#خمیرپیتزا بدون خمیر مایه

بافتش

#دانمارکی

#دانمارکی

یلدای ما

#ژله بستنی هندوانه یلدا

#سالاد_رشته_فرنگی
رشته هارو با یکم کره تفت دادم بعد روش آب ریختم و نمک تا بپزه بعد آبکش کردم تو یه ظرف جدا هم یه سینه مرغ با نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه پختم و ریش ریش کردم بعد تو ظرف یه پیاز خورد کردم یه پیمانه نخود فرنگی یه پیمانه ذرت دوتا خیار شور خرد شده یه پیمانه فلفل دلمه و شوید خشک شده و مرغ های پخته رو اضافه کردم رشته هارو هم آبکش کردم و به مواد اضافه کردم با یک آب لیمو ترش .سس مایونزم اختیاریه

#حلوا زعفرانی
1لیوان آردسفید
1لیوان شکر
2لیوان آب
1فنجان گلاب
هل زعفران

#ماهی سرخ کرده
#ماهی سرخ شده
آردزردچوبه فلفل سیاه کمی پودرسیرپودرپیازهمه باهم قاطی میکنم بعدماهی ب آردآغشته میکنم وباروغن داغ سرخ میکنم آرداضافی ماهی هم میتکونم.

#فسنجون?

ارسال شده از

#کیک_شکلاتی
یک و سه چهارم پیمانه آرد و با دوقاشق چ بکینگ پودر و 4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو مخلوط کردم گذاشتم کنار بعد چهارتا تخم مرغ با یک و نیم پیمانه شکر با یه قاشق چایخوری پر وانیل با همزن برقی حدود پنج دقیقه زدم تا کرمی و پف دار بشه بعد نصف لیوان آب ریختم توش با نصف لیوان روغن و همزدم بعد مخلوط آردو سه بار الک کردم بهش اضافه کردم باز با دور کند همزن زدم تا مخلوط بشه بعد گذاشتم تو قالب کمربندی که همش ریخت بیرون ازش?? دوباره مجبور شدم بریزم تو ظرف پیرکس بزرگ زیرشم کاغذ روغنی گذاشتم درجه 180 برای پنجاه دقیقه آماده شد بعد گاناش درست کردم با خامه و شکلات تخته ای وقتی کیک خنک شد ریختم روش

#کباب
دوتا پیاز رنده کردم یکم آبشو گرفتم با گوست چرخکرده مخلوط کردم بهش نمک و فلفل و پودر سیر وزعفران وجعفری خورد شده و نوک قاشق چ زیره و پنیر پیتزا و یه تخم مرغ کوچیک اضافه کردم خوب ورز دادم و گذاشتم تو سیخ چوبی و ته سینی فر کاغذ روغنی گذاشتم کبابارو گذاشتم روش گذاشتم تو فر 180 درجه تا بپزه

#شیرینی_کشمشی

#افطاری
#بامیه
یه لیوان آب با 30 گرم کره و یه قاشق چایخوری عسل گذاشتم روی حرارت وقتی آبش جوشید آرد بهش اضافه کردم و سذیع هم زدم ده دقیقه باید هم بزنی تا خمیر جمع بشه بعد میذاری تا خمیر یکم خنک بشه و توش دوتا تخم مرغ میزنی یا وانیل .وانیل بیشتر بزن تا بوی تخم مرغ نگیره بعد بریز تو قیف و بریز تو روغن بعد بزار رو حرارت ظرف روغنتو تا بامیه ها سرخ بشن همشون نزن اولش تا خودشو بگیره بعد بریز تو شربت بار خنک شده(شربت بارم به لیوان آب با دو لیوان شکر میزاری روی حرارت یک قاشق آبلیمو میریزی توش با زعفران میزاری تا یکم غلیظ بشه بعد توش گلاب میریزی و تمام)