آشپز خونه کوچک من

16 عضو

من هرچقدر ارد بردارم به همون اندازه هم شکر برمیدارم
ارد یه لیوان شکر یه لیوان روغن هم به میزان لازم
اول اردمو میریزم تو تابه وزیره گازو کم میکنم تا اردم کم کم قهوه ای بشه ولی نسوزه بعد روغنمو اضافه میکنم درحدی که اردو روغن قاطی بشه یه تفت میدم بعد شکرمو از قبل با اب قاطی میکنم که حل بشه واضافه اردام میکنم وزعفرانو گلابم میرنم و زیر گازو زیاد میکنم وتند تند هم میزنم تا خودشو بگیره وسفت بشه

1399/06/03 13:58

پاسخ به

من هرچقدر ارد بردارم به همون اندازه هم شکر برمیدارم ارد یه لیوان شکر یه لیوان روغن هم به میزان لازم ...

عکس حلواتوببینم

1399/06/03 14:00

پاسخ به

عکس حلواتوببینم

عکسشو ندارم

1399/06/03 14:00

ولی مامانم قبلا تو قنادی کار میکرد میگفت حلوا را اینطوری درست میکنیم

1399/06/03 14:01

که رنگشم قهوه ای بشه

1399/06/03 14:01

پاسخ به

که رنگشم قهوه ای بشه

آها منم قهوه ای میخوام

1399/06/03 14:02

پاسخ به

که رنگشم قهوه ای بشه

برای قهوه ای شدن فرقی نداره فقط باید بیشتر تفت بدی

1399/06/03 14:03

پاسخ به

من هرچقدر ارد بردارم به همون اندازه هم شکر برمیدارم ارد یه لیوان شکر یه لیوان روغن هم به میزان لازم ...

نمیخوام خیلی روغنی بشه شوهرم ازچرب بودن زیادخوشش نمیاد

1399/06/03 14:03

پاسخ به

برای قهوه ای شدن فرقی نداره فقط باید بیشتر تفت بدی

فقط تفتش مهمه درسته که نسوزه وصبرتحمل داشته باشم قهوه ای بشه

1399/06/03 14:03

پاسخ به

فقط تفتش مهمه درسته که نسوزه وصبرتحمل داشته باشم قهوه ای بشه

آره باید حوصله داشته باشی

1399/06/03 14:04

پاسخ به

آره باید حوصله داشته باشی

مرسی گل???

1399/06/03 14:04

??

1399/06/03 14:05

پاسخ به

آها منم قهوه ای میخوام

هرچی اردتو بیشتر تفت بدیو رنگ اردت تیره بشه حلواتم قهوای تره

1399/06/03 14:05

پاسخ به

برای قهوه ای شدن فرقی نداره فقط باید بیشتر تفت بدی

اره ولی ما با اردو جدا تفت میدیم شما اردو روغنو قاطی میکنیو تفت میدی

1399/06/03 14:06

پاسخ به

نمیخوام خیلی روغنی بشه شوهرم ازچرب بودن زیادخوشش نمیاد

روغن دلبخواهیه باید فقط درحدی روغن بزنی که اردت خیس بشه از روغن

1399/06/03 14:06

بچه ها

1399/06/03 14:19

شیرم از ساعت 5مایع کردم هنوز نگرفته شل از جیه

1399/06/03 14:19

پاسخ به

شیرم از ساعت 5مایع کردم هنوز نگرفته شل از جیه

بازم مایه زدی نگرفت؟

1399/06/03 14:50

پاسخ به

روغن دلبخواهیه باید فقط درحدی روغن بزنی که اردت خیس بشه از روغن

آخه روغنش کم باشه میچسبه به گلو پایین نمیره? من روغن داغ میکنم بعد آرد میریزم توش

1399/06/03 14:54

پاسخ به

شیرم از ساعت 5مایع کردم هنوز نگرفته شل از جیه

شاید مایع کم میزنی و اینکه همیشه سعی کن وقتی شیرت میزاری رو حرارت همش بزنی تا به جوش بیاد اینجوری چربی شیر ته ظرف ته نشین نمیشه و ماستت سفت میشه

1399/06/03 14:56

پاسخ به

بازم مایه زدی نگرفت؟

نه

1399/06/03 17:11

پاسخ به

شاید مایع کم میزنی و اینکه همیشه سعی کن وقتی شیرت میزاری رو حرارت همش بزنی تا به جوش بیاد اینجوری چر...

باشه عزیزم ممنون

1399/06/03 17:12

ارسال شده از

خانما برای شیرینی نخودچی روغن صاف ندارم از چی میتونم استفاده کنم فقط روغن مایع دارم

1399/06/03 17:13

یه دستور شیرینی نخودچی هم بدین بی زحمت میخام داخل توستر بپزم

1399/06/03 17:13

ارسال شده از
نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

#شیرینی‌نخودچی
185 گرم روغن کاملا جامد یا روغن صاف یا روغن محلی185 گرم پودر قند1 ق س پودر هل1 ق غ زعفران غلیظکنجد یا پودر پسته یا پودر کاکائو یا دارچین یا... برای روی خمیر
پودر قند و و کردم) رو با دوتند هم بزنید تا سفید و سبک شه.زعفران و هل رو اضافه کنید و دوباره چنددور هم بزنید
آردها رو با هم مخلوط و حتما الک کنید.آرد رو به مواد فوق اضافه و باقاشق یا لیسک هم بزن
یک الی دو ساعت به خمیر استراحت بدید.سپس روی سطح صافی خمیر رو با وردنه صاف کنید و قالب بزنید و داخل سینی فر (با کاغذ روغنی یاچرب و آرد پاشی شده)بذارید و روشو با هرچیزی که مایل بودید تزیین کنید.
به مدت 15 دقیقه و 160 درجه داخل فر.و 15 دقیقه 150درجه توستر قرار بدید.
این شیرینی العاده خوشمزه و از بازاری ها هم بهتر خواهد بود.
با یکبار امتحان به هیچ عنوان از بیرون شیرینی نخودچی تهیه نخواهید کرد.موفق باشید..

1399/06/03 17:20