده ي ريز رنده كنيد. يه قاشق چايخوري پودر سير، يه قاشق چايخوري پودر پياز، كمي نمك و فلفل و مقداري پودر پنير پارمسان بهش اضافه كنيد و خوب ورز بديد كه باهم مخلوط بشن. حالا يه كم ازش برداريد و اندازه ي دوتا بند انگشت و مثل عكس با دستتون شكلش بديد (مكعب مستطيل). من توي هركدوم يه دونه از اين پنير كوچولو رنگيا هم گذاشتم بعد فرم دادم بهش. روغن رو بذاريد توي يه ظرف گود كه داغ بشه. بعد سيبزمينيارو بندازيد تو روغن كه حدود 6 تا 4 دقيقه طول ميكشه كه سرخ و طلايي بشن. بعد از سرخ شدن هم بچينيدشون توي دستمال حوله اي كه روغن اضافيش گرفته بشه.
?توجه داشته باشين كه اين سيبزمينيا به هيچ وجه داخلش روغن نفوذ نميكنه و يه كم اطرافش روغن داره كه با دستمال گرفته ميشه و اتفاقن خيلي هم سبكه...
راجع به طعمشم بگم كه بعد از درست كردن و ميل كردنش انقدر هيجان زده ميشيد كه اين غذا ميره اول ليستِ آشپزيه هفتگيتون

‍ #مواد_مغذی

منابع غذایی غنی از آهن


✔️گوشت و فرآورده های گوشتی
✔️امعاء و احشاء نظیر جگر و قلوه
✔️مرغ
✔️ماهی
✔️آهن بدون خون ـ جذب خوبی ندارد
✔️حبوبات
✔️مغزها (پسته، بادام، ...)
✔️سبزیجات برگدار
✔️زرده تخم مرغ (اما سفیده تخم مرغ جذب را کاهش می دهد.)
✔️غذاهای مقوی (نظیر غلات کودکان)
✔️شیر ـ به خوبی جذب می شوند.

#تغذیه_آشپزی

طرز تهیه فرنی آرد برنج یا آرد گندم

?? فرنی

(هفت ماهگی)

✅مواد لازم

♦️ آرد برنج (یک قاشق مرباخوری سر صاف)
 ♦️ شکر (نصف قاشق مرباخوری سر صاف)
♦️ شیر (ترجیحاً شیر مادر) (5 قاشق مرباخوری)

✅ابتدا بایستی آرد برنج باکمی آب و شکر جوشانده شود و پس از آن شیر به میزان گفته‌ شده اضافه گردد. غلظت فرنی بایستی از شیر مادر کمی بیشتر باشد. در مورد استفاده از شیر گاو بایستی حتماً پیش از مصرف جوشانده شود.