#دونات
مواد لازم
30 عدد
2 پیمانه آرد
1/4 ق چ نمک
2 ق چ بکینگ پودر
1/2 پیمانه شیر
1 عدد تخم مرغ
1 ق چ وانیل شکری
1 ق غذاخوری کره
روغن به مقدار لازم
1/2 پیمانه شکر
مراحل
1 ساعت
آرد و بکینگ پودر را در ظرفی مخلوط کرده سپس کره.تخم مرغ.شیر.وانیل را اضافه کرده و خوب هم میزنیم
شکر و یه مقدار خیلی کم روغن و نمک را اضافه کرده و با همزن خوب هم میزنیم تا خمیر نرمی بدست بیاد (خمیر نباید به دست بچسبد اگه چسبید باز آرد اضافه کنید و با همزن هم بزنید این کار را تا جایی ادامه بدید که به دست نچسبد)
حالا یه سینی برمیداریم و مقداری آرد پاشی میکنیم و خمیر را با ورزنه باز میکنیم (خیلی نازک نباشد) بعد به وسیله استکان و درب بطری قالب میزنیم
به مدت 20 دقیقه اجازه بدید استراحت کنه
سپس روغن را در ماهیتابه ریخته و میذاریم تا خوب داغ بشه (اگه خوب داغ نشه پف نمیکنه) و دونات های خوشمزتونو سرخ کنید (هر دو طرفشو)
در آخر بعد از سرد شدن دونات ها اونا رو با شکلات آب شده.دراژه شکلاتی.ترافل.پودر قند و پودر پسته تزیین کنید. نوش جان?
1399/10/02 22:15