#دسر_گلابی_دارچینی

گلابی سفت ؛ 3 عدد
گلاب یا عرق بهارنارنج ؛ 1/2 پیمانه
آبلیمو ؛ 1 قاشق سوپخوری
دارچین ؛ 1 قاشق غذاخوری
بستنی و شکلات جهت تزیین ؛ مقداری

ابتدا گلابی ها را پوست گرفته از وسط به دو نیم تقسیم کرده و هسته ها را خارج میکنیم . روی گلابی ها کمی آبلیمو ریخته تا رنگ آنها تغییر نکند . داخل ظرفی نسوز گلاب یا عرق بهارنارنج را با دارچین مخلوط کرده ، هم زده سپس گلابی ها را کف ظرف به صورت منظم روی مخلوط گلاب یا عرق بهارنارنج با دارچین قرار میدهیم . روی ظرف نسوز را با فویل پوشانده و به مدت حدود 30 دقیقه در طبقه وسط فر با حرارت حدود 200 درجه سانتیگراد که از قبل روشن کرده ایم قرار میدهیم . زمانی که گلابی ها را از فر خارج کردیم آنها را روی دستمالی قرار داده تا آب اضافی آن گرفته شود سپس گلابی ها را با بستنی یا شکلات تزیین میکنیم .

پاسخ به

ممنون عزیز چقدر راحت تشکر

خواهش میکنم عزیزم

سمبوسه هندی

‏گوشت چرخ‌کرده 700 گرم
سبزی خردشده معطر 1 پیمانه
سیر 4 ‏حبه
فلفل قرمز به اندازه دلخواه
تمر هندی آب کرده1 ‏پیمانه
پیاز1 ‏عدد کوچک

‏پیاز را خردکرده و سرخ‌کنید. سپس گوشت چرخ‌کرده را اضافه کنید تا سرخ شود. سیر را رنده کنید یا سبزی به مخلوط افزوده و تفت دهید. خمیر آماده‌شده را با وردنه به نازکی نان لواش درآورید و به شکل مربعی با ضلع 85 ‏سانتیمتر ببرید. ‏روی آن به اندازه 7 ‏یا 6 ‏قاشق گوشت بریزید. ‏لایه‌های مربع را طوری روی هم جمع کنید که شکل مثلث به خود بگیرد. ‏قسمت‌هایی که لایه‌ها روی هم قرارگرفته‌اند را با انگشت فشار دهید تا به هم بچسبند و موقع سرخ کردن از هم باز نشوند. پس از سرخ کردن سمبوسه‌ها، از تمر هندی آب شده به جای سس استفاده کنید.

#سمبوسه_گوشت_و_سيب_زميني

پياز وخلال كردم تفت دادم وگوشت چرخ كرده را باهاش سرخ كردم زردچوبه فلفل قرمز وسياه ادويه كاري وپودر دونه گشنيز اضافه كردم تفت دادم وبعد مقداري جعفري وگشنيز ريز شده اضافه كردم ومخلوط ويه تفت كوچولو دادم 5تا سيب زميني متوسط آبپز شده وله شده را به آن اضافه كردم ومخلوط كردم توي اين مرحله احتياج به تفت زياد نداره وميتوانيد فقط مخلوط بشه. بعد تو نون یپیچید و سرخ کنید.
سس سمبوسه:
تمرهندي را با آب جوش خيس كردم وبعد آنراصاف وشيره اش را گرفتم روي حرارت گذاشتم جوش كه آمد كمي رب گوجه فرنگي وفلفل قرمز(فراوان) ريختم و وقتي كم آب شد از حرارت برداشتم وسس آماده شد ?
مقدار فلفل به خودتون بستگي داره من كه خيلي تند دوست دارم??

عزیز یک چیز خوب باگوشت بقلمون بزار

پاسخ به

عزیز یک چیز خوب باگوشت بقلمون بزار

باش

عزیزم میشه یه ساعت دیگه بزارم الان یه کاری برام پیش اومد

پاسخ به

عزیزم میشه یه ساعت دیگه بزارم الان یه کاری برام پیش اومد

باشه عزیز مشکلی نیست فداتم

?

نوووووش??

پاسخ به

نوووووش??

فدات

خدانکنه

به به چه رنگ و روی دلبری ?

پاسخ به

ناهارما #ماکارانی

نوش جونتون

منکه روزه ام منتظرم افطار بترکونم

پاسخ به

منکه روزه ام منتظرم افطار بترکونم

عه الان روزه گرفتی چرا

پاسخ به

کباب تابه ای مرغ و گوشت من

کباب تابه ای مرغ تو میگی چجوری درستیدی ؟

پاسخ به

نوش جونتون

قربونت

پاسخ به

کباب تابه ای مرغ تو میگی چجوری درستیدی ؟

باشه

پاسخ به

عه الان روزه گرفتی چرا

اولین جمعه ماه رجبه

پاسخ به

اولین جمعه ماه رجبه

اها

پاسخ به

عه الان روزه گرفتی چرا

هم امروز روزه ام هم پسرمو از شیر گرفتم ?کلأ دهنم سرویس شد ??

من بدنم اصلا تحمل نداره چون فشارم میفته توماه رمضان هم همشو نمیگیرم

پاسخ به

هم امروز روزه ام هم پسرمو از شیر گرفتم ?کلأ دهنم سرویس شد ??

اوخ خیلی سخته که