خانما کیک یخچالی اسون
بله
1399/10/17 16:19
#کیک_یخچالی
این کیک از اوناس که هم حکم دسرو داره
و هم شیرینی تر... و بنظرم برای مواقعی که مهمون داریم یه انتخاب عالیه ✌?
.
.
.
.دستور كيك يخچالي:
مواد لازم:
شیر 5لیوان
شکر 87 ق غذاخوري
پودر کاکائو 5قاشق غذا خوری
کره 50 گرم
آرد 6قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت 4 ق غذاخوري
بیسکویت پتی پور 2 بسته .
.
.(ميتونيد بجاي آرد و نشاسته ذرت ،از همين مقدار،پودر كاسترد استفاده كنيد)
طرزتهیه :
ابتدا شیر،شکر ،آرد ،نشاسته ذرت و کاکائو رو خوب باهم مخلوط کنید و بزارید رو شعله گاز و هم بزنید تا بجوشد و به غلظت فرني برسد،بعد کره رو اضافه کنید هم بزنید و از روی گاز بردارید.
ته یه قالب كمربندي يا هر ظرف ديگه یه لايه از مواد شكلاتي ،بعد يك ردیف بیسکویت بچینید ،سپس مايع شکلاتی را بر روی آن بریزید. مجددا یه لایه دیگر بیسکوییت و ...این کار را ادامه بدهید که مواد تمام شود
.بعد از 3،2 ساعت كه داخل يخچال موند،از قالب جدا كنيد
.
چند تا نكته ريز كه بايد بهش توجه كنيد??
.
8:به ميزان مواد اوليه دقت كنيد(كم يا زياد نشه) مثلا اندازه قاشق ها براي آرد،خيلي خالي نباشه
.
7: مواد رو بزاريد روي حرارت تا به غلظت كافي برسه،عجله نكنيد،همين زود برداشتن از روي شعله و (شل بودن مايه)باعث ميشه تا دسر
بعده سرد شدن خيلي شكل قالب رو به خودش نگرفته باشه.
.
6:براي جدا كردن از قالب هم ترجيحا بزاريد دسر يك شب تا صبح توي يخچال بمونه.
.
(من برای این میزان که توی عکس میبینید از 6لیوان شیر استفاده کرد)
.
اینم کیک یخچالی ای که خودم درست کردم ??
1399/10/17 16:24
اینم کیک یخچالی ای که خودم درست کردم ??
??????????
1399/10/17 16:25
اینم نمای کاملش
1399/10/17 16:26
??????????
اینم کیک یخچالی ای که خودم درست کردم ??
دستورشو میدی
1399/10/17 16:29
اینم نمای کاملش
خ خشکله افرین ??
1399/10/17 16:29
#کیک_یخچالی این کیک از اوناس که هم حکم دسرو داره و هم شیرینی تر... و بنظرم برای مواقعی که مهمون داری...
ممنون عزیزم
1399/10/17 16:29
#کیک_یخچالی
من طبق این دستور درست کردم
1399/10/17 16:30
اینم کیک یخچالی ای که خودم درست کردم ??
منم میخوام?
1399/10/17 16:56
اگه شماها گزاشتین من رژیم بگیرم
??
1399/10/17 17:04
??
?
1399/10/17 17:06
#خورشت_کرفس مواد لازم： گوشت 350گرم پیاز خرد شده 1عدد کرفس 1 کیلو نعناع خشک 1قاشق غذاخوری جعفری 200 گ...
گلم دستور زرشک پلو با مرغ رو داری بزار
1399/10/17 17:54
آشپزی ریحان
آشپزی هاتون رو با ما به اشتراک بزارید با هشتک و دستور /چت آشپزی آزاد😄😄 چت آزادآشپزی ریحان nini.plus/chatreyhan
342 عضو
