#چلو کباب خونگی

#بیسکو حلوا
کره یا مارگارین (منظورم کره گیاهی ای هست که سوپریها دارند) 50 گرم
پودر قند الک شده 40 گرم یا 1/4 پیمانه
وانیل 1/8 ق چ
آرد سفید قنادی الک شده 100 گرم یا 2/3 پیمانه (کم کم ریخته میشه تا جایی که نیاز هست ممکنه کمی کمتر یا بیشتر نیاز باشه)
زرده تخم مرغ 1عدد

کره نرم شده در دمای محیط، پودر قند ووانیل را باهمزن بزنید تا کرم رنگ وسبک شود سپس زرده تخم مرغ را اضافه کنید وخوب مخلوط کنید درنهایت ارد را کم کم بریزید درابتدا با لیسک ودرنهایت با نوک انگشتان ورز دهید تا خمیر یکدست ولطیفی جمع گردد با دست تمیز امتحان کنید اگر چیزی از خمیر به دست نچسبید خمیر آماده است ونیاز به آرد بیشتری نداره
اگر خیلی چسبنده بود کمی ارد اضافه تر کنید،
خمیر را درون نایلون ودر یخچال حدود نیم ساعت استراحت دهید
بعد بین دونایلون به ضخامت نیم سانت پهن کنید قالب دلخواه بزنید درون سینی بچینید
ودرفر ازقبل گرم 180درجه حدود پانزده تا بیست دقیقه بپزید

زیر شیرینی طلایی خوشرنگ بشه
اجازه بدین تا بیسکوییتها کاملا سرد شوند
?حلوای دلخواه را مابین دونایلون به ضخامت یک سانت پهن کنید
وقالب بزنید وروی بیسکوییتها بچسبانید
بهتره روی بیسکوییتها کمی عسل روان یا شربت بار بکشید که حلوا محکمتر بچسبه ?
درنهایت تزیین کنید وبرای نگهداری سلفون بکشید ودرون یخچال بگذارید

#اینم نذر داداشم برا شب عاشورا