کاچی خودم پز?

#شله زرد- نذری من
برنج نیم دونه ایرانی رو از شب قبل شستم خوب بعد با یکم رعفرون خیس کردم گذاشتم بمونه تا برنجام مغزشم زعفرونی بشه رنگ شله زردم خوب بشه بعد صبح ریختم قابلمه سه برابر اب ریختم توش با ی قاشق روغن که برنجا به هم نچسبه و براق بشه ریختم با نصف قاشق مربا خوری نمک گذاشتم خوب پخت و وارفت بعد شکر ریختم توش بازم با حرارت کم گذاشتم تا خوب با شکر جا افتاد بعد گلاب و هل ریختم توش بعد زعفرون ریختم توش خوب که رنگش به دلخوام دراومد ی تکه کره پاستوریزه انداختم توش تا شفاف بشه بدق بندازه خلال بادوم هم ریختم روش درشو گذاشتم تا یکم بمونه و کامل جا بیفته بعد با پودر چین و پودر گل سرخ تو ظرف ریختم و تزیین کردم
نکته
برنجتون با یکم زعفرون خیس کنین تا مغز برنجا هم زعفرونی بشه و خوشرنگ بشه شله زردتون
حتما تو برنجتون نوک قاشق نمک‌بریزین تا طعم برنج خوب بشه
روغنم اول تو شله زرد بریزن تا برنجا بهم نچسبه و شفاف بشه
اخرم ی تکه کره بندازین توش تا خوشمزه بشه

پیراشکی لقمه ای من