اینم تی تابای دیروزم ?
تی تاپ خانگی
مواد لازم
تخم مرغ 3 عدد
آرد 1 پیمانه
شیر 3/4 پیمانه
روغن مایع 3/4 پیمانه
شکر 3/4 پیمانه
بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
پودر کاکائو 1 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه
1- ابتدا تخم مرغ و شکر را با همزن به مدت 5 دقیقه میزنیم که کرم رنگ و کشدار شود و حجمش 2برابر شود
2- شیر و روغن را به ترتیب اضافه کرده هم میزنیم
3- بکینگ پودر را به آرد اضافه کرده مخلوط کرده و 3بار الک میکنیم سپس کم کم به مایه اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم.
4- نصف پیمانه از مایه کیک را برداشته و به بقیه پودر کاکائو اضافه کرده و هم میزنیم که یکدست شود.
5- کف تابه رژیمی رو چرب کرده و مایه کاکائویی رو در تابه ریخته و صاف و یکدست کرده سپس مایه سفید ک از قبل کنار گذاشتیم را با 1 قاشق غذاخوری آرد مخلوط کرده و در قیف ریخته سر قیف را سوراخ کوچکی میزنیم و روی مایه کاکائویی خط های دالبری میکشیم.
6- تابه را روی حرارت پایین قرار داده و درب تابه را میبندیم 30دقیقه اجازه میدهیم که کیک بپزد.سپس 5 دقیقه هم میگذاریم طرف دوم کیک بپزد
7- بعد از پخت میگذاریم کیک خنک شود و سپس به مستطیل های یک اندازه برش میزنیم.
8- میتوانید ما بین کیک رو خامه قرار دهید.یا اینکه مقداری شکر روی حرارت قرار دهید و اصلا هم نزنید تا شکر اب شود و کاراملی شود سپس خامه و پودر کاکائو در اندازه ای که کارامل کمی منسجم شود اضافه کرده و مابین کیک میکشیم
سایر نکات
دالبری روی کیک در تصویر خیلی عجله ای بود.شما میتونید خیلی زیباتر این دالبری ها را روی کیک پیاده کنید.
اینم تی تابای دیروزم ?
تی تاپ خانگی
مواد لازم
تخم مرغ 3 عدد
آرد 1 پیمانه
شیر 3/4 پیمانه
روغن مایع 3/4 پیمانه
شکر 3/4 پیمانه
بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
پودر کاکائو 1 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه
1- ابتدا تخم مرغ و شکر را با همزن به مدت 5 دقیقه میزنیم که کرم رنگ و کشدار شود و حجمش 2برابر شود
2- شیر و روغن را به ترتیب اضافه کرده هم میزنیم
3- بکینگ پودر را به آرد اضافه کرده مخلوط کرده و 3بار الک میکنیم سپس کم کم به مایه اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم.
4- نصف پیمانه از مایه کیک را برداشته و به بقیه پودر کاکائو اضافه کرده و هم میزنیم که یکدست شود.
5- کف تابه رژیمی رو چرب کرده و مایه کاکائویی رو در تابه ریخته و صاف و یکدست کرده سپس مایه سفید ک از قبل کنار گذاشتیم را با 1 قاشق غذاخوری آرد مخلوط کرده و در قیف ریخته سر قیف را سوراخ کوچکی میزنیم و روی مایه کاکائویی خط های دالبری میکشیم.
6- تابه را روی حرارت پایین قرار داده و درب تابه را میبندیم 30دقیقه اجازه میدهیم که کیک بپزد.سپس 5 دقیقه هم میگذاریم طرف دوم کیک بپزد
7- بعد از پخت میگذاریم کیک خنک شود و سپس به مستطیل های یک اندازه برش میزنیم.
8- میتوانید ما بین کیک رو خامه قرار دهید.یا اینکه مقداری شکر روی حرارت قرار دهید و اصلا هم نزنید تا شکر اب شود و کاراملی شود سپس خامه و پودر کاکائو در اندازه ای که کارامل کمی منسجم شود اضافه کرده و مابین کیک میکشیم
سایر نکات
دالبری روی کیک در تصویر خیلی عجله ای بود.شما میتونید خیلی زیباتر این دالبری ها را روی کیک پیاده کنید.
اره خیلی مخصوصا اگه وسطش کرم درس کنی
شیرم پس همین نصف لیوان میخاد نه
1400/11/30 08:31
برو?نوش جون
ممنون راستی تو مایتابه ی طرفش خط خطه ی طرفش ساده کدوم طرف ریختی
1400/11/30 08:34
اره خیلی مخصوصا اگه وسطش کرم درس کنی
شیرم پس همین نصف لیوان میخاد نه
1400/11/30 08:31
برو?نوش جون
ممنون راستی تو مایتابه ی طرفش خط خطه ی طرفش ساده کدوم طرف ریختی
1400/11/30 08:34
سلام دستورش بدین
ارد .پیاز.عدس.اویشن
کمی ارد روباکمی اردمخلوط کن که به دست نچسبه بزارتوهوای ازادکه کمی خشک بشه یارنده کن بابا دست خردکن
اول پیاز سرخ کن بهش زردچوبه بافلفل نمک بزن بعدعدس بهش اضافه کن آب بریز برای عدس نیم پزبشه همین که نیم پزشدبهش اویش اضافه کن تاباعدس بپزه همین که بخت بهش خمیررنده شده رو اضافه کن(برای سرماخوردگی عالیه)
سلام دستورش بدین
ارد .پیاز.عدس.اویشن
کمی ارد روباکمی اردمخلوط کن که به دست نچسبه بزارتوهوای ازادکه کمی خشک بشه یارنده کن بابا دست خردکن
اول پیاز سرخ کن بهش زردچوبه بافلفل نمک بزن بعدعدس بهش اضافه کن آب بریز برای عدس نیم پزبشه همین که نیم پزشدبهش اویش اضافه کن تاباعدس بپزه همین که بخت بهش خمیررنده شده رو اضافه کن(برای سرماخوردگی عالیه)
برم دوباره بزارم ینی
اره
1400/12/01 12:49
برم دوباره بزارم ینی
اره
1400/12/01 12:49
#خورش_خلال کرمانشاهی
1400/12/01 13:36
#خورش_خلال کرمانشاهی
1400/12/01 13:36
پخت
1400/12/01 15:56
پخت
1400/12/01 15:56
اینم مرغ درحال پخت من
1400/12/04 13:18
اینم مرغ درحال پخت من
1400/12/04 13:18
ناهار من
1400/12/04 14:38
ناهار من
1400/12/04 14:38
چون زیاد هم میزنی
میشه بگین دستورکامل کیک رو
1400/12/04 20:19
چون زیاد هم میزنی
میشه بگین دستورکامل کیک رو
1400/12/04 20:19
عزیزم میشه دستور سوپ رو هم بگی توی بلاگ بزارم ؟
اول پیاز بازردچوبه نمک کردم سرخ کردم بهش جوکه ازشب خیس کردم اضافه کردم هویچ رنده کردم بعدرب اضافه کردم بهش آب ریختم گزاشتم تاکامل بپزه بعدسیب زمینی که که نگینی خوردکردم اضافه کردم بعد10دقیقه بعش سبزی زرشک فلفل اضافه کردم باابلیمو همین که کامل پخت بهش کمی ارد تواب حل کرده بودم اضافه کردم هم زدم بعد15دقیقه ازگازبرداشتم
1400/12/07 15:32
عزیزم میشه دستور سوپ رو هم بگی توی بلاگ بزارم ؟
اول پیاز بازردچوبه نمک کردم سرخ کردم بهش جوکه ازشب خیس کردم اضافه کردم هویچ رنده کردم بعدرب اضافه کردم بهش آب ریختم گزاشتم تاکامل بپزه بعدسیب زمینی که که نگینی خوردکردم اضافه کردم بعد10دقیقه بعش سبزی زرشک فلفل اضافه کردم باابلیمو همین که کامل پخت بهش کمی ارد تواب حل کرده بودم اضافه کردم هم زدم بعد15دقیقه ازگازبرداشتم
1400/12/07 15:32
ما لپه رو فقط می‌خیسونیم
نه من همیشه همینجوری میریزم میپزم
1400/12/07 17:11
👩🍳آشپزی بانوها👩🍳
غذاهای خوشمزه تون رو با دستور بزارید..چت کردن به جز آشپزی ممنوعه وگرنه مجبور میشم ریمو کنم
1086 عضو
