. دارم
پس درست کن?
1399/10/17 12:38
#اکبر_جوجه
مواد لازم:
جوجه ی زیر یک کیلو
نمک ، فلفل، آبلیمو
روغ سرخ کردنی و کره
رب انار
کته
❗طرزتهیه
تموم نکته هایی که میگم تو پخت ی اکبر جوجه ی خوشمزه موثره?
اولین نکته اینکه باید جوجمون زیر یک کیلو و با پوست باشه
جوجه رو تمیز بشورید از وسط دونصف میکنیم بهش نمک و آبلیمو و خیلی کم فلفل میزنیم میتونین کمی هم کره مالی کنید که قشنگ بره به خوردش و‌خوش عطر و خوش طعم‌تر بشه (اکبر جوجه اصلی زعفرون و زردچوبه و پیاز به هیچ وجه نداره)
بهتره که جوجه ی روز کامل تو یخچال بمونه ولی اگه وقتتون کمه حداقل شش ساعت بذارین بمونه
روغن رو تو ظرف نسبتا گود بذارید با شعله ملایم داغ بشه. (میتونید نصف کره و نصف روغن استفاده کنید) جوجه هارو بندازید تو روغن تا سرخ بشن، اولش آب میندازه بعد کم کم شروع میکنه به سرخ شدن.
حتما زیر گاز کم باشه تا خوب سرخ و مغز پخت بشه حدودا بین دو تا دو ساعت و نیم زمان میبره بسته به اندازه ی جوجه طول میکشه تا دوطرفش خوب سرخ بشه
با کته زعفرونی و رب انار سرو کنید سعی کنید رب انار مرغوب تهیه کنید
به هیچ وجه پوستشو نگیرید چون پوست باعث میشه مرغتون لطیف و خوشمزه بشه و خشک نشه
بچه ها اگه جوجه نداشتین از دو تیکه رون با پوست استفاده کنید سعی کنید کوچیک باشه
نوش جان?
پس درست کن?
???
1399/10/17 12:39
ت چطور درست میکنی
تهیه ژله که رو پاک نوشته .من همیشه دورنگ درست میکنم .نصب لیوان جام طعم انارمیزیم .میزارم داخل یخچال وقتی خوب بست ..طعم موز میزیزم روش میزارم داخل یخچال اونم ببند
1399/10/17 12:40
من تو این درست میکنم
1399/10/17 12:40
تهیه ژله که رو پاک نوشته .من همیشه دورنگ درست میکنم .نصب لیوان جام طعم انارمیزیم .میزارم داخل یخچال ...
من دو رنگ‌نیس
1399/10/17 12:40
من دو رنگ‌نیس
همون ی رنگ درست کن
1399/10/17 12:41
#اکبر_جوجه مواد لازم: جوجه ی زیر یک کیلو نمک ، فلفل، آبلیمو روغ سرخ کردنی و کره رب انار کته ❗طرزتهی...
میشه بجای رب انار از سس انار استفاده کرد؟؟
1399/10/17 12:41
#اکبر_جوجه مواد لازم: جوجه ی زیر یک کیلو نمک ، فلفل، آبلیمو روغ سرخ کردنی و کره رب انار کته ❗طرزتهی...
ممنون از لطفتون
1399/10/17 12:43
هرمیوه بریزی خوش طعم میشه
باش مرسی گلم?
1399/10/17 12:43
باش مرسی گلم?
خواهش?
1399/10/17 12:44
میشه بجای رب انار از سس انار استفاده کرد؟؟
نه اصلش رب اناره
1399/10/17 12:46
ممنون از لطفتون
فدات ?
1399/10/17 12:46
نه اصلش رب اناره
عهههه منم رب ندارم سسش رو دارم?
1399/10/17 12:47
#سالاد_سزار_مخصوص
#سالاد_فرنگی_ایتالیا
مواد لازم
سیر 6 حبه
سس مایونز 3/4 فنجان
فیله مرغ پخته خرد شده 1 فنجان
پنیر پارمزان رنده شده 6 قاشق
خردل 1 قاشق چایخوری
آب لیمو 1 قاشق
روغن زیتون 1/4 فنجان
نان تست خرد شده 4 فنجان
کاهو خرد شده 1 عدد
نمک 1/3 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری
پودر گردو
طرز تهیه:
3 حبه سیر را رنده کنید و در یک کاسه کوچک با سس مایونز، فیله مرغ، 2 قاشق پنیر پارمزان، سس خردل و آبلیمو مخلوط کنید. نمک و فلفل را درون سس بریزید و خوب هم بزنید. سس را در یخچال قرار دهید.
روغن زیتون را در تابه بریزید و هنگامیکه کمی داغ شد 3 حبه سیر باقی مانده را در آن رنده کنید. هنگامی که سیرها کمی قهوه ای رنگ شدند، تابه را از روی حرارت بردارید و نانهای خرد شده را بلافاصله اضافه کنید و در آن هم بزنید.
کاسه سالاد مورد نظرتان را حاضر کنید و کاهو های خرد شده را در آن بریزید. سسی که آماده کرده بودید را روی کاهو ریخته و نان های مخلوط شده را از روغن زیتون بیرون بیاورید و روی سالاد بریزید. می توانید برای خوش طعم تر شدن سالاد از کمی پودر گردو روی آن استفاده کنید و لذت ببرید.
#سالاد_روسی
مواد لازم
500 گرم سیب‌زمینی
یک پیمانه نخودفرنگی
دو عدد تخم‌مرغ
200 گرم خیارشور
یک پیمانه هویج رنده شده
یک پیمانه کلم قرمز
200 گرم ژامبون
یک پیمــانه سس مایونز
یک پیمانه ماست
یک عدد فلفل دلمهای
سه عدد گوجه‌فرنگی
نعنا خشک به میزان لازم
طرز تهیه
1. سیب زمینیهای پخته و سرد شده را نگینی خرد کنید. ژامبون و خیارشور را نیز نگینی خرد کنید کلم قرمز را ساتوری کرده، تخم مرغها را پخته، رنده کرده و فلفل دلمهای را نیز نگینی خرد میکنیم.
2. سپس همه مواد را مخلوط میکنیم. نعنا خشک، نمک، فلفل و ادویه را نیز با هم مخلوط کرده، بعد آبلیمو، سس و ماست را به ترکیب ادویه میافزاییم. حالا سس را با مواد سالاد ترکیب میکنیم و به مدت دو تا سه ساعت در یخچال قرار میدهیم تا سالاد کاملا طعم دار شود. برای تزیین آن از ژامبون، گوجه فرنگی و هویج استفاده میکنیم.
#ایده_ژله
1399/10/17 13:02
#ایده_ژله
1399/10/17 13:03
#سالاد_روسی مواد لازم 500 گرم سیب‌زمینی یک پیمانه نخودفرنگی دو عدد تخم‌مرغ 200 گرم خیارشور یک پیمانه...
خیلی ممنونم گلم زحمت کشیدی ???
1399/10/17 13:03
#ایده_ژله
1399/10/17 13:03
خیلی ممنونم گلم زحمت کشیدی ???
خواهش میکنم عزیزم ?
1399/10/17 13:04
#ایده_ژله
1399/10/17 13:05
آشپزی ریحان
آشپزی هاتون رو با ما به اشتراک بزارید با هشتک و دستور /چت آشپزی آزاد😄😄 چت آزادآشپزی ریحان nini.plus/chatreyhan
342 عضو
