آشپزی حرفه ای کدبانو😋😋

610 عضو

پاسخ به

نوش جان?❤

فدات

1402/01/22 22:27

پاسخ به

پنکیک ??

نوش
دستور??

1402/01/22 22:40

پاسخ به

نوش دستور??

قربونت

1402/01/22 22:41

پنکیک در سرآشپز پاپیون

"لینک قابل نمایش نیست"

مواد لازم برای2 نفر
"لینک قابل نمایش نیست"
شیر 1 پیمانه
آرد 1 پیمانه
شکر 1 قاشق غذا خوری
تخم مرغ 1 عدد
بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
وانیل‏ 1/4 قاشق چای خوری
روغن یا کره 1/2 پیمانه
نمک 1 پنس

طرز تهیه
1- ابتدا تخم مرغ، شیر، کره را بیرون از یخچال میگذاریم تا به دمای محیط برسن
2- تخم مرغ رو کمی با هم زن میزنیم و بعد شیر و روغن یا کره رو اضافه میکنیم و کمی با هم زن میزنیم
3- حالا آرد الک شده، بیکینگ پودر و وانیل وشکر و نمک رو کم کم به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم.همه مواد رو یک دفعه نریزید چون آرد گوله گوله میشه
4- وقتی خوب هم زدیم یک مایه رقیق به دست میاد،یک ماهی تابه نچسب رو داغ کنید توجه داشته باشی نباید داخل ماهی تابه روغن بریزید چون هم مواد روغن داره و مشکلی پیش نمیاد پس نباید داخل ماهیتابه روغن بریزید
5- وقتی ماهی تابه داغ شد کمی از مواد رو به صورت دایره های کوچیک داخل ماهی تابه بریزید
6- وقتی روی پنکیک حباب به وجود امد پنکیک رو بر گردونید تا طرف دیگه هم رنگ طلایی به خودش بگیره

سایر نکات
شما میتونید موقع اضافه کردن آرد پود کاکائو هم اضهافه کنید تا پنکیک کاکا ئو یی داشته باشید
یا میتونید شکلات تخته ای رو به روش بن ماری آب کنید و به صورت دایره های خیلی کوچیک در بیارین و بزارید فریزر تا سردشه و وقتی خواستید مایه پنکیک رو داخل ماهی تابه بریزید کمی شکلات رو وسط مایه بزارید و روش دو باره مایه بریزید تا یه پنکیک شکلاتی داشته باشید
یادتون باشه داخل ماهی تابه به هیچ وجه روغن نریزید

منبع :‌سرآشپز پاپیون
وبسایت :‌
"لینک قابل نمایش نیست"

1402/01/22 22:41

پاسخ به

پنکیک در سرآشپز پاپیون "لینک قابل نمایش نیست" مواد لازم...

میسی?

1402/01/22 23:37

پاسخ به

میسی?

?فدات

1402/01/22 23:37

پاسخ به

کدبانوها برنجی رو که دیرتر نم کردیم رو باید زودتر بریزیم در آبجوش یا برنجی که زودتر نم کردیم؟

برنجی ک دیرتر خیس کردی رو اول بریز بزار بعد بمون دوباره اب شروع کنه به جوشیدن بعد اونی که زوتر خیس کردی بریز

1402/01/23 13:28

پاسخ به

برنجی ک دیرتر خیس کردی رو اول بریز بزار بعد بمون دوباره اب شروع کنه به جوشیدن بعد اونی که زوتر خیس ک...

چقدر جوشید باید برنجی که زودتر خیس شده رو به آبجوش اضافه کرد؟

1402/01/23 15:50

"لینک قابل نمایش نیست"

1402/01/24 22:09

بچه ها کانال لوازم خانه دارم لطفا جوین شین

1402/01/24 22:09

لوازم‌خانگی، بهترین کیفیت_کمترین قیمت ?
? قم، خیابان امامزاده ابراهیم،
فروش حضوری و آنلاین
? ارسال به سراسر کشور
⏰ ساعت کار:
صبح: 10 الی 14
عصر: 17 الی 22
ادمین سفارش Aria1401gh@
لینک کانال
"لینک قابل نمایش نیست"

1402/01/24 22:10

ارسال شده از
نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

حلوای نشاسته
1لیوان فرانسوی شکر
1لیوان فرانسوی نشاسته
1عددکره حیونی یاپاستوریزه
زعفران وهل وگلاب به مقدارلازم
طرزتهیه:اول شکرروداخل قابلمه نسوزمیریزیم ووفقط باتکان دادن قابلمه اونوبه هم میزنیم که ته نگیره وبعدازکاراملی وطلایی رنگ شدنشاسته روبادولیوان اب فرانسوی حل کن اجی جونم❤️وآب وشکرکه بعدازهم زدن ویکدست شدن حل شدونشاسته رواضافه کن ومدام هم بزن تایک دست بشه وزعفرون وگلاب وهل وبه مقداردلخواه اضاف کن عالی میشه❤️?

1402/01/28 01:09

nini.plus/farzandBehshti

1402/01/28 17:51

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

چرا پفشون می‌خوابه سریع؟؟
چیکار کنم می‌خوام نون خامه ای درست کنم

1402/01/28 20:53

ارسال شده از

شكل گيري شخصيت كودك در هر سن و وظايف والدين:

?تولد تا 8سالگي: سن شكل گيري دلبستگي و احساس ايمني
وظيفه والدين: پاسخگوي حساس بودن به نيازها و گريه كودك


?7-8 سالگي سن شكل گيري حس استقلال
وظيفه والدين: دادن فرصت اكتشاف و تحرك؛ صحبت كردن زياد با كودك و توصيف اعمال كودك ؛ استفاده از تكنيك پرت كردن حواس براي تربيت كودك

? 5-7 سالگي سن دوستيابي ورود به گروه و يادگيري زبان
وظيفه والدين: اقتدار؛ الگوي خوب بودن؛ اعطاي وظايف به كودك؛ خوب گوش دادن به كودك و احساساتش

?87-4 سالگي سن شكل گيري هويت كودك؛ شكل گيري عزت نفس و يادگيري ارزشها و هنجارها
وظايف والدين: اقتدار؛ الگوي خوب بودن؛ ياد دادن مهارت حل مساله؛ نظارت بر كودك و دوستي هاي او؛ ايجاد رابطه خوب با كودك

nini.plus/farzandBehshti

1402/01/28 23:09

پاسخ به

چرا پفشون می‌خوابه سریع؟؟ چیکار کنم می‌خوام نون خامه ای درست کنم

روش پخت ایراد داره عزیزدلم
چنتا نکت بهتون میگم ببینید ایراد کار از کجا بوده

1402/01/28 23:52

اول اینکه فر باید داغ داغ باشه با حرارت تقریبی 200 با توجه به قلقی ک نسبت ب فرتون دستتونه
دوم مدت زمان پخت هست که اگ کامل نشه و نون کاملا پوک نشه بعد پخت پفش'میخوابه و حالت نرم پیدا میکنه حداقل 15 تا 20 دقیقه
میتونید اول روی 175 بذارید و بعد 15 دقیقه روی 200 برای 10 تا 15 دقیقع ی دیگه و در انتها 1 دقیقه گریل اینم یه روشه
سوم میزان داغ زدن و مرحله ی بعدش مخلوط کردن تخم مرغها با خمیر کلمیتون هست داغ زدن بین 3تا 5 دقیقه با توجه ب حرارت زیرش و میزان تقریبی مخلوط'کردن تخم مرغها برای هر تخم مرغ 4 تا 5 دقیقه س تا زمانی ک با تخم مرغ اول بشکل تکه تکه های ریز در میاد بعدی نرمتر میشه و در آخر یه خمیر نرم و لطیف و تقریبا روان دارید
بعد از اینکه پخت کامل شد گریلش کنید تا رویه خشک بشه و بعد از خاموش کردن چن دقیقه صبر کنید بعد بیرون بیارید و روی پنجره ی سیمی بچینید تا خنک بشه و پوک بمونه

1402/01/29 00:04

ارسال شده از

#کودکی_که_والدین_را_میزند

اگر کودکتان شما را می زند یا چنگ می گیرد، نه نصیحت کنید، نه داد بزنید ، نه تنبیه کنید، و نه شما هم کتک بزنید که ببین درد دارد.

⬅️ مدتی باید دست های شما آماده باشد قبل از اقدام کردن دست او را بگیرید، نه بگویید.

⬅️ اگر زد یا رفتاری کرد که به شما درد فیزیکی داد به مدت یک یا دو دقیقه با حالت صورتتان نشان دهید ناراحتید.

⬅️ فراموش نکنید داد زدن، نصیحت کردن یا ناز کردن کودک، کارش را تبدیل به بازی و لجبازی خواهد کرد.

#کتک_زدن
nini.plus/farzandBehshti

1402/01/29 12:28

سلام خانما به قیمه چی بزنم خیلی خوشمزه بشه

1402/01/29 12:34

پاسخ به

سلام خانما به قیمه چی بزنم خیلی خوشمزه بشه

دارچین زعفران گلاب

1402/01/29 12:34

پاسخ به

اول اینکه فر باید داغ داغ باشه با حرارت تقریبی 200 با توجه به قلقی ک نسبت ب فرتون دستتونه دوم مدت زم...

من رو گاز درست میکنم

1402/01/29 12:54

پاسخ به

دارچین زعفران گلاب

بوی گلاب نمیگیره

1402/01/29 13:10

پاسخ به

بوی گلاب نمیگیره

بایدبگیره ک خوش عطربشه

1402/01/29 14:03

پاسخ به

سلام خانما به قیمه چی بزنم خیلی خوشمزه بشه

چوب دارچین، هل،زعفران، کمی ادویه کاری

1402/01/29 14:07

پاسخ به

سلام خانما به قیمه چی بزنم خیلی خوشمزه بشه

من هیچی نمبزنم خیلی هم خوش
مزه میشه

1402/01/29 16:26