#طرزتهیه تن ماهی جنوبی
ماهی تن
سیر
پیاز
شوید
گشنیز
رب انار
ادویه جات ،زردچوبه.کاری .پودردارچین.پودرلیموامانی.فلفل سیاه.
کشمش
رب گوجه
اول سیروپیاز نگینی خردمیکنیم.بعدتفت میدیم.نمیخوادزیادسرخ بشه.بعدماهی تن اضاف میکنیم.خوب تفت میدیم ک رنگ تن کمی عوض بشه بعدشویدوگشنیزاضاف میکنیم بازتفت میدیم کمی سرخ بشه.آخرهم ادویه هارومیریزیم خوب تفت میدیم کشمش میریزیم.بعدرب میریزیم خوب تفت میدیم ک موادکامل باهم قاطی بشه آخرسررب انارمیریزیم وهم میزنیم وگازخاموش میکنیم دوست داریدلای برنج بزاریددوست داریدهمینطوری کناربرنج سرو بشه.ولی مالای برنج میزاریم.ومیزاریم دم بکشه.
1399/04/20 18:00